口コミ一覧 : デフィ・ジョルジュマルソー

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 127

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.5

1人
  • 料理・味4.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

誕生日に最適✨

●本日のアミューズ
兵庫県の1年牡蠣✨小ぶりな牡蠣は旨みが詰まっていて、ロゼワインビネガーとの相性も抜群!実はフェンネルが好きだから、1皿目から最高でした!!!

●旬の魚介 南瓜のエスプーマ ...

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  • 224432771 -

  • 224432800 -

  • 224432826 -

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2024/11訪問1回目

新しいデフィ・ジョルジュマルソー

新しいシェフに代わられたということで、ワクワクしながら訪問。
落ち着いた雰囲気の中、丁寧におもてなしをしてくださる感じがたまらなく好きです。
全体的に、女性シェフらしい優しく華やかなコースに仕上が...

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/10訪問1回目

ゆったり楽しむフレンチ

地下鉄七隈線で言うと天神南と櫛田神社前の中間くらいにあるフレンチです。
若い女性シェフが作る、丁寧さが感じられるコースで、シメがカレーか煮麺かを選べるのが新鮮でした。カレーはJR九州のななつ星でも出...

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お店からの返信

デフィ・ジョルジュマルソー

2024/11/20

ご来店誠にありがとうございます。
コメントまで頂戴し重ねて御礼申し上げます。

滞在時間の件は長くなり申し訳ございませんでした。今後改善していくよう努めてまいります。

これから本格的に季節も冬になって食材も変わり、それに合わせてワインも変化していきますので是非また女性シェフが作る丁寧かつ繊細な料理を食べにいらしてください。
お会いできるのを楽しみにしております。

今後ともデフィジョルジュマルソーをよろしくお願いいたします

スタッフ一同

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/10訪問1回目

雰囲気が良くて、見た目も繊細で美しく味もかなり美味しいです。

系列のパティスリーが好みで絶対に中洲のフレンチの方も美味しいと思い今回訪問しました!

一つ一つのお料理に感動しました。最後に大...

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お店からの返信

デフィ・ジョルジュマルソー

2024/11/20

この度は、ご来店頂き誠にありがとうございます。
お喜びのコメントまで頂戴し重ねて御礼申し上げます

チーズが大好物とのことで、これから季節限定のチーズやお料理も冬バージョンに変わって参りますのでご都合が合いましたら是非またご来店ください

パティスリーと赤坂のレストランも今後ともよろしくお願いいたします。

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/08訪問1回目

今回、初めて伺い窓際の席を案内していただきました。フレンチらしくきちんとしたところもありつつ、店内の雰囲気はどこか可愛らしさもある空間になっています。
お料理、盛り付け、お皿まで、テーブルに並べられ...

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5.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問1回目

一休.comで予約して訪れました。
明るい日差の入る素敵なお店で店員さんもとても親切でした。
友人とのお誕生日記念とご褒美ランチ️だったのですが、記念写真まで撮って下さり帰りにプリントして頂きまし...

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  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー - メイン料理は2人とも同じメニューを選びます。
  • デフィ・ジョルジュマルソー - ビシソワーズ

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4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

友達とちょっとリッチなランチがしたいとゆう事で、予約させて頂きました。゚(゚´ω`゚)゚。平日限定のメニューBにさせて頂きました♪全5品で結構ボリュームもあり、お腹大満足でした!店内も綺麗にされていて...

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  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -

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3.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

西中洲にある
デフィジョルジュマルソーさんへ。

高級で素敵な雰囲気のお店でした。
どの料理もおしゃれで
美味しくいただきました。

〆のカレーライスは
少し辛口でした♪

次回は...

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  • デフィ・ジョルジュマルソー -
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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

一休を通してランチのコースを予約。接客も料理もワインも全て素晴らしく、久々に満点評価つけました。前菜から素材も素晴らしく、味付けもバランス良くて一つ一つが美味しい!!と思う料理でした、ワインの赤もメイ...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

前菜からハーブの香りがとても良く、食欲をそそりますね。
メインの肉もジューシーで最高です。
デザートはイチゴショートとなっていましたが、来てみるとイチゴショート風パフェ!
甘さ控えめでとても美味...

