Review list : Fish　Taverna　sambo

宮古島平良『fish taverna sambo（フィッシュタヴェルナサンボ）』さん
宮古島の魚介をメインとしたイタリアンとナチュラルワインを楽しめるお店です

ご自身でも漁をされるシェフ、席数...

コース料理を予約しました。
創作料理？せっかく宮古島行くのに島料理じゃなくて邪道？とも思いましたが、全くそんなことなく、地元の知り合いも絶賛のお店とのことでした。

実際、お魚はどれも全く臭みが...

フィッシュ・タベルナ・サンボ＠宮古島　島ナンバーワンお魚天国
 
我々東京ホルモンズは　もっと早く来とけばよかったB食家集団である

 
フィッシュ・タベルナ・サンボ＠宮古島　島ナンバーワン...

GW宮古島旅行で魚の美味しいちょっと良いお店に行きたいと思いチョイス。GW期間中はコースのみの定期でした。魚かとても新鮮！しかも今まで食べたことのないような調理方法でとても新鮮でした。また行きたいですね。

沖縄宮古島にて。

『ITALIAN WEEK 100特別コース』11,000円
+山の木ぶどうジュース

【チョウセンサザエ/キハダマグロ/ノコギリガザミ】
【ジュレ　イノーのお魚たち】...

宮古島には何度も来ているが初訪問のフィッシュタベルナサンボさん。
前評判はとてもいいのでどんな感じなのか楽しみでした。
個人的な意見としてはコースをお願いしていたので美味しいと感じるものと、、とい...

静かな雰囲気の素敵なイタリアンレストランでした。
お店は大きすぎず、店員さんも伺った当日は2名、しっとり落ち着ける大人な空間という感じでした。
予約していたコースは宮古島の食材をメインに構成されて...

美味しいと聞いていてずっと来たかったお店。
平日夜18時に凸。
コース￥8000＋ドリンク2杯で会計1万ちょいかと。

ところでここ、去年来ようと思ってたけど来れず（インスタで休業中のインフォ...

テンションが上がる島野菜や島の海鮮を使ったイタリアン。一品ずつ説明もしてくれるので観光客にはとっても楽しい。

お酒は日替わりのレモンとトマトサワーが絶品でした。
若干料理のスピードが遅いのが気...

全部美味しかった！
その中、意外と自家製のフォカチャが印象的で、テイクアウトできるかと聞こうと考えたけど。
パスタもめちゃくちゃ美味しくてドルチェのためパスタ量を半分にしてもらったけど、それも後悔...

●ヘビ貝、ピパーツ、キュウリ、レンブ
　 ヘビ貝とはビックリしましたが、美味しかったです
●キハダマグロ、ハマダイ
●銛でひと突き！カルパッチョ ワニゴチ、石垣鯛、シロ鯛
●島のお野菜とお...

宮古島は平良の市街地にあるレストランです。

店名どおり、宮古島で採れる魚を中心に、

珍しい野菜やフルーツが盛りだくさん。

予約時に、「コースの内容が決まったら、

また連絡します...

沖縄の地魚と野菜が楽しめるイタリアン

コースメニューのみ

本日頂いたのは

ヘビ貝　ピパーツ　キュウリ
クロマグロ　キハダマグロ　赤マチ
カルパッチョ　スジアラ　アザハタノコバンヒ...

さて、いよいよこの店主が力を入れているカルパッチョの登場です。
魚の種類ですが、左からシマダコ、アカジン、カンムリブダイ、キブダイのメス、キツネブダイ、イマクチビ、ウメイロになります。
シマダコの...

お魚天国～
アクティビティでお世話になった方におすすめされていきました！
お料理の提供スピードはゆっくりめですが、魚への愛が溢れた料理でした！
イトヒキフエダイを食べることができるなんて。。。
...

宮古島2日目はイタリアン！
地物の魚を食べるのが楽しみでした。
お店は気軽な感じ。
ワインはナチュール
おすすめメニューから何品か選びます。
アラカルトの店って量が難しい

宮古農家さん...

繁華街から少し離れた所にある、宮古島産の魚と野菜を使ったイタリアン。店内はwoodyなつくりで、テーブルとカウンター合わせて20席程。

・島やさいと自家製アンチョビのバーニャフレイダ
：色々な...

だいぶ前に伺いました。

長野&埼玉県民ですが、旅行にいくとなるべくイタリアンをいただくことを楽しみにしています。

宮古島でイタリアンを探してこちらに伺いました。
とにかくすごいのは、魚の...

新鮮な地元で獲れたお魚を頂けます。
アヒージョも美味しかったです。
スタッフも気さくな方でおススメして頂けたワインも美味しかったです。

カジュアルコースをオーダー。初めて聞く名前のお魚がふんだんに使われたフルコース。