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店名 |
手打中華 特札堂(とくふだどう)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
024-923-3626 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
郡山駅から2,455m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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まず、店内に入ると、落ち着いた雰囲気が広がり、木を基調とした内装が居心地良さを感じさせます。オープンキッチンからは、調理する音や香りが漂い、期待感が高まります。
ラーメンを注文すると、待つこと少なくして、美味しそうな一杯が目の前に。スープは透明感のあるあっさりとした鶏ガラスープで、あまり濃すぎず、素材の味を引き立てています。程よい塩加減が絶妙で、最後まで飽きることなく飲み干せるスープです。
次に、自家製の中太麺は、モチモチとした食感が特徴で、スープとの絡みが良く、口の中で絶妙にハーモニーを奏でます。しっかりしたコシがあり、食べ応えも抜群です。
トッピングには、チャーシューやメンマ、ネギが乗っています。チャーシューはやわらかく、程よい脂身がジューシーさを引き立てており、他のトッピングとの相性も抜群です。メンマは歯ごたえがあり、ネギの新鮮さが全体のバランスを整えてくれます。
全体として、特札堂の白河ラーメンは、シンプルながらも深い味わいが楽しめる一杯で、一度食べてみる価値があるとおもいます。
自分の中では上位の方に入るラーメンでした。