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  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

友人と行ってきました。サービス・お店の雰囲気、食事、すべて良かった❤️
料理の提供も早からず遅からずでちょうどいいな。
食事に合わせてワイン選んでもらいましたが
どのワインもおいしかった。
名...

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  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

同僚たち4人で新年会でお邪魔しました。
入り口でコートとマフラーを預かっていただいたのですが、手が足らなかったのか、そのまま奥のテーブルの上に乗せて他のお客様のサービスに行ってしまいました。
その...

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  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問2回目

クリスマスディナー

だいぶ前に伺って、かなり久しぶりの訪問です。

時期的にクリスマスディナーになるそうです。

お肉はアップグレードしてフィレとフォアグラにしてもらいました。
どのお料理も美味しかったです。
...

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  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

平日ということもあってお客さんも少なく、ゆったりと食事が楽しめて◎
お酒はデザートまでワインを合わせてもらって、少し(すごく)飲み過ぎ(〃ω〃)て◎+
料理は美味しい^ ^ソースの味付けにバラツキ...

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  • デフィ・ジョルジュマルソー - アミューズ バイ貝
  • デフィ・ジョルジュマルソー - 前菜 エビ、ヒラス
  • デフィ・ジョルジュマルソー - スープ なんだっけ?w

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

ボリューミー且つ美味しいランチで大満足!

義家族に会いに妻の実家に行く前に、妻おすすめのデフィ・ジョルジュマルソーさんへ。

注文(コース料理)
○アミューズ 里芋のポタージュ 
凄く濃厚なスープです。里芋のフライが乗っています。サク...

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  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

今日頂いたのは‥こちらのフレンチランチ

久々のこちらのランチ
本当に幸せな時間でした。
お料理ももちろん、スタッフの対応も素晴らしく
ずっと居心地良く
美味しい料理を、味わうことができました(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠)
シェフの盛り付け...

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  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー - わくわく
  • デフィ・ジョルジュマルソー - ブルーベリーのビネガージュース

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

ご褒美ランチ。
小学校の恩師と同級生で食事しました。
どのお料理も何が出てくるのだろうと宝箱を開けるようにワクワクしました。
カレーをいただく前にお腹いっぱいになりました。カレーは、量を選べます...

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  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -

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4.3

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.8
2023/07訪問4回目

ビジュアルも美しく、目でも舌でも愉しめる完成度の高いワクワクするお料理

訪問回数多数。

大濠にある人気フレンチ「ジョルジュマルソー」さんの姉妹店で、オープン当初から伺っているのですが、
もうオープンから12年近くも経ったのですね。
シェフや支配人もお変わりなくて...

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  • デフィ・ジョルジュマルソー - ◆旬の魚介、自家菜園 玉葱のエスプーマ オマール海老のコンソメゼリー
  • デフィ・ジョルジュマルソー - ◆佐賀牛「くらした(関東では「ざぶとん」と呼ばれる肩ロース)」、たっぷりの焼き野菜、米粉とイカスミのチュイール、 マスタードソース。
  • デフィ・ジョルジュマルソー - ◆サザエ、茸、ミモレットチーズのパスタ、サザエの肝ソース。

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

特別な日のランチに

▷ランチコース

〜コース内容〜
・本日のアミューズ
・前菜/新玉ねぎのエスプーマとオマール海老のコンソメゼリー
・魚料理/唐津産活け締め真剣抜き 鮮魚のポワレ
・肉料理/牛ほほ肉の赤ワイ...

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  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -

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4.3

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

4290円ランチ

HPに2名~とあったが、問い合わせると1人でも可能との事。

牛ほほ肉+1100円
フォアグラ+1320円
カレー+880円を追加。カレーはこれが通常サイズでハーフも出来る。茶碗1杯分と聞いて...

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  • デフィ・ジョルジュマルソー - 牛ほほ肉 フォアグラ追加
  • デフィ・ジョルジュマルソー - アオナ◎
  • デフィ・ジョルジュマルソー - 九州プレミアムカレー 私には辛かった

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

友人の誕生日祝いで伺いました。
ファーストドリンクはオススメの、ブルーベリーのビネガー+炭酸を頂きました。甘さ控えめで美味しかったです。
すべてのお料理でお野菜が美味しく、お魚、お肉も最高です。
...

