Review list : Uwachi

あぶり軟骨そば(大)/ストレート細麺[950]、じゅーしー[150]
平日の正午直前に訪問。駐車場も空いてて、まだ店は空いていた。汁は淡く、やさしい味わいである。麺はストレートとちぢれからストレート...

中城のスーパー銭湯に行った後、沖縄そばが食べたくなり、一番近いここに来ました。
店内はほぼ半分の席が埋まっており、名物であろうあぶり軟骨そば（中）のちぢれ麺とじゅーしーを発券し、店員さんに渡す。
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近所の沖縄そば店を久しぶりに再訪して味や情報をアップデートしていこうというわけで「そば処うゎちち」へ。

「すば処うゎちち」は今の家に住み始めた頃は近所で一番人気と聞いてよく通っていた店です。
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ここは前から目をつけていたが、いつ通っても人がそこそこいてなかなか入る機会を逃していた沖縄そば屋さん。結論、期待以上の味だった。

まず沖縄そばはちぢれ麺とストレート麺が選べる。どちらも頼んでみた...

久しぶりにうわちちに来ました！うわちちと言えば炙り軟骨ソーキ！軟骨ソーキは別皿に分けられてます。お肉は甘辛く煮込まれ、お肉はお箸で切れるほど柔らかく、軟骨はぷるぷるです！そのまま食べるもよし。そばに乗...

うゎちち

食べログ:3.36（2024/9/21時点）

住所: 沖縄県沖縄市比屋根1-16-27

本ソーキそば+じゅーしー
かわいい店の名前笑
どんな意味があんのかなー
平...

沖縄市泡瀬にある沖縄そば屋さん❗️
【うゎちち】さんに行ってきました！

場所もわかりやすく、店前に駐車場もありました！

今回は三枚肉そばとジューシーをいただきました！

男性なら大盛...

仕事を午前中で終え、ランチとして寄りました。駐車場は店舗横に4台分、第二駐車場が近くにあります。
昼時で店内は8割の入りでした。空いた席に座るよう指示されました。
席につき店員さんになかみそば中（...

お昼に利用。
今日はうわちちそばの小とジュウシー、追加でテビチを。連れは炙り軟骨そばを注文。
麺は亀浜製麺にしました
この後マッサージに行くので少なめにしましたが、少し足りないぐらいがまた旨い！...

家族で来訪しました。
13時着でも何組か待ちが並びましたが、沖縄そば専門なので回転も早くそんなに待たずに入れました。
炙りそーきそばをいただきました。炙りの香ばしさと、軟骨もまったくトロトロになる...

平日12時頃訪問です。店内はテーブル席も小上がりもありお客さんは半分くらいの入りでした。メニューを見て、ゆし豆腐そば中サイズをちぢれ麺で、炙り軟骨トッピングもお願いしました。10分しないで料理到着です...

沖縄市に遠征して
一泊したので
帰りに、
沖縄市で有名な沖縄そば屋さん
初訪問。

南部で有名なたま家さんで
修行した店長が独立したようです。

今回、注文したのは

ゆしどうふ...

久しぶりに家族で呼ばれてみました。

玉家系なので、好きなタイプの沖縄そばです。

さすが人気店だけあって、30分くらい待ちました。

嫁ちゃん、娘、息子は、
うわちちそば(ミックスそば...

YouTubeでＨＹのイーズーが絶賛していたので行ってみた。

何年か前に食べたけど、あまり印象に残ってなかったので、もう一度

うわちちそば８５０円
三枚肉、ソーキ、軟骨が入ってる

...

ランチで利用。
本土の親戚に年越し沖縄そばを送りたくて、混んでないオープン直後11時前に。
さすがに空いてました✌
今回はまだ食べた事のない鶏そばとジュウシーを注文。
麺は亀浜製麺、鶏肉は結構...

お昼に利用。
週末だったのでメッチャ混んでました
お腹ペコペコだったので、ソーキ、軟骨ソーキ、三枚肉の入った、うわちちそばとジューシーを注文。
今日も変わらず旨い
本日の麺は亀浜製麺で、この麺...

お昼に来店。
うわちちそばとじゅーしーを注文。
ここのスープはとても透き通っていて、カツオ出汁の香りがとても強く個人的にとても好みのスープだった。麺はちぢれとストレートが選べて、今回はちぢれ麺を注...

仕事の合間の昼食に、沖縄そば。
地元の方で賑わってて、人気なんだな～と思った。

スープが優しくておいしい～～～染み渡った。
骨付き肉と、バラ肉と、あとなんだっけ？何かが3種類入ってるうゎちち...

お昼に利用。
今日は炙り軟骨そば、知念製麺を注文。
お肉別添えなのでクリアなスープを楽しめる
うわちちのそばは、やっぱり旨いっ！自分はタイプです❤
途中フーチバーを追加。ジューシーも好み！
...

五臓六腑に染み渡るスープの優しさを感じました。お肉はほろほろでコクのある味付けです。
じゅーしーは旨みがあり、ご飯も硬め好きには最高の炊き加減でした。地元民の方が多く、並びが生じてるので少し時間に余...