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看板。
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外観。
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メニュー。
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メニュー。
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メニュー。
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お茶。
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店内。
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昔、これ食べたことがある!というか、これが有名?
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天丼♪
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天丼。あっぷ。
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ミニうどん。あっぷ。
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獅子唐。リフト(^-^)/
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茄子天。リフト(^-^)/
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丼つゆのかかり具合。
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鱚天。リフト(^-^)/
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うどん。リフト(^-^)/
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南瓜天。リフト(^-^)/
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海老天。リフト(^-^)/
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もりうどん。
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うどん。あっぷ。
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色の濃いつゆ。
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薬味。
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ながぁ~~いうどん。
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これが1本分。
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うどん。リフトぉ(^o^)/
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手延べうどんの証し?
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うどん。と、言えば…
忘れてましたぁ…
昔からあるお店…
味の民芸…じゃなくて、むぎの里。
でも、行っていたのは、民芸時代~(^o^;)
むぎの里になってからは初めて。
って、十年以上だと思う…(^-^;)
伺いました。
落ち着いた店内。
テーブル席、座敷もあるのかな?テーブル席に案内。
メニューを拝見。
昔、知り合いがチャンポンうどんが好きで、よく来てたなぁ~なんて思いながら。
単品もありますが、セット物が多いですね。値段単体で見ると、ちょっと高上がり?みたいな印象ですが、セットなので、基本的にはお得な感じですねー。
今回僕が選んだのは…
もりうどん。は食べたかったので、これは外さないで…
天丼もあった!!となれば、天丼も食べたい…
天重もそこそこ値段がする。天丼と、ミニうどんのセットが意外にリーズナブルなので、もりうどんと、天丼のセットを注文。
昔からそうですが、けっこう時間がかかります。
お店の口上では、うどんは30分かけて茹で上げる。というのと、お店単体で出汁を作るとのこと。
基本的には饂飩は作りおきではないということですね。
昔から、悪くなかったという記憶があります。
もっとも、安くて、量を食べたい。という時は得得うどんに行っていたけれども…
金屋にありましたが、もうとっくにないですねー(^o^;)
暫くして提供。
天丼が先です。
けっこう大きな天丼です(^-^)
あたたかい饂飩なので、最初に。
うどんは中心に向かって…という食間ではなく、終始、同じような硬さ。しなやかな饂飩で、コシもあり、ツルンとして、ぬめりはなく、なかなか美味しいと、思います。
出汁は色は薄めですが、塩気はけっこう強い。
チェーン店にしてはなかなか美味しいと僕は思います。
天丼は、無難な作り。海老、南瓜、獅子唐、鱚と、充実した内容。
丼つゆは、香ばしさみたいなものはありませんが、甘さ、しょっぱさも強め。
とは言え、無難な味わいで、抵抗なくいただけます。
ご飯の炊き上がりも柔らかくなく、いい頃合い。悪くないですね♪
もりうどんが。
あら、キレイ~♪ヽ(´▽`)/
見た目の盛り付けが美しい♪
饂飩もしっかりしめられているようです。
むぎの里さんの饂飩。長いんですよねー(^-^)
1mは言い過ぎだと思いますが、まぁ~長いです(^-^)
それも楽しみの一つだと思うのですが、逆を言えば食べづらい(笑)
手延べうどん。製法は独特?讃岐うどんとは違う製法のようです。
つゆは濃いめ。このつゆが…醤油っぽい。という表現があっているかはわからないけど、あまり出汁感がないというのか醤油が強いのか…
生醤油うどんとかならいい?って感じのつゆ。
そこで薬味の、生姜、葱、胡麻を入れたら…
生姜が効くと、なんかそれでつゆが完成する。って言う感じです。
そんな感じなのかもしれないですねー。
因にもりうどんが¥400円以内で、食べられるので、これだけを見るとCPは悪くないような気がします。
名前は変わってますが懐かしい饂飩屋さんでした♪
ごちそうさまでした。