やっぱ酒田はここよねぇ♡ : Sarashina

7月某日


ちょっと酒田に野暮用が出来、暇そうにしてた親父殿とドライブがてらやってきた

小一時間ほどで用事も済み、せっかく来たんだからとこちらへ


「さらしな」さん♪


前回来たのはコロナ前の赤川花火大会の時だから、かれこれ5年前とかになるのかな？

そーいや初訪問時も赤川花火大会だったよな

その時も親父殿がいたんだっけ


お店には開店30分前に到着

平日だし、さすがに誰もいないよなと思ってたら、1人おるー！

やっぱり熱烈ファンがいるんだな…ってごろもかw

店内には開店５分前に入れてくれて、その時点で10名くらいだから平日は早く来れば余裕で入れるね


さて、本日のオーダーです


いいとこどりラーメン大盛り 1250円


麺は細ちぢれ麺を選択

大盛りは300g

最後まで麺がへたらないよう麺硬めでお願いした


待つこと20分で着丼

トータルで50分待ちだから、混んでる時とそんな大差なかったか


久しぶりに食べるさらしなさんのラーメンは

美味い！

待たされただけあるわーw

この手打ち麺が極上スープにめちゃくちゃあうんだよね

はぁ、ほんと美味い

出来ることなら毎日食べたいわ

せめて週3とか

だってこんな美味いのにとんこつだとか味噌だとか他のメニューも豊富にあるんよ？

…ただでさえ回転良くないのにねw

他のも食べてみたいけど結局またワンタン麺とかこのいいどこどりになっちゃうもんなぁ

1週間だけ鶴岡出張のある職場に再就職するかw

ご馳走様でした！

8月　土曜日


今年も恒例の赤川花火大会へやってきました♪

いつも友人を誘って見に来ていましたが、今年はみんなの都合が悪く・・・

親父・姉ちゃん・従妹・従妹の娘・ごろの5名という、なんか変なパーティになりました(^^;)

それぞれの自宅に迎えに行き、いざ出発！

も、トイレに行きたいだの、コーヒー飲みたいだのと、渋滞を避けるために一秒でも早く湯殿山を抜けたいごろにとってはちょいとストレス(-_-;)

なんとか無事に湯殿山トンネルを抜け、目的地の鶴岡インターまであと少し♪

と、今度はお昼ご飯をどこで何を食べるかの話になり。

考えことをしているうちに・・

鶴岡インター過ぎちゃった～(笑)

というわけで、こちらへ


「さらしな」さん♪


鶴岡インターに戻るよりも、酒田のレベルの高いラーメンを久しぶりに食べたくなりましてね(^^)

で、一度行ったことのあるお店よりも新規開拓！ってなことで、現在地から一番距離が近いという理由でさらしなさんに来てみました(^^;)


11:35に到着すると、画像のような並び具合。

まぁこのくらいなら10分も待てば座れるかな？と思っていたら、なかなか列が進まない(-_-;)

回転が悪いということは・・・

①テーブル席や小上がり席などが多い為、家族連れが多いこと。　
②メニューが豊富でオーダーにバラつきがあること。
③席数のわりに調理スタッフが少ないこと。

この3つのどれかなぁ？と思っていたら・・・これが・・まぁ・・すべてピタリ(^^;)

着席できたのは45分後の12:20でした。


さて、本日のオーダーです。


いいとこ取りラーメン 1050円
つめたいラーメン 　　770円


着丼は12:40でしたから、結局1時間待ちでしたね～(笑)

この規模で大将おひとりでラーメンつくってますもん、そりゃ大変です。

1人で2つ頼んだのは、

＜これだけ待たされて1杯だけで帰れっか！！＞

という考えが働いたことに他ならず・・・お察しください(笑)


・・肝心のお味です。

ワンタンメンを基本ベースにしている「いいとこ取りラーメン」ですが、なんてステキなお顔をしてるのでしょう♪

スープを一口飲んでみましょう。

うんまっ！

待たされて焦らされて、ようやっとの一口だから？

じゃ・・・ない！！！

豚のまろやかな甘み、それにあごなどの出汁が香るスープは、角の立っていないまぁるいイメージ♪

これこれ

こーゆースープ大好き(*'▽')

一口、二口、三口・・・ん～レンゲが止まんねー(*^▽^*)

濃くもなく薄くもなく、出汁の旨味とコク深い後味・・・全部飲み干せるスープだね！

続いて麺を♪

麺は自家製麺で細・太麺から選択可ですが、メニュー通りにワンタンメンにはオススメの細麺をオーダー。

縮れた麺って基本好きなんですよ♪

で、この自家製縮れ麺・・・うんまっ！

このスープがよく絡んで・・ちょいと固めで・・ズルッズルッズルズルズルー♪

かぁっ！うんめぇ(*'▽')

チャーシューはしっかりと味が染みてて柔らかくてジューシーなバラとロースの二種類♪

メンマも当然手づくりでいい塩梅！隙がないね～♪

ワンタンはゆるふわツルッの皮で、このスープを邪魔しない具のかんじステキだわ！！

ホントこのスープにあったワンタンだね～(^o^)

このいいとこ取りラーメンって、

ごろの大好きな八千代軒のワンタンメンをちょいと豪華にした？的なラーメンじゃね？(^^)


そうそう。いいとこ取りラーメンの美味さに感動しすぎて、つめたいラーメンはちょっと物足りなく感じました(-_-;)

何が物足りないのかなぁ？出汁のコクがあまり感じられず・・・

こちらを先に食べれば感想は同じではなかったかも知れませんね(^^;)

麺は・・・やっぱり美味しかったです(笑)


いやホントに素晴らしい出来栄えのラーメンでした！

久しぶりに八千代軒さん以外で満足のいくワンタンメンを食べれたと思います！

でも食べログの評価見てびっくり。もう少し点数高くてもよさそうですけどね。

研究熱心な店主さんなのでしょう、メニューにはとんこつラーメンや担々麺、スタミナラーメンなど様々なラーメンがありますが、次回もきっと・・・同じオーダーかな♪

むしろワンタンメンだけで勝負できるのではないすかね？

まぁ、全て食べてもいないのに余計なお世話かもしれませんが(^^;)

兎にも角にも、あまり熟考して選んだお店ではなかっただけに、嬉しい誤算でした(;'∀')

従妹の小学5年生の娘ちゃんもこちらのワンタンメン、だいぶお気に召したようで♪

これなら待ったかいもありましたね～(^^)

ただ・・・大盛りにはご注意を！

つめたいラーメンと合わせて完食しましたが、けっこうな量です(笑)

さてと、ラーメンの後はみんなでデザート喰いに行くべ～♪