Selected for Tabelog Sushi TOKYO "Hyakumeiten" 2022
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A sushi restaurant with great taste and atmosphere
Went here for a family celebration, for Sunday lunch.
There is a semi-private tatami room for fou...
It's definitely better to add knobs
I was feeling good after watching the live ballet, so I thought, "Okay, let's go eat sushi!" (What k...
This was my first time there.
I had it at the counter.
Each and every one is carefully crafted.
...
It fits perfectly with the chef's sushi.
I just came here two weeks ago and am visiting again.
It's delicious as expected. The rice is delic...
The rice is excellent, so I want to fill my stomach with just sushi.
If you eat a regular-sized ric...
A cozy, private atmosphere. Just leave it to us.
Snacks and Sushi, a luxurious lunch on a day off.
The first knob,
Lightly seared oyster shells, sa...
"Michelin-starred Sushi restaurant for 10 consecutive years" Sushi Makoto
Tabelog: 3.73 14500 yen H...
Counter and one private room.
Seats tend to be close together.
Our choice course.
Flounder
G...
[Price] 9,500 yen (tax included)
[Lunch sushi]
ⓈⓊⓈⒽⒾ Sea bream
ⓈⓊⓈⒽⒾ Flat shellfish
ⓈⓊⓈⒽ...
A super famous restaurant that has been awarded one Michelin star since its first year
The chef has a beard and exudes a unique aura as he serves gentlemen.
He gives the impression of be...
As expected, it's absolutely delicious.
Sunday at noon. It is my first return visit in a year and a half.
Again, 6 out of 9 people at the c...
I ordered only nigiri sushi and received a total of 26 pieces, as well as tamagoyaki and dried gourd...
【2022年百名店91/98】
【2025年ミシュラン☆】
omakaseからテイクアウトの予約を入れて訪問から数年、ハッキリした江戸前の鮨店という印象
通りの多い細い路地を進んだ左側に有り...
ランチでにぎりのコースで予約しました。
特にイカ飯的なお寿司とウニ、小肌、えびが好きでした。
小肌はお店によって全然違うので楽しみにしていて、とても美味しくて満足です。
マグロのみイマイ...
知人に予約していただき、夜のメニューで来店しました。
おまかせだったのですが、全て美味しく頂きました。
お寿司の合間に出てくる焼き物や生いくら丼(一口サイズ)もとても美味しかったです!
お寿...
西麻布「鮨真」さんへ
6年ぶりにランチ訪問です。
鮨真さんはミシュランが日本に上陸した
初年度から16年連続ミシュラン一つ星を獲得し続けている鮨の名店です。
星を獲得したお店によくあり...
取引先との会食にて訪問の為残念ながら料理の写真なし。
個人用備忘録として。
おまかせに日本酒3合程頂いた。
ミシュラン星獲得常連店だけあって、つまみも握りも流石にハイレベル。
特に印象に残...
東京メトロ日比谷線「広尾駅」から徒歩15分
東京メトロ日比谷線「六本木駅」から徒歩17分
日赤通りに佇む鮨店。
カウンターと小上がりの個室、二人用の半個室とあります。
今回は会食で個室...
ミシュラン初年度からずっと一つ星を獲得し続けている「鮨真」
正統派江戸前鮨というに相応しい鮨屋だった
大将は余計な言葉を発せず、黙々と握るタイプ
「鮨真」出身の「冨所」や「鮨 仙八」...
広尾駅から徒歩15分ほど
西麻布エリアにあるお寿司屋さん
御成門にある人気店冨所の大将が修行されてたお店でもあります
この日は握りのみのランチコースをお願いしました
シャリは赤酢のシャリで...
Restaurant name |
Sushi Shin(Sushi Shin)
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Awards & Recognitions |
Selected for Tabelog Sushi TOKYO "Hyakumeiten" 2022
Selected for Tabelog Sushi TOKYO "Hyakumeiten" 2022
Selected for Tabelog Sushi TOKYO "Hyakumeiten" 2021
Selected for Tabelog Sushi TOKYO "Hyakumeiten" 2021 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
Categories | Sushi |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5485-0031 |
Reservation availability |
Reservations available
Takeout requires advance reservation (pickup is at 12:00 or 18:00; same-day orders may be accepted depending on the situation; pickup times are negotiable). |
Address |
東京都港区西麻布4-18-20 西麻布CO-HOUSE 1F |
Transportation |
From Takaguchi Town, turn onto Nihon Red Cross Street and the store is located on the right end of the building at the corner on the second block on the left. 772 meters from Hiro o. |
Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
Average price |
JPY 30,000 - JPY 39,999 JPY 15,000 - JPY 19,999 |
Average price(Based on reviews) |
JPY 30,000 - JPY 39,999JPY 15,000 - JPY 19,999
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Payment methods |
Credit card accepted (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) Electronic money not accepted QR code payments not accepted |
Number of seats |
16 Seats ( 8 counter seats, 2 table seats, and 4 seats in a private tatami room.) |
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Private rooms |
Available For 4 people、For 6 people A private room can accommodate 4 people comfortably, while 6 people can fit, although it will be a bit cramped. |
Private use |
Available |
Non-smoking/smoking |
Non smoking |
Parking |
Unavailable There is a coin parking lot nearby. |
Space/facilities |
Relaxing space,Counter seating,Tatami room,Sunken seating |
Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about Shochu (Japanese spirits) |
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Food |
Particular about fish |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Service |
Take-out |
Family friendly |
Children welcome
Children are only allowed in private rooms, and confirmation is required when making a reservation. |
Website | |
Remarks |
Moved from: 4-3-10 Nishi-Azabu, Minato-ku, H.T. Nishi-Azabu Building XI, 3rd Floor. |
Restaurant highlights |
旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店
西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の... |
Knob
The belly side of the bonito is seared and fatty.
Nore-sore, with egg yolk and ponzu sauce
I...