TENJIKU SYOKUDO
(天竺食堂)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Closed：
- Monday、Tuesday
スペシャルはマグロカレー
鮪の共喰い行かせてもらいます
マジで3皿はいけるメチャ旨
トマトの酸味と旨味とマグロの相性に一口目から相好崩れっぱなし
鮪の部位は頬肉、頭、尾っぽ
鍛えられた筋肉の場所は噛み心地満点の美味さがジュワッと溢れる
ご夫婦の流石のこだわりに脱帽
今日選んだチャツネはジンジャー、辛味トマト、お土産のダイソーグッズのお礼にオススメの実山椒オイル漬け
OH！完璧なマッチングに感涙っス
一昨日の下北沢カルパシの美麗度100%なミールススタイルより旨味に100%集中出来る天竺スタイルの食べさせ方が圧倒的に好き
マグロカレーおかわりしたくなるのを必死に堪えて、一人でも多くの人にこの味わいが届きますように祈って
居心地いい店に後ろ髪引かれながら真夏の道を素敵な花畑に感謝しながら帰りました
イカカレー楽しみにしてました
具材3点なのは初めてだね
イカとマッシュルームにホワイトアスパラガス
天竺のカレー具材は素材の持ち味を繊細に引き出す調理法のせいか、具材は厳選していつも２つ以下に絞ってるみたいだけど今日は3種類
よくあるイカカレーはイカ墨の風味に頼るとか生臭系が多いけど、BOSOさんはそんな安易さは避けて、イカは噛んだ瞬間にジュワっとイカの旨味が来る上品で手間暇惜しまぬやり方みたい
アスパラとマッシュも同じく噛んだ時の感動を大切に絶妙な火入れだな
トマトベースなのでチャツネはヨーグルトとガーリックをチョイスして正解
一皿の中でさまざまな深い味わいを複雑なスパイスが旨味をクッキリと見事に引き立てます
メチャクチャ旨くって帰り道の余韻が凄かった〜
舌の記憶が蘇る絶品シーフードカレー
この日は天竺セットを今日のスペシャルカレーのシーフードに変更 コレがドンピシャ！
天竺食堂のカレーはスパイスで誤魔化さない素材の味を引き立てるスパイス使いですね
んま〜い
食べてたら舌の記憶が蘇ってきた50年以上前の池袋西武、銀座ナイルレストランの支店でしか食べれなかった絶品「帆立カレー」
帆立ゴロゴロ、帆立エキスに打ちのめされる旨さ、テーブルで取り放題のピンクの謎の根菜の漬物は単品で食べると不味いんだけど、これを帆立カレーと食べると死ぬほど美味い
ココナッツミルクは使わない酸味も感じるスパイス使いは表現しづらい複雑で深い味わいでした
40年くらい前に西武池袋支店は閉店してしまい幻となったあのカレーの舌の記憶が蘇りました
イラストレーターの安西水丸さん他、ファンが沢山いたあの帆立カレーはグレートノスタルジア
天竺食堂さんの帆立カレーも食べてみたいニャンコ〜
だから食べ歩きはやめられない
たまに来る今日みたいな最上の店、人との出会いがあるからネ♪
家からクルマで40分、新座市にある天竺食堂さん初訪問
天竺セットをサバカレーに変更
コース料理みたいに出来たてが順繰り提供されます
居心地の良い店内で厨房から漂う旨い香りを嗅ぎながらゆったりした気分でお話しながら食事を堪能させて頂きました
4種？の豆のスープはおかわり無料、野菜のサブジはそら豆とギーで和えた新じゃが、天然塩で。チャツネは4種から二つ選択(ほうれん草と辛いトマト)チキンティッカはタンドーリではなくオーブンで焼き上げるのでパサつかずジューシー、私の大好物のサバカレーはパクチー入りでそのままでもメチャ旨ですが、残した辛いチャツネを混ぜ混ぜして食べると更に深みがグーンと増します。どの料理も驚くほど素晴らしく旨い♪
シックな内装、とても感じの良いご夫婦が営みます。
今年3月奥様のご実家をリフォームして住宅街の中でオープン。静岡県の親戚農家から送られて来る新鮮野菜も使って丹念に調理された繊細な味わいに正直、驚きを隠せませんでした
このカワユス虎さんのイラストはイラストレーターでもあるご主人の作品、店内にはお子さんの習字が飾られていて微笑ましい
旨すぎて傘、忘れてきたのでまた近いうちにお邪魔します
ご馳走様でした〜☺️
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
TENJIKU SYOKUDO（TENJIKU SYOKUDO）
|
|---|---|
| Categories | Curry |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
070-9114-0896 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県新座市栄1-12-14 |
| Transportation |
3,042 meters from Asaka. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 2,000 - JPY 2,999
|
| Payment methods |
Credit card accepted Electronic money accepted QR code payments accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Available Nearby Uehara Monthly Parking Lot (No. 61 and 62) |
| Space/facilities |
Relaxing space |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
A house restaurant |
| Service |
Take-out |
| Family friendly |
Children welcome |
| The opening day |
2023.3.21 |
幸せ♪正月セット
BOSOさん夫妻とメチャ旨いカレー食べながら、取り留めもなくおしゃべりしてメチャ癒されておりますはべり いまそかり
タコカレー 硬くもなく柔らかくもない 絶妙な歯応え
いい出汁出てますね〜
あれこれ楽しめる正月セットがお得だと思います♪
旨い料理をゆったり楽しんで
今年も旨いカレーをヨロピクですニャ