この口コミは、急性A型大動脈解離さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

急性A型大動脈解離口コミ178件フォロワー345人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP1.0
酒・ドリンク3.0

4.0

－1人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2024/10訪問12回目

5.0

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP1.0
酒・ドリンク3.0

やっぱり玄は、味噌だな‼️

本日の朝ラー
喜多方市麺や玄

7:00開店と同時の入店。
先客なし後客7名。

本日も、トンタン大盛・ミニチャーシュー丼

濃厚味噌が堪んね〜‼️
あご出汁が良い‼️

箸で切れるトロトロ豚バラ巻きチャーシューも、良く味が染み込んで激ウマ‼️

毎度欠かせないミニチャーシュー丼も、絶品‼️

6

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6

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7

トンタン大盛 with ミニチャーシュー丼

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4

濃厚味噌が堪んね〜‼️

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4

毎度欠かせないミニチャーシュー丼

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2023/07訪問11回目

4.0

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

お店現在の場所に移転して、10年になります。

2011年に喜多方市内のセルフスタンドの一角にお店オープンして、2013年に現在の場所に移転されました。
店主さんは、会津若松市の『めでたいや』で修業されました。
確か『玄』の店主と『めでたいや』の店主さんとは、親戚だったかな？(誤情報でしたらすいません)

現在の場所昔は『江戸政』と言うお寿司屋さんでした。(2000年代初期まではお店営業してた筈です)
当時は自分も何度か宴会で2階の座敷利用した事があります。

現在の場所に移転して10年、ちょくちょく通ってますが、市内のラーメン屋さんでは、一番長く通ってるラーメン屋さんです。

本日も朝ラーで8:00訪麺。
奥方と来ました。
自分は、味噌チャーシュー麺 1100円 + 特盛り(2玉) 300円 + 細切りネギ250円 + バター 100円
奥方は毎度の辛味噌らーめん 1000円

今まで、大盛り(1.5玉) は食べてましたが、特盛り可能かな？と思い、聞いてみたら可能でしたのでお願いしました。

いざ着丼すると、実に圧巻‼️ 思わず笑いそうになりました‼️

細切りネギまで特盛りでした‼️
店主さんのサーピスが有り難い‼️

細切りネギ奥方の辛味噌らーめんに少しお裾分け。
流石に2玉は、多いですね‼️
ミニチャーシュー丼頼まなくて良かった。

毎度の安定した味は、流石です‼️

おごちそうさまでした‼️

7

小上がりから…

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7

昔はお寿司屋さん。

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7

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9

味噌チャーシュー麺特盛り(細切りネギバタートッピング)

