春吉に新進気鋭 細やかな技巧と季節 : 料理屋もり尋

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4.4

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2024/06訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.5
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0

春吉に新進気鋭 細やかな技巧と季節

新しくオープンした和食店 期待大で伺いました。新しいビルの2階です。

一品目から感激!手作りのもっちり胡麻豆腐に
塩水ウニ

二品目は蓮の葉にイカとアラ お塩でいただきました!美味しいー!

お魚は鯛を炭であぶって、、新玉ねぎを大きめにカットして添えられていました。

さらにさらに ナスで包んだ蒸しアナゴ!
生姜風味のあんかけで、大興奮!

そしてそして、うなぎのお寿司!絶品!

こちらの名物(修行先から引き継いだそうです)
鮎の焼き物、、塩でなく、鮎の出汁を纏わせ餅粉で焼いただけに、塩味が回らず鮎そのもののお味を堪能できます!懐紙に包んでフライド鮎ですって!

じゅんさいとマイクロトマトの小鉢
うなぎ
イチジクの白和え 濃厚!まるでチーズみたい

海老しんじょうだったか(記憶曖昧)ピーマンが思いの外美味しくて

炊き立てのご飯の麗しいこと!
青さの味噌汁

デザートは焼きプリン

上記で11000円のコース。。

開業したてで、一品ずつ気合いと技入魂!といった感じでした。

日が経つとメニューは簡素化されるとは思いますが、料理に対する愛情か伝わってくる品々です。

また行ってみたいと思いました!
2人で六合飲んでしまいました!

  • 料理屋もり尋 -
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Luna Bianca

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
料理屋もり尋
ジャンル 海鮮、日本料理、天ぷら
予約・
お問い合わせ

050-5593-3847

予約可否

予約可

※お子様連れのご入店に関しては事前にお電話でご確認下さいませ。
※貸切の場合はご連絡下さい。

住所

福岡県福岡市中央区春吉3-24-23 HARUYOSHIスクエア 202

交通手段

天神南駅徒歩5分

天神南駅から368m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 料理14:00

    • 17:00 - 00:00

      L.O. 料理23:30

  • ■不定休、年末年始休み
    ※週に2日間事前ご予約でお昼営業をおこなっております
    (お昼の営業に関しましては、1日4名様以上での貸切で承っております)

    ※はじめての方はコースでのご予約をおススメしております。
    ※20:30~アラカルトメニューをご対応しております。

    その他お問い合わせに関しましてはお電話でお問い合わせ下さいませ。
予算

¥10,000~¥14,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

10席

(カウンター)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

公式アカウント
オープン日

2024年4月18日

電話番号

092-406-5082

備考

※お子様連れのご入店に関しては事前にお電話でご確認下さいませ。
※貸切の場合はご連絡下さい。

初投稿者

sodaasodaa(12)

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