Review list : Chuka Soba Mujaki

2025.1.27月曜日
休日！！温泉サ活前にランチ訪問は阪急茨木市駅から歩いて数分なこちら！
中華そば むじゃきさん。
気になってたお店！初訪問です！先客数名。ランチピーク過ぎな時間13時前入...

「熟成味噌煮干し中華そば(1100円)」
茨木にある「中華そば むじゃき」に訪問してきました♪
今回は期間限定の「熟成味噌煮干し中華そば」をいただきました。

煮干しからとった魚介出汁に鶏ガラ...

究極のラーメン本に掲載されていたので食べに来ました。夜は18:00〜、1番目で他いませんでした。
醤油煮干し中華そばと究極のラーメンの味玉クーポンと刻みチャーシューごはん
醤油煮干しのコクがあって...

期間限定、味噌、を注文。

普通盛り、バター有、連れと煮卵を半個ずつ分ける。

お味噌そのもののマイルドなコクが美味しい。バター以外のコクもある。

後からお聞きしたら、味噌は米味噌で、す...

何回も行ってるけど、おネギ追加は初めて。
寒くなるとおネギが美味しい。

スープも麺も優しいメンマもナルトも、安定の美味しさ。

煮干し酢で味変は、塩が1番あう気がする。

来週から...

【中華そば　むじゃき(大阪府茨木市)】
【煮干しらーめん玉五郎】で修行した店主が
阪急茨木駅近くに’２３年１１月にオープンしたお店
Date. '24.11.13
⁡
濃厚煮干し中華そば　¥...

土曜日20時前来店

カウンターのみでゆったりした席でした

券売機で購入

味は煮干したっぷりでとてもすきな味でした

味変に胡椒とブラックペッパーと

煮干し酢がありました
...

塩ラーメンも美味しいけど、醤油ラーメンも美味しい。

スジがなくて、程よい歯応えのメンマがお気に入りなので、今回はメンマを追加。

醤油ラーメンにメンマは特にあう気がする。

おい飯（ちっ...

塩ラーメンも好きですが、猛暑の頃よりは涼しいけど、まだまだ気温が高いし、つけ麺の温度が美味しい。

角のあるツルツルの太麺が美味しい。
黒胡椒とお酢で味変が引き立つ、塩つけ麺。
メンマ柔らかい...

濃厚煮干しまぜそば980円。煮干しの出汁の風味が強く出ててパンチが効いてます。麺はちょうど好みの中太麺でした。並サイズでも量はたっぷりで満足です。追いめしもついて罪悪感たっぷりのまぜそばです。次はラー...

以前行くと「今から臨時休業です」と目の前で店を閉められてしまったのでリベンジしました。
土日13時頃で先客は1人と空いていました。
濃厚魚介ラーメンを注文。
勝手にパイタン系のドロドロをイメージ...

今日は温かい中華そばに戻ってきました。

チャーシューの脂が美味しく溶ける熱いスープ。

メンマの柔らかさと、ほのかな甘さも好き。

塩スープ➕煮干し酢&ペッパーミルの黒胡椒の爽やかな味変...

醤油煮干し中華そば　880円
キャッシュレス対応券売機　PayPayで支払い

スープの熱さ
あつい┃熱あつ
■■■■
平打ちストレート太麺

スープは鶏ガラ豚骨×煮干し出汁の醤油味で...

「冷やし煮干し中華そば(醤油)(1000円)」
茨木にある「中華そば むじゃき」に訪問してきました♪
今回は期間限定の「冷やし煮干し中華そば(醤油)」をいただきました。

煮干しからとった出汁...

期間限定、冷やし中華そば（塩）＋煮卵＋追い飯、を頂きました。

冷やし中華そば、美味しい。
芸が細かいです。

特に、トッピングの、甘酢味のイリコ（煮干し）にツボりました。

塩スープに...

個々の素材と味変の良さが伝わる、塩つけ麺、大好き。

そもそも煮干し、イリコだしが好きなので、何回も行ってる。

ラーメンも美味しい。
和え麺も美味しい。
背脂はトライしたことがない。
...

以前もラーメン屋だった場所、雰囲気がガラッと変わっています。明るく綺麗な店内は、女性も利用しやすいです。
お店に入って右側の発券機で購入、平日のお昼でゆったりした雰囲気でした。
中華そば、見た目よ...

「辛味煮干しつけそば(1050円)」
茨木にある「中華そば むじゃき」に訪問してきました♪
今回は「辛味煮干しつけそば」をいただきました。

煮干しからとった魚介出汁に鶏ガラ、豚骨の動物系出汁...

鱗に行こうとして路地を間違えたら
美味しそうな店構えのラーメン屋さん
早速入ってみた。
ん？
なんか馴染みのあるスタイル、メニュー構成
付属の調味料。
どう考えても煮干しラーメン玉五郎やん...

新しいお店で店内はとっても綺麗です。煮干しのスープがずっーと続く感じのラーメンです。最初から最後まで煮干しの感じなので、少し味の変化を付けたくなります。煮干しが入った「お酢」を入れると味は変わりますが...