Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Selected for Tabelog Italian TOKYO "Hyakumeiten" 2023
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Closed：
- Wednesday、Thursday
いつまでも隠れ家であって欲しい店
参宮橋駅の人気イタリアンREGALO（レガーロ）
隠れ家的な店の雰囲気とは裏腹、ミシュランガイド東京2017～2020で4年連続一つ星を獲得するなど評価が高く、予約が非常に取りづらい店です。
メニューは「シェフのおまかせコース」のみですが、毎回季節に応じた料理になっているので、いつ訪問しても楽しい。今回は「秋の足あと」とのテーマ付けされた料理です。
福井県産甘鯛の鱗焼きは和食でも大好きなメニューですが、イタリアンで出てきてびっくり。
他にもシシャモや雲丹と新海苔などを和の食材を使いながら、よくある和食風イタリアンでなくちゃんとイタリアの神髄を感じる仕上がりになっているのは流石！
どの料理も美味しく、全体の構成も良く、合わせるグラスワインも種類が豊富。
今回も楽しませていただきました。これでコースの12,000円というのは破格！
大好きなお店が適正な評価されて賑わっているのは嬉しいのですが、これ以上予約が取りづらくなると困るなぁ。
個人的にはいつまでも隠れ家であって欲しいお店です。
こだわりの積み重ねで卓越したクオリティのイタリアン
参宮橋駅の人気イタリアンREGALO（レガーロ）
隠れ家的な店の雰囲気とは裏腹、ミシュランガイド東京2017～2020で4年連続一つ星を獲得するなど評価が高く、予約が非常に取りづらい店です。
毎回季節に応じた料理になっているので、いつ訪問しても楽しい。今回は「すぐそこの早春」とのテーマ付けされた料理です。
食材は日本のブランド食材を使いながら、イタリアの神髄を感じる仕上がりになっているのは流石です。
甘鯛の鱗焼きは和食でも大好きなメニューですが、イタリアンで出てきてびっくり。
カルネクルーダはテーブルでトリュフを削ってくれるパフォーマンスもあり、気分が上がります。
オーナーシェフの小倉 知巳氏のインタビューを読むと「レシピよりも、料理の成り立ちや素材の原理を教えることがすごく大事だと思っています。何となくおいしいものを作るのは簡単ですが、その先は、自然の素材を熟知し、料理より素材が前に来ないと、感動する料理にはなりません。」「自分が選択した素材の、背景を知っているかどうかの差は大きいと思います。」など非常にこだわりを持っていらっしゃることがうかがえます。
こういうこだわりの積み重ねが、このお店のクオリティを支えているんだなと実感しました。
大好きなお店が適正な評価されて賑わっているのは嬉しいのですが、これ以上予約が取りづらくなると困るなぁ。
個人的にはいつまでも隠れ家であって欲しいお店です。
いつまでも隠れ家であって欲しい店
参宮橋駅の人気イタリアンREGALO（レガーロ）
隠れ家的な店の雰囲気とは裏腹、ミシュランガイド東京2017～2020で4年連続一つ星を獲得するなど評価が高く、予約が非常に取りづらい店です。
メニューは毎回季節に応じた料理になっているので、いつ訪問しても楽しい。今回はコースで頂きました。
日本各地のブランド食材を使いながら、ちゃんとイタリアの神髄を感じる仕上がりになっているのは流石です。
蕗の薹のスパゲティは早春を感じさせ、雲丹の黒トリュフのタリオリーニは非常に濃厚で香り高い逸品、
どの料理も美味しく、合わせるグラスワインも種類が豊富。
今回も楽しませていただきました。
大好きなお店が適正な評価されて賑わっているのは嬉しいのですが、これ以上予約が取りづらくなると困るなぁ。
個人的にはいつまでも隠れ家であって欲しいお店です。
いつまでも隠れ家であって欲しい店
参宮橋駅の人気イタリアンREGALO（レガーロ）
今回初訪問です。
参宮橋から遠くないロケーションですが、さりげない看板を目印に地下に降りていく、隠れ家的なお店です。
隠れ家的な店の雰囲気とは裏腹、ミシュランガイド東京2017～2020で4年連続一つ星を獲得するなど評価が高く、予約が非常に取りづらい店です。
前回訪問して、あまりにも美味しかったので、再訪しました。
季節が変わると食材も変わり楽しい。どの料理も記憶に残った印象を上回って美味しく、また合わせるグラスワインも種類が豊富で沢山いただいてしまいました。
やっぱり良いお店です。
人気が凄くて予約が取りづらいのが難点ですが、いつまでも隠れ家であって欲しい店です。
ぜひ定期的に伺いたいと思います。
ミシュランガイド東京で連続一つ星を獲得するイタリアンの名店
参宮橋駅の人気イタリアンREGALO（レガーロ）
隠れ家的な店の雰囲気とは裏腹、ミシュランガイド東京2017以降、連続一つ星を獲得し続けており大変評価が高く、予約が非常に取りづらい店です。
今回初訪問です。
参宮橋から遠くないロケーションですが、さりげない看板を目印に地下に降りていく、隠れ家的なお店です。
店内はとても洗練された空間で良い感じです。
料理はどれも見た目美しく、頂いてみると味のフォーカスがしっかりしていて、ここまで、それぞれの素材や調理法のに応じた美味しさにピントをぴったり合わせこんでいるお店はなかなか無いもの。大変な驚きです。
全体の構成も良く、合わせるグラスワインも種類が豊富なのも嬉しいです。
本当に美味しいお店です。ぜひ再訪したいと思います。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Regalo
|
|---|---|
| Awards & Recognitions |
Selected for Tabelog Italian TOKYO "Hyakumeiten" 2023
Selected for Tabelog Italian TOKYO "Hyakumeiten" 2023 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| Categories | Italian, Pasta |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5597-2422 |
| Reservation availability |
