　祝日の19時にお任せコースを予約して初訪問。福岡の蕎麦の名店赤間茶屋あ三五さんに惚れ込んだ大将が頑張っているお店。今日は貸切で、ゆっくり対話しながら、良い時間を過ごせました。そう言えば赤間茶屋あ三五さんも1人貸切だったな…
　ハートランドビールを呑みながら、私のためだけに臼を挽いてくれている後ろ姿をしみじみ眺めることからコースはスタート。間に卵焼き・こだわりの野菜天・小柱のかき揚げ・鴨焼きと美味しい逸品が出てきますが、基本は蕎麦。蕎麦と日本酒。熊本の酒屋さんから仕入れているという日本酒、初めて呑む旨旨が揃っていました。百歳・長珍、本当に良いお酒でした…
　蕎麦はこれだと感じた蕎麦を使い続けているそうで、浮気はせずに自分の腕を上げてひたすら旨くしていくことに集中しているとのこと。全てお酒と共に美味しく平らげていきましたが、引き立ての蕎麦がき・焼鴨とそのお出汁で食べる蕎麦・冷たいのと温かいのと2種の太打ち蕎麦・からすみ蕎麦・しめの花まきが印象に残りました。『しめの花まきをどう美味しく食べてもらうか』をひたすら考えてコースを組み立てている…お腹いっぱいになってお会計。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蕎麦切りかんべえ
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店
ジャンル	そば、鍋、天ぷら
予約・お問い合わせ	050-5600-1717
予約可否	予約可昼夜共にお席のご予約は【お昼限定そば三昧膳・コース料理】のみ承っております。お昼のランチ(そば三昧膳除く)夜のアラカルトのご予約は承っておりません。来店順にご案内させて頂いております。お手数をおかけしますが、ご来店順にご入店ください【※コース料理】盃膳、蕎麦懐石、お任せ I
住所	福岡県福岡市中央区梅光園1-1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄七隈線六本松駅1番出口より油山方面へ歩いて5分西鉄バス「梅光園１丁目」下り(油山方面)下車、前方自転車屋(KAITO)(元ローソン)角を左折して次の交差点手前左側。バスは13,113,16番が本数多いです。天神・博多駅から230円(2014/4〜)。六本松駅から338m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00 日定休日 ■ 定休日第三月曜日・緊急情報はインスタストーリーズで
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3810664809302 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	8席（ランチ時8席・ディナー時6席(貸切8席)）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング多数有ります
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	1席1枚のそばのご注文を頂いております昼の営業は大丈夫ですが、夜の営業ではお子様のご入店はお断りする場合がございます
ドレスコード	香水をつけた方の入店はできません
公式アカウント	https://www.facebook.com/sobakanbee https://www.instagram.com/s260
オープン日	2014年3月31日
電話番号	092-732-3569
初投稿者	たばてい（354）