Review list : Yakitori Ichimatsu

I've heard that in Kansai, yakitori isn't grilled all the way through, and I think I understand that...

First visit with a business associate.

Yakitori (grilled chicken skewers) was delicious, but ther...

I had some business in Kitashinchi, Osaka that day, so I made a reservation and visited Ichimatsu fo...

While reminiscing about the old days. The course meal, including drinks, cost about 10,000 yen per p...

[A great restaurant in Kitashinchi]
The hospitality is excellent.
It's worth paying the high price...

Our destination this time was a yakitori restaurant.
"Ichimatsu"
This is a yakitori restaurant tha...

The exterior is filled with a sense of luxury. This was my first visit to a yakitori restaurant in K...

On this day, we went to Yakitori Ichimatsu in Kitashinchi, Osaka for dinner.
It is also listed in M...

I used it during a business trip to Osaka.
It was my first time at Yakitori (grilled chicken skewer...

Hello there.

This was my first visit to Ichimatsu, located in Kitashinchi, an upscale entertainme...

Kitashinchi Checkerboard

I arrived in Osaka the day before to watch a baseball game.
This place ...

Osaka - Kitashinchi
1 Michelin star
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One day, with a certain singer.
Ricotta cheese oden
H...

A Yakitori (grilled chicken skewers) in a small space in Kitashinchi.

When I went there for the f...

This restaurant is always mentioned as one of the top three yakitori restaurants in Kitashinchi.

...

Japan's most free-spirited branding consultant
My name is Shinsuke Watanabe.


The other day Yak...

First visit to Kitashinchi "Ichimatsu" ♪
I've always wanted to go to this restaurant, but I haven't...

I had been wanting to go to this restaurant, which was featured in Tabelog Yakitori (grilled chicken...

I made the reservation more than a month ago and am really looking forward to it.
I heard.

Let's...

First visit to Yakitori Ichimatsu in Kitashinchi.
The course is generally varied,
It's fun without...

My personal rating
Recommended rating ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Speaking of the best chicken dishes in Osaka, r...

・むね肉わさび
・肩肉○
・うずらの卵(エルフランス)の紹興酒漬け○
・手羽先の薪焼き○
・ももの黒焼き○
・せせり○
・えんがわ(ズリの周り)
・ハツ○
・つくねのレア焼き○

...

比内地鶏のコース
12,500円 (税込) /人

台北の Fumée を愛するなら、大阪本店「焼鳥市松」は絶対に見逃せない一軒です。ここでは、料理がただの食事ではなく、炎と食材、そして技術が織...

なかなか予約が取れないお店と、お誘いを受けて初めて伺いました。コースでのお客さん同時スタートでしたが、それぞれに気を使いながら調理と接客をされていました。楽しいお店で、雰囲気は良かったです。時間の経つ...

現在ソウルで超人気スポット「焼鳥癸酉」の師匠として知られている大阪の名店を見つけました。
火遊びというコンセプトで、とても面白いプレゼンテーションと試みが目立ちました。
鶏の各部位を他では味わえな...

ミシュラン一つ星の焼き鳥屋市松さん
焼き鳥の名店
国内は勿論の事、海外からのお客さんも多い。
スペシャリテのパテサンドは絶品‼️
その他、リコッタチーズの
手羽先の薪焼き、鶏の生ハム等。
...

大阪に用事があり　おまかせで予約して来店
奇跡的にボックス席　16:00に入れました。
早い時間なのでカウンター席は
外国のお客さんが多数来店
流石ミシュラン獲得のお店

ボックスなので焼...

３ヶ月ぶりの大阪❗️今宵の目的も、こちらのお店焼鳥市松さん

焼鳥市松さんのコンセプトは火遊び！竹田大将が焼き上げる焼鳥は絶品です

今回は大阪の女帝ボス連れて行き満足して頂き...

北新地駅から徒歩5分ぐらいの焼き鳥の百名店。
そしてミシュランビブグルマンも得た超実力店。
予約必須のお店で、1ヶ月前にOMAKASEで予約しました。
コース全体は焼き鳥を焼くにこだわるではなく...

前々から私の中の宿題にしていたコチラのお店♡
大阪新地にお店を構える〜ミシュラン★焼鳥 市松さんへ念願かなって〜お邪魔しました♪♬

事前に予約をし予約時間に伺うと〜お弟子がお出迎えをしてもらい...

少し疲れた表情の彼女を少しでも癒したいと思っていたところ、今回はいつもの対角でカウンター奥、大将の右手すぐの特等席にてシェフズテーブルみたいに堪能してみた。
火遊びってテーマの通り、火の入り方と素材...

火遊びをコンセプトにうまい焼鳥と酒のペアリングを楽しめます。
店主の軽快なトークと独創的な焼き鳥を求めてリピートしちゃいます（笑）
私が伺った時間は比較的早い時間でしたが、この時間帯はインバウンド...

ネットで、事前予約し訪問
この日は、半数以上が海外の方

店の人曰く、海外では今焼き鳥ブームになっているそうで、焼き鳥を求めてくる観光客が増えているとのこと

店内は、空調が抜群に効いており...

大阪府大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23・1Fにある焼鳥 市松さんに訪問しました。

焼き鳥百名店の予約困難店にご縁があり、18:30ディナー訪問です。

こちらミシュラン一つ星にも...

一度行ってみたかったので予約開始時スタンバって取りました。回線なかなか繋がらず繋がったときにはまぁまぁ予約埋まってましたね。

比内地鶏てかなり硬かったんだな〜私は苦手でした。柔らかい部位は美味し...

鶏肉は粘り気があって、柔らかいというよりは珍しい食感で、シェフはおしゃべりで、お酒もおいしいです。何のコースだったか忘れましたが、5杯分のお酒がセットに入っていて、少し酔っていました。この夏の旅行で一...

焼鳥 市松@北新地

ずっと来てみたかった大阪北新地の市松さん。
16:00スタートおひとりディナーで予約。
OMAKASEにて。

その日ライブだった為、少し急ぎめでお願い出来ますか？と...

会社を終えた飲みニストは、北新地にて。。。

今日は、予約していた北新地の焼鳥屋「焼鳥市松」さんへ！！
こちらのお店は、ミシュラン一つ星のお店ということで、めっちゃ楽しみです！！

まずは、...

予約がとれたので、18時半に伺いました。
店内の雰囲気が非常によくコンセプトは火遊び。

店員さんから一品ずつ丁寧な説明があり、どの品も非常に美味しかったです。
日本酒のペアリングもいただきま...

毎回、次回予約が取れるから安定して訪店。
彼女が大好きなお店で料理はもちろん接客もいい、店内の照明や雰囲気も二人で会話を楽しむのにちょうどいい。そう、全ての要素がいい。
今夜も最幸すぎた時間にあり...

串はもちろんのこと何よりも途中で出てくるおつまみ系がすごくおいしかったです。感動しました。また料理を出す前に食材をカウンターで見せてくれたりしてライブ感もあってとても良かったです。友達にもお勧めできます。