湯麺 戸塚 各務原店 - 六軒(ラーメン)

湯麺 戸塚 各務原店

  • 湯麺 戸塚 - ●辛味噌湯麺 880円
●ランチD : 半チャーハン+餃子 330円

合計 1,210円 を注文してみた

※タンメンが先に提供されているので食べ掛けとなり
 写真加工をしてあります

  • 湯麺 戸塚 - ◯辛味噌湯麺
スープは飲みきれる程ではないピリ辛感と思ったけれど
冷めてきたら飲み干す事は出来た

赤味噌ベースらしき赤い
唐辛子とラー油な辛さのスープ

  • 湯麺 戸塚 - 赤味噌の風味感も残っていて
生姜の味わいと酢の酸味、野菜の旨み
味醂も軽く感じる

割と多めに、シャキッとした
もやし、キャベツ、人参、豚バラ肉、刻んだニンニク
が入っていた

  • 湯麺 戸塚 - 店内

  • 湯麺 戸塚 - 柔らかさもあるけれど
軽くモッチリ感のある平打ち麺だなあ

「タンメンの出汁って豚骨なんですか❔」
「鶏ですね、、、」

また、やっちまったねえ(笑)
じんわりと残る旨み感は味醂なんだろうな

  • 湯麺 戸塚 - ◯餃子
餡の水気がジュクっとはしておらず
片面をカリッと焼かれていて

肉とキャベツ、ニラのバランスの
どれもが突出することない味わいで普通に美味しい

  • 湯麺 戸塚 - ニンニクは入っていない様な気がする

と思ったけれど、ついでw に店員さんに尋ねてみたら
「分かるか分からないか位で
 少しニンニクが入っています」
との事だった

  • 湯麺 戸塚 - ◯半チャーハン
軽く焦がし醤油感があり、パラッとしている

具材は、チャーシュー、卵、ネギの具材で
油ギッシュさは皆無で自然な旨味感があり美味しい

  • 湯麺 戸塚 - 多少刻まれたチャーシューには肉の癖感を感じるけれど
細かく刻んである為
単品で確認しないとよく分からないレベルだとは思える

このおっさん、意地悪な食べ方をするからなあ(笑)

  • 湯麺 戸塚 - 辛そうに見えるスープだけど
飲めない辛さでも無かったので、、、

口コミ

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店舗基本情報

店名
湯麺 戸塚 各務原店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

080-9116-0072

予約可否

予約不可

住所

岐阜県各務原市蘇原吉新町3-20

交通手段

六軒駅から828m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日・祝日

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い)

席・設備

席数

20席

(カウンター4席、テーブル4席×2卓・8席×1卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

テナント共同

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2018年4月1日

初投稿者

HASH-ROYALHASH-ROYAL(1586)

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    六軒駅から828m

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    岐阜県各務原市蘇原にあるタンメン屋さん

    ■昔は瑞穂市にもお店があったらしいけれど
     閉店されて、現在このお店のみの営業となる

    ■湯麺戸塚のタンメンの特徴(GeminiAI文書から抜粋)
    * 野菜たっぷり: 様々な種類の野菜が
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    * 鶏ガラベースのあっさりスープ:
    鶏ガラを長時間煮込んで出汁を取ったスープは
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●辛白湯大盛(醤油)1,220円

●ミニチャーシュー丼 300円

合計 1,520円 を注文してみた

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