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092-725-7336
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日本屈指の鯛茶漬け～博多のオススメランチの筆頭格～
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小鉢
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焼きごま豆腐
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天然真鯛のアラ炊き
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ほうじ茶
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土鍋ご飯をよそって
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鯛茶漬け
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鯛茶漬け
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特Ａ級米・さがびより
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香の物
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自家製ごまだれ
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まずは鯛をそのまま
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半茶漬け
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鯛茶漬け
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ぜんざい
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カウンター
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カウンター席
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カウンター
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入り口
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サイン
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焼きごま豆腐
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鱧と厚揚げのお椀
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鰹のお造り
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太刀魚味噌焼き
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天然真鯛のアラ炊き
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天然真鯛のアラ炊き
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土鍋で一組づつ炊いて頂きます。
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鯛茶漬け
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鯛茶漬け
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ぜんざい
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ダンデライオンの爪あと
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
しらに田
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-725-7336 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
このお店は「福岡市中央区西中洲3-20」から移転しています。 |
| 交通手段 |
西鉄福岡駅から徒歩１０分 中洲川端駅から371m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2290001067594 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
42席 （カウンター14席、個室（４～６名部屋、８名部屋×２、１０名部屋）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） ４～６名部屋、８名部屋×２、１０名部屋 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
個室のみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＜特徴＞
◆鯛茶漬けと焼きごま豆腐が名物の正統派日本料理店
◆店主はうち山出身ながらも師匠を持たず、独学で研究し料理を作り続けてきた
◆佐賀で5年→西中洲で5年→2016年西中洲にて移転オープン
以前の店舗の際に福岡でここまでの日本料理が頂けるとはと感動して以来、お伺い出来ていなかったのですが、ひょっとしたきっかけで新店舗にランチで訪問です。
新店舖は銀杏の木を使用した立派なL字カウンターの14席と那珂川に中洲のネオンが映える個室も充実しておりかなりグレードアップ。
サクッとお昼を頂きたかったので、鯛茶漬けをお願いいたしました。
～鯛茶漬けセット￥1,500～
■焼きごま豆腐
當店名物のご挨拶の一品ですね！
外はカリッ中はトロッと焼き上げられています。わさび醤油で頂きます。
■天然真鯛のアラ炊き
焼きごま豆腐との味の濃淡のバランスが面白いです。
■鯛茶漬け
玄界産の最上級天然真鯛を鯛茶に特化したくるみやカシューナッツが入った自家製ごまだれで和え、土鍋で一組づつ炊きあげられる特Ａ級米・さがびよりと流し込むと身体が至福に満たされます。
一杯目は鯛とお米だけで！
二杯目はそこに熱々の八女煎茶をかけて！
こちらの鯛茶漬けの主役は何と言ってもお米です！
兎にも角にもお米が美味しすぎる！！！！
この土鍋ご飯だけでも￥1,500の価値はあると思います。
■ぜんざい
あったかいぜんざいです。
サラサラタイプで余韻も良いです。
これまで日本全国（ほぼ銀座ですが...。）数々の鯛茶漬けを頂いてきましたが、個人的に日本屈指！！
採算度外視の鯛茶漬けセットばかり食べないで、夜も伺ってきちんとお店にも貢献しないといけませんね(^_^;)
＜再訪＞
時を置かずして早速再訪です。
今回はランチ￥3,000のコースを！
■焼きごま豆腐
■鱧と厚揚げのお椀
■鰹のお造り
■太刀魚味噌焼き
■天然真鯛のアラ炊き
■鯛茶漬け
■ぜんざい
こちらも高満足度！！
充実したランチの気分の時は￥3,000のコースも良いですね！
ただし、鯛茶漬け前までにお腹が膨れますので、その分鯛茶漬けの感動は薄れます。
空きっ腹に鯛茶漬けをダイレクトにチャージされたい場合はやはり鯛茶漬けセット￥1,500がオススメです！