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  • デフィ・ジョルジュマルソー -
  • デフィ・ジョルジュマルソー -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
デフィ・ジョルジュマルソー
ジャンル フレンチ、洋食、創作料理
予約・
お問い合わせ

092-725-9310

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区西中洲5-28 西中洲Mビル 2階

交通手段

地下鉄空港線「中洲川端」駅1番出口から徒歩5分


西鉄福岡「天神」駅北口 徒歩10分


西鉄バス「市役所北口」 徒歩4分

中洲川端駅から320m

営業時間
    • 11:45 - 15:00

      L.O. 料理13:30 ドリンク15:00

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥10,000~¥14,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

30席

(メインダイニング22席  個室8席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

個室料金がかかります。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

個室利用の場合、何歳でもご利用いただけます。

ホームページ

http://gm.9syoku.com

公式アカウント
オープン日

2012年12月6日

備考

店内は木のぬくもりを感じて頂ける、落ち着いた空間になっております

お店のPR

西中洲から『九州の生産者と共に ”食” を発信する』

「デフィ・ジョルジュマルソー」の料理は、
一言でいえば「ノンジャンル」。

店名に冠した「DÉFI」とはフランス語で「挑戦」の意。
私たちが得意とするフレンチの技法を活かし、
柔軟な発想で既存の料理に疑問を投げ続けます。
「国籍とは」「コース料理とは」という概念にさえ。

日々変わり続け、日々挑戦していく。
熱い想いと譲れない信念を持ちながら。

それが「デフィ・ジョルジュマルソー」です。

初投稿者

misspeppermisspepper(14665)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     11:45 - 15:00(L.O. 料理13:30 ドリンク15:00)
     18:00 - 23:00(L.O. 21:00)
    [火]
     11:45 - 15:00(L.O. 料理13:30 ドリンク15:00)
     18:00 - 23:00(L.O. 21:00)
    [水]
     11:45 - 15:00(L.O. 料理13:30 ドリンク15:00)
     18:00 - 23:00(L.O. 21:00)
    [木]
     11:45 - 15:00(L.O. 料理13:30 ドリンク15:00)
     18:00 - 23:00(L.O. 21:00)
    [金]
     11:45 - 15:00(L.O. 料理13:30 ドリンク15:00)
     18:00 - 23:00(L.O. 21:00)
    [土]
     11:45 - 15:00(L.O. 料理13:30 ドリンク15:00)
     18:00 - 23:00(L.O. 21:00)
    [日]
     11:45 - 15:00(L.O. 料理13:30 ドリンク15:00)
     18:00 - 23:00(L.O. 21:00)

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄空港線「中洲川端」駅1番出口から徒歩5分


    西鉄福岡「天神」駅北口 徒歩10分


    西鉄バス「市役所北口」 徒歩4分

  • このお店の口コミを教えてください

    義家族に会いに妻の実家に行く前に、妻おすすめのデフィ・ジョルジュマルソーさんへ。

    注文(コース料理)
    ○アミューズ 里芋のポタージュ 
    凄く濃厚なスープです。里芋のフライが乗っています。サクサクでフライも抜群に美味しい。
    ○唐津産ヒラマサのカルパッチョ 柚子とカラスミ香り
    バーニャカウダーのソースに絡めて食べます。ヒラマサ味がしっかりしていて美味しい。レモンをかけてさっぱり味を変えて...

周辺のお店ランキング

天神×フレンチのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 レザン ドール - メイン写真:

    レザン ドール (フレンチ、ワインバー、洋食)

    3.77

  • 2 グランシャリオ - 内観写真:

    グランシャリオ (フレンチ)

    3.77

  • 3 Goh - 料理写真:猪、かつお菜、赤万願寺

    Goh (イノベーティブ、フレンチ)

    3.77

  • 4 GohGan - 料理写真:

    GohGan (イノベーティブ、フレンチ)

    3.72

  • 5 なかがわ - メイン写真:

    なかがわ (イタリアン、創作料理、フレンチ)

    3.70

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