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7

細切りネギの量が半端ない‼️ 店主さんのご厚意に感謝

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7

奥方は毎度の辛味噌らーめん。スープ自体が辛いので、辛味噌溶かすと尚更激辛‼️

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6

おごちそうさまでした‼️

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2023/07訪問10回目

3.0

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

平日はすんなり入れ手最高‼️

今日は、喜多方市役所で用事を済ませそのまま帰ろうかと思いましたが、お腹も空いてるし、喜多方市役所裏には麺や玄が存在するし、だったらたべて帰ろうと思い来ました。

10:30の訪麺。

先客1名。後客団体客8名。

味噌ちゃーしゅーめん大盛り with ミニチャーシュー丼
毎度の安定感‼️間違いない‼️

そ〜言えばする市役所庁舎内に入ろうとしたら、
祝認定 7月17日喜多方ラーメンの日って垂れ幕が…
何で7月17日なんですかね？

8

おめでとうございます

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9

味噌ちゃーしゅーめん大盛り with ミニチャーシュー丼

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9

毎度の濃厚味噌が最高‼️

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9

激ウマ‼️ミニチャーシュー丼が最高‼️

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2022/07訪問9回目

3.0

料理・味4.0
サービス2.5
雰囲気2.5
CP1.5
酒・ドリンク2.5

メッサお久しブリーフ‼️ やっぱり味噌が、最高輝彦‼️

7:40入店。
奥方と二人で入店。
店内ほぼ満席。辛うじて、小上がり一席空いてやしたのでそちらへ…

オーダーは、あっしも奥方もほぼ毎度決まっておりやす‼️

あっしは、味噌ちゃーしゅー麺大盛り(アブラ・味玉トッピング) with ミニチャーシュー丼

奥方は毎度の、辛味噌らー麺

安定の旨さ‼️

お客さんや店員さんはマスク着用してるのに、店主はNOマスク…　

どう言う事？　　

10

味噌ちゃーしゅー麺・大盛り (アブラ・味玉トッピング) with ミニチャーシュー丼

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10

red pepper必須よね‼️ 激ウマ‼️ 最高輝彦‼️

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9

必須アイテムミニチャーシュー丼

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9

辛味噌らー麺

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2021/10訪問8回目

3.0

料理・味4.0
サービス2.5
雰囲気2.5
CP1.5
酒・ドリンク2.5

トンタンリピは…⤵️

お久しブリーフ麺や玄

7:00開店と同時に突入！　

私を含め、10人のお客さん。

いつもは、味噌らー麺か、ちゃーしゅー麺なんですが、たまには違ったメニューを…

トンタン(みそアブラ紅しょうが)
トッピングに、チャーシュー・もやし・にんにく
with ミニチャーシュー丼

私にはちょっと飽きる量の背脂入ってました。

脂の量多すぎ…

味噌ちゃーしゅー麺にすれば良かったと後悔…
　　　　
さて、メニューのチャーシューの表記ですが、麺は、ちゃーしゅーと平仮名

トッピングと丼は、チャーシューとカタカナ表記
何でだろう？

10

トンタン(みそアブラ紅しょうが) もやし・チャーシュー・にんにくトッピング with ミニチャーシュー丼

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10

かなりの量のアブラ入ってます

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2020/02訪問7回目

3.0

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気2.5
CP1.5
酒・ドリンク-

細切りネギトッピング失敗しました。

7:30の訪問。

先客２名。後客４名。

自分は、
味噌ちゃーしゅー麺¥1000
大盛¥150
トッピング細切りネギ¥200 味玉¥100

奥方は、
辛味噌らー麺¥950

"細切りネギ"のはずが、全く細くないんです。
太切りネギでした。

ネギトッピング
正直味噌ちゃーしゅー麺との相性悪かったです。

ごちそうさまでした。

7

味噌ちゃーしゅー麺大盛トッピング細切りネギ・味玉

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6

全然細切りネギじゃないんですけど…太切りネギでした。

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6

味玉も…失敗

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2019/10訪問6回目

4.0

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク2.5

流石に、二日連続で、同じらー麺食べるのはキツイっすね。

カミさんは昨日仕事でしたので、
僕一人で朝らー食べました。

カミさんは、僕が昨日朝らー食べた事は知りません。

今朝、カミさんが、朝らー食べたいと言い出したので、
僕が、「うめ八行くべ」って言ったら、
カミさんは、玄の辛味噌食べたいと言ったので、
玄へ。

うめ八さんの前を通ると、相変わらずの満車状態。
流石人気店。

玄へは、8:00の訪問。

先客６人後客３人

結構な混み具合。

テーブル席に座り、
カミさんは勿論、辛味噌らー麺

僕は何を血迷ったのか、昨日食べたメニューを注文。
味噌ちゃーしゅー麺大盛り・ミニチャーシュー丼

約５分で着丼。

連続で同じらー麺流石にキツイですね。
何とか完食。

カミさんは、笑顔で辛味噌らー麺を食べて完食です。
ミニチャーシュー丼半分カミさんに食べてもらいました。

暫くの間、朝らー控えようと心に決めました。

ごちそうさまでした。

8

辛味噌らー麺

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8

味噌ちゃーしゅー麺大盛り

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8

箸で掴むと、崩れてしまうくらい柔らかいちゃーしゅー

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ミニチャーシュー丼

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2019/09訪問5回目

4.0

料理・味5.0
サービス1.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

今日の味噌ちゃーしゅー麺いつもより、しょっぱかった‼️

９時の訪問。

本当は、うめ八さんで食べたかったが、行列でしたので、
諦めて、玄へ。

僕は、味噌ちゃーしゅー麺(大盛り)・ミニチャーシュー丼

かみさんは、辛味噌らー麺

味噌ちゃーしゅー麺いつもよりしょっぱく感じました。
ちゃーしゅーがしょっぱいからなおさらかな？

今日の味噌スープ激熱でした‼️
店内も激熱でした‼️

ミニチャーシュー丼いつもより、つゆだくでした‼️

辛味噌らー麺いつもより辛く感じたそうです‼️

でも、美味しく頂きました‼️

ごちそうさまでした‼️

7

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9

辛味噌らー麺￥950

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4

味噌ちゃーしゅー麺￥1000 (大盛り￥150)・ミニチャーシュー丼￥300

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5

いつもよりしょっぱい‼️

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濃厚味噌

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ミニチャーシュー丼

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5

今日のミニチャーシュー丼いつもよりつゆだくでした‼️

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2019/03訪問4回目

4.0

料理・味5.0
サービス1.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

半年振りに玄で朝らー

半年振りに朝らー頂きました。(8:30の入店でした。)

