Review list : Kitashinchi Fuka

It was a Gyoza / Dumpling restaurant that gave me a strange feeling when I ordered the omakase cours...

This month's Gyoza / Dumpling full course

At this point, we are certainly entering the field of c...

"A full course of Gyoza / Dumpling?"
Fukasan visited the site after hearing only this.

A counter...

The deep fried yellowtail Gyoza / Dumpling were infused with bergamot for a fragrant taste, while th...

I heard about a high-end Gyoza / Dumpling restaurant through a friend, so I went there (((o(*▽*)o)))...

13,000 yen course

It was really delicious from start to finish. I thought the price was a bit hig...

From Osaka Station
I tried going there by taxi.

The building location is
It was easy to underst...

I was impressed by how carefully each gyoza was prepared. At first, I was worried that I would get t...

Kitashinchi Fuka
B1F, Building Dojima Town, 1-3-22 Dojimahama, Kita-ku, Osaka City, Osaka Prefectur...

When you think of Gyoza / Dumpling you probably think of fried Gyoza / Dumpling, right?

When I he...

This was my first visit after being recommended by a friend.
I had heard that there would be many d...

I visited the restaurant because I was curious about what Gyoza / Dumpling course meal would be like...

I was invited by an acquaintance to visit "Kitashinchi Fuka" in Kitashinchi, a restaurant that requi...

This is my first time here, but it's well thought out.

I enjoyed it very much.

Delicious Dim s...

⭐️Kitashinchi, Osaka

⭐️Kitashinchi Fuka

I came here excited to see what a full course Gyoza / ...

2023.8.30(Wed)
The food we had
Menu August
Bonito and kelp first stock "Summer"
Jellyfish cold d...

You can enjoy Creative Cuisine such as Gyoza / Dumpling and Dim sum in a course menu. The unique ori...

The menu is packed with the ingredients for the skin, the filling, and the broth. Just reading it ma...

You can also see Gyoza / Dumpling skins being stretched and wrapped right in front of you.
The Gyoz...

A certain crowdfund has exceeded 4 million yen in support.
The restaurant that is currently selling...

大江橋駅より徒歩5〜7分の場所にある餃子屋さん 北新地 ふか。

食材や香辛料にこだわった、至高の点心をいただける唯一無二のお店。2024年餃子百名店に選出されています。

化学調味料不使用で...

ビルの地下一階の奥に
隠れ家的にお店はあります。

丸いカウンター8席席のみ
大きなせいろが蒸し餃子を期待させてくれます。

一品を出すプレートも芸術的です。

料理のお品書きはCDの...

先日行って来ました。　いろいろな餃子や中国茶を楽しめました。　揚げ餃子、蒸し餃子、フカヒレ餃子、水餃子、焼き餃子とバライティに飛んでおり、それと釜たきごはんもおかわりをしましたが、美味しかったです。お...

餃子をはじめ、小籠包、焼売など決して大きくない皮の中に包み込まれた季節の食材は、存在感に溢れ物足りなさなど微塵も感じない…
恐る恐る包みを開ければ、その中から湧き出す
香りに元気でキャピキャピした...

"北新地 ふか"さん♪

あの嵐の夜の北新地のアラウンドザ・ワールド料理♡本当に印象的でしたが、その夜にご一緒だった料理人がこちらの"北新地 ふか'の楠シェフ(^^)その夜の幹事様のオススメもあっ...

北新地で餃子とは？どっちかに振り切っていると思いましたが想定外の百名店巡り♪

ふかさん
夜遅くの北新地
キラキラな場所から少し離れた地下

中華包丁にふかと文字が入っていて木に刺さる看板...

店主のこだわりの詰まった
餃子、点心をコースでお出ししてくれるお店

U字カウンターのお洒落な空間

メニューには店主による味の追求が感じられる
一つの小説のようなメニュー説明

シン...

大阪行くけど何食べるかなーと悩んで探していたらこちらのお店を発見。
コースで餃子？どういうこっちゃ？と思いながら他の方のレビューを見て気になり予約しました。
いろんな餃子が出てくるって面白そうだな...

大阪は北新地の地下にある点心のお店にやって来ました！
ふかさん！
看板はなくて包丁が目印ですー
面白いーー
カウンター8席のお店です！
コースで一個づつ出てくる感じです！
餃子や色々な点心...

今日はいつもにも増して29種の御料理を出してもらいました。

マンガリツッア豚や松茸、アワビ、小籠包等々

とても楽しい会となりましてお誘いしたゲストの方も

喜んでまた次回も同じ会をする...

餃子百名店の中でも異彩を放っているお店。メニューはコース13200円のみ。

いわゆる焼き餃子にビールといった感じのお店ではなく、良い素材を生かす様に調理して頂くといった感じ。最初に出てくる椎茸の...

餃子で今を表現し餃子を料理として広める事をコンセプトにメニュー作りを練って研究熱心なシェフの作り出す見た目だけでは、中身の想像もつかない餃子を口にするのがワクワク楽しすぎて食べることとシェフの説明を聞...

北新地の昨年5月にオープンした“ふか“という餃子の店に7月以来の再訪問。ふかは、ふかひれのふかという意味もあるが負荷がかかることを付加することで、孵化（何かが生まれる）ということらしい

料理は、...

大阪駅からも歩ける距離にある話題の餃子屋さんへ行ってきました。

これまでの餃子屋さんのイメージをガラッと変える完全予約制の高級店でして、お店もちょっと独特な雰囲気なのですが案外リラックスできてゆ...

大阪市、JR北新地駅から徒歩7分くらいの場所にあるお店。

こちらは餃子専門なのに完全予約制で、コース料理という一風どころかかなりかわっている特徴のあるお店です。

予約時間に訪問、オープンキ...

天ぷらの衣のように餃子の皮で食材を包み込む〜食材の組み合わせや調味料、ソースにより無限の可能性を秘めた新しい味が姿を表す笑笑

伊賀牛いちぼ肉やホロホロ鳥、高津川の鮎、
フカヒレ、真蛸、剣先イカ...

北新地駅から歩いて7分くらいの場所にあるこちらのお店。
友人から餃子で構成されたコースのお店が出来たと聞き気になっていたので訪問しました。
伸ばしたて、包みたて、作りたてがウリらしく、1品ずつかな...

ほ？美味って言葉が似合う餃子初見なんだが？？

喉乾いてる人！まずビール飲んで！
爽やかフルーティーなかんじでブルームーン系だけどもっと繊細でうみゃぁ。

一品一品説明文あって読むともっと餃...

珍しい餃子フルコースのお店に初訪問しました。

文月
1. 鰹と昆布の一番だし
2. 盛夏の前菜
3. 高津川 天然鮎の蒸餃子
4. 加太 真蛸の揚餃子
5. 八尾 枝豆のシューマイ
...

餃子だと侮ることなかれ。
毎回渾身のの餃子コースに驚かされます。

餃子の皮を目の前で作り、出来立てを食べると全く違うんだよね。

仕事の会食がてらで、やや味に集中できてなかった一面はあ...