暑い夏を、乗り切ろう！！！　かき氷⑦ : CARAMON asakura

　【想い出投稿：R5.8.28】　
　2023の暑い夏、かき氷のお店を10軒探索しておりました（なるべく新しいお店を選んで）。
　投稿順が前後して申し訳ないですが、その7軒目として『CARAMON asakura』さんへ行きました。昨年の10月にオープンした直後に“あげおろしそば”、今年の5月に“KARAMON御膳”を味逢って以来です。そして三回目の訪問は、新たにメニューに加わった“かき氷”です。三種類（抹茶・ダルゴナ・いちご）の中から“抹茶”に決めました。勿論、福井県ならではの羽二重餅が入っているからです。餡も入って600円という価格設定も有難いですね。
　ちょうさんお気に入り席が空いていたので良かったです。間もなく登場した“抹茶のかき氷”、淡い抹茶色がなかなか良い感じでした。

　【想い出投稿：R5.5.5】
　昨年（令和4年）10月1日に新しくオープンした『朝倉氏遺跡博物館』内にあるカフェ『CARAMON asakura』さん。オープン直後の前回は、福井県ならではの“あげおろしそば”を味逢いました（福井県蕎麦食べ歩き343軒目）。
　その際に、どっちにしようか迷ったもう片方の“KARAMON御膳”を、味逢いに行きました。と言っても、ゴールデンウィークの真っ只中です。人混みの苦手な私は相当悩んだのですが、とあるところで『最近のちょうさんの和食シリーズは良いですね。』と、おホメをいただいた事で、和食ランチのダメ押しの為に少しばかり頑張ってみる事にしました。
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　これでも早めに出掛けたと言いたいのですが、午前9時過ぎに到着しますと、やはり予想どおり駐車場も館内も芋洗い状態です。有難いのはカフェが10時オープンである事です。少しばかりパチリパチリしてから、人混みをよけてよけてカフェの受付に行きました。
　『すみません、ここのカフェは10時からですよね？』　
　『はい』
　『CARAMON御膳も、10時から食べれますか？』
　『はい、大丈夫ですよ。』
　と言うことで、暫く館内のホールで待機する事にしました。それがまあ～凄い人の波が押し寄せてきます。その中でタブレットと仲良く対話してました。

　間もなく10時になりましたので受付に行きまして、1番札を受け取りました。
　さてさて、今回の“KARAMON御膳”は、記念展のパート2として「東山文化と朝倉文化のコラボメニュー」でした。その「お品書き」は、次のとおりです。
　
　・黒豆ご飯（伝承料理）黒豆、うるち米、もち米　ダシに昆布と梅干しを使用
　・鰆のゴマみそかけ
　・ぜんまいの炒り煮
　・あえまぜ（十七膳より）　めかぶ、するめ、山芋、煎り酒
　・おろしそば
　・味噌汁
　・季節のデザート・・・コーヒーゼリー

　伝承的な意味合いも含めてやはり健康的な御膳に満喫できました。

【福井県蕎麦食べ歩き343軒目】
　10月1日に新しくオープンした朝倉氏遺跡博物館。その中にあるカフェコーナーに一番乗りされたマイレ美「腹ぺこパー子」さんの投稿写真を見ましたら、メニューの中に“あげおろしそば”を見つけました。
　そうなのです。昨年、『越前おろしそば＆油揚げの協奏曲』と題して、日本一そばが美味しい福井、油揚げ消費日本一の福井、このふたつの日本一が合わさった“あげおろしそば”を提供されておられるお店を探していたのです。その24軒目のお店として『CARAMON　asakura』さんに行ってみる事にしました（※追記）
　ってな事で、今回の憩いのマンデーに行ってみることにしました。昨日から御世話になった『ゲストハウス絆』さんから早めに別れをつげまして、愛車を走らせて博物館に到着しました。平日なのに駐車場はいっぱいです。10時20分に館内へ突入しましたら、皆さんは博物館が目的のようで、入口正面奥に位置している『CARAMON asakura』さんに向かって足を運ばせているのは、何と！私ひとりでした。白い暖簾をくぐって、右側の受付で“あげおろしそば”を注文しました。
　私が突入した時は、先客様はどなたもおられなかったので、あっちこっちからパチリパチリする事が出来ました。すると、“CARAMON御膳”と言うメニューの中に、“おろしそば”を見つけました。他にデザート含めて六種類もあって、1,500円はお手頃価格ですね。次回の楽しみが増えました。
　間もなく登場した“あげおろしそば”ですが、しっかり噛み噛みの薄揚げが結構乗ってます。蕎麦切りは綺麗な細打ちです。そのどちらもおろし出汁に少しだけ浸けていただきました。甘めの出汁でほっとします。後半はぶっかけてイッキに味逢いました。
　感謝感謝m(_ _)m

　追記：『【福井 “蕎麦” のロマン街道】越前おろしそば＆油揚げの協奏曲』のMATOMEも御覧くださると嬉しいです。
　https://tabelog.com/matome/20643/