本当は、うめ八さんで朝ラー食べようと思い、妻と二人で向かいましたが、
流石にお客さん満杯で、(いつものことですが…)諦めて、

そう言えば、玄のみそ全然食してないなと思い、玄へ向かいました。

入店すると、お客さん二組でした。

いつも決まって注文するのが、

僕は、
◎みそらーめん(大盛り) ￥750+大盛り￥100
◎ミニちゃーしゅう丼￥300

妻は、
◎辛みそらーめん￥900 です。

約５～7分位で着丼。

久しぶりに食べましたが、
相変わらず美味しいみそらーめん・ミニちゃーしゅう丼です
が、今日はスープ温かったです。

スープ熱い時と、温い時がありますね。

妻は毎回辛みそらーめんを食べますが、

僕は絶対食べません。

以前、辛みそを溶かしたスープを一口飲みましたが、辛味が強すぎて、無理です‼️

汗ダラダラで、味覚がおかしくなりそうでした。

妻は、毎回平気な顔をして食べてます。

辛ぐね～の？と僕が訪ねると、
全然辛ぐね～よ‼️…と

大したもんだと思います。

玄の辛みそらーめんは、
龍上海さんの辛みそより辛いです。

半年振りにみそらーめん食べましたが、やっぱりみそは美味いなと改めて思いました。

因みに、玄のしょうゆらーめんはまだ食べた事無いので、今度食べてみようかな？と思います。

御馳走様でした。

5

みそらーめん大盛り・ミニちゃーしゅう丼

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みそらーめん大盛り

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丼の下までタレが染み込んでるゴロゴロちゃーしゅうが美味しいちゃーしゅう丼

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5

辛みそらーめん (僕は絶対食べません。辛すぎて無理です‼️) 妻はこれしか食べません。

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2017/11訪問3回目

5.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

1

辛味噌ラーメン

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2017/10訪問2回目

5.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

初めて食べたのは、今から約四年前。小生味噌ラーメン大好きで、喜多方には心底美味いと思う味噌ラーメンがなかなか見つからなくて、何処かないかなと探してたら、元寿司屋だった場所にラーメン屋が出来てたので、試しに入ったら味噌ラーメンがメニューにあったので、早速注文。その日は店内お客が少なく、五分程で着丼。早速スープから頂いたら、今まで味わった事の無い美味さではまってしまった。チャーシューは、豚バラの巻きチャーシューでこれまたトロトロで最高❗麺は、文句の無い曽我製麺。ミニチャーシュー丼も、タレがなんとも言えない美味さ。

はまってしまいそれから毎月最低三回は行きます。

1

味噌ラーメン大盛&ミニチャーシュー丼・箸休めの漬物は、サービス

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ー訪問（2017/07 更新）1回目

5.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

味噌が最高に旨い‼️多分喜多方市で一番味噌ラーメンが美味しい店だと思う。チャーシューも、豚バラの巻きチャーシューで、トロットロでこれまた旨い‼️
小生血圧高いけど、此処の味噌スープは飲み干してしまいます。
最近箸休めの漬け物が付かなくなったのが残念。

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急性A型大動脈解離

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺や玄（ゲン）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0241-24-5766
予約可否	予約不可
住所	福島県喜多方市小田付道下7131-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ喜多方駅から徒歩20分（1.4km）ＪＲ喜多方駅からタクシーで5分（800～1000円）磐越道「会津若松I.C.」から車で30分（16km）「ぶらりん号」（喜多方まちなか循環バス）『喜多方市役所前』バス停下車し、徒歩4分 ※4月～11月末の土日祝に運行（GW等は毎日運行）喜多方駅から1,071m
営業時間	月・水・木・金・土・日・祝日 07:00 - 14:00 火・祝後日定休日スープが無くなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	22席（カウンター14 テーブル8席小上がり数卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣に5台
空間・設備	座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.gurutto-aizu.com/detail/index_350.html
オープン日	2013年12月10日
備考	朝ラーあり。2013年12月に現在の喜多方ラーメン激戦区に移転。 http://www.ramenkai.com/list/detail.php?i=47【老麺会】
初投稿者	ベジータショパン（4317）
最近の編集者	涼風キック（2） ... 店舗情報（'24/11/15 13:13） d1aa8374814（0） ... 営業時間情報（'24/04/29 18:13）編集履歴を詳しく見る