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八丁堀・幟町 × お好み焼き でクーポンのあるお店を探す

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お好み焼き愛好家タッちゃん口コミ910件フォロワー622人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

小さな有名店

広島市中区八丁堀8-12 今本ビル 2F
肉玉そば：825円（税込）
イチオシポイント：麺

広島電鉄立町電停より徒歩2分
カウンター3席、4人がけ座敷席2卓
座敷席に鉄板有り
新聞、雑誌有り
日替わりホワイトボードメニュー有り
冷凍お好み焼き、全国発送有り
お一人様〜4人程にオススメ

【お好み焼きの特徴は「もっちり細麺」】

鉄板が厨房の奥にあるので、詳しく焼き工程を見ることは出来ませんでした
覗き見た範囲での工程と、残りは推理と妄想をお楽しみください

抜けがあるかもしれませんが、生地、かつお節、細めキャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ねひっくり返すところは確認出来ました

音を聞いていると水を加えたり、2回ほどしっかり押さえ焼きをしていると推理
水々しく甘く優しい食感の仕上がりです

そばは細め
生麺or茹で麺と思われます
生麺かなぁ、、、
パリッカリッと焼かれています
これまで沢山のお好み焼きを食べてきたつもりでしたが、初めて出会う麺でした
細麺ですが、もっちり感をしっかり感じられます

卵は程よく焼かれて、オタフクのソース、青のり、コショウ等で仕上げ

卓上にはソース、ネギ、ゴマ、一味唐辛子、コショウ、青のり、かつお節

水々しい、しかしふんわり仕上がった1枚

もっちり弾力のある、パリッと仕上がった麺の風味が印象的なお好み焼き

仲間同士、あるいは一人の時間を存分に楽しめるお店です

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お好み焼き愛好家タッちゃん

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	胡桃屋（クルミヤ）
ジャンル	お好み焼き、居酒屋
予約・お問い合わせ	082-224-1080
予約可否	予約可
住所	広島県広島市中区八丁堀8-12 今本ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広電市内電車　立町　徒歩3分立町駅から195m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー可

席・設備

席数	12席（カウンター4席、4人がけテーブル2卓）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://e-kurumiya.co.jp/top
初投稿者	tammar（6）
最近の編集者	グルメお猿（0） ... 店舗情報（'23/02/22 12:58）編集履歴を詳しく見る