Reservations available
＊ご予約はweb予約にて承っております。 |
| Address |
東京都渋谷区代々木4-6-2 宍戸ビル B1F |
| Transportation |
1 minute walk from the west exit ticket gate of Sannomiyabashi Station. 87 meters from Sangubashi. |
| Opening hours |
|
| Average price |
JPY 20,000 - JPY 29,999 JPY 20,000 - JPY 29,999 |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 30,000 - JPY 39,999JPY 20,000 - JPY 29,999
|
| Payment methods |
Credit card accepted （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） Electronic money accepted （Transportation IC cards (e.g., Suica), iD, QUICPay） QR code payments accepted (PayPay) |
| Receipt (Qualified simple invoice) |
Qualified invoice (receipt) available Registration numberT2011502013676 *For the latest registration status, please check the National Tax Agency's Qualified Invoice Issuer Publication Site or contact the restaurant. |
| Service charge & fee |
サービス料10%/コペルト¥1,100(ミネラルウォーター料金を含みます) |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ 4 counter seats, 16 table seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 20people（Seating）, 50people（Standing） |
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For up to 20 people, For 20-50 people, For over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Unavailable Please come to our store by public transportation. We cannot provide parking information. |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Counter seating,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Service |
Celebrations and surprises(Birthday plate),BYO drinks,Sommelier available |
| Family friendly |
Children welcome
Lunchtime is for elementary school students and above. |
| Dress code |
There is no particular dress code. |
| Website | |
| The opening day |
2008.9.9 |
| Phone number |
03-6383-3384 |
| Remarks |
For reservations, please visit the official website or Instagram. |
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参宮橋駅の人気イタリアンREGALO（レガーロ）
隠れ家的な店の雰囲気とは裏腹、ミシュランガイド東京2017～2020で4年連続一つ星を獲得するなど評価が高く、予約が非常に取りづらい店です。
メニューは「シェフのおまかせコース」のみですが、毎回季節に応じた料理になっているので、いつ訪問しても楽しいです。今回は春らしい料理がいっぱい!
最初の一皿「ホタテとアスパラガスのタルタル仕立て」は、お店に入る直前に散歩してきた明治神宮の新緑を思わせる清々しさ。
アスパラとホタテの食感の違いを巧みに組み合わせた、見ても食べても楽しめる料理です。
続いて筍。いい感じで焼けていますが、しっかりイタリアン。
福井県産甘鯛の鱗焼きは和食でも大好きなメニューですが、前回訪問時にイタリアンで出てきてびっくりしました。今回は2回目ですが、より美味しく進化した感じです。
パスタは烏賊墨と蛍烏賊。烏賊墨のパスタは久しぶりに食べましたが濃厚で、また今旬の蛍烏賊との組み合わせが嬉しいです。
今回、感動したのは「そら豆を詰めたトルテッリ ブッロエパルミジャーノ」
イタリアでは春にそら豆をよく食べるそうですが、こんなに上品に、そして美味しい料理にしてしまった小倉シェフに感謝です。
オリーブ牛の炭火焼きは、焼きが絶妙。表面の香ばしい焼き目が食欲を刺激します。
ここまで食べて、丁度良い感じでお腹がいっぱい。規定のコースではドルチェにいくのですが、今日はお店の方が「まだお腹び余裕があればパスタなどどうですか?」とのお勧めが!
私達は満腹で無理でしたが、両脇のテーブルの若者達は楽々と食べていました。大好きなレガーロの料理をもう一皿食べられるなんて羨ましい限りです!
ドルチェは愛媛県産有機レモン デリッィアアルリモーネが大好きなので、ずっとメニューに残して頂きたい一皿です。
どの料理も美味しく、全体の構成も良く、合わせるグラスワインも種類が豊富。
今回も楽しませていただきました。