Numa no Ajito
(ぬまのアジト)- Nearest station：
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娘は初のぬまのアジト体験。とりかわもやし味噌ラーメン。親二人は塩とりそばと煮干とりそば。三人で丼をローテしながら、滋味深い鶏ダシを楽しみました。
どれも美味しかったけど、三人で一致してとりかわもやし...
滋味深い鶏ダシ。胡椒の香りが鶏の風味をを引き出します。スープは意外に濁っていて、メンマが沈んでゆくととみるみる見えなくなります。上越濁りしおラーメン。
シコシコした黄色い麺がとても良く合っています。...
ヾ(＾-＾*)おひさしぶり～♪ 今日はラーメンチャーハンが食べたーい
2023.08.23
お店に駐車場がないとなかなか、足が向きません
さらにタイミングが悪く、臨時休業も重なり、なかなかいけませんでした
今日は、お店が営業しているのを確認してから、行きま...
かわ小丼が超絶旨いです。
思いのほか脂っこくなくて、香ばしい。
鶏そばはダシがしっかりしていて、塩味薄めでしたが満足の旨さです。昔おじいさんが家庭で作ってくれた思い出の味だそうです。なんて素敵...
今回は居酒屋利用です。
もちろん最後にラーメン食べるつもりです♪
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【オーダー】
★ネギわかめ 320円
★のりチーズ 520円
★ホルモ...
味噌ラーメン推しのお店は少ないのですが、ここ沼のアジトさんは、数少ないその1店です。
辛味噌もやしラーメンは、鶏ダシの風味を大切にした味噌の使い方。ふわりと甘く、ピリリと辛い。ただ、個人的には、鶏皮...
玉ねぎとりそばを食べました。
すごく私好みのラーメンでした。
スープはさっぱりしてますが、鳥臭さもなく甘みもありあっという間に食べちゃいました。
次は煮干し玉ねぎとりそば食べたいです！
旨みに甘み、キレに香ばしさ。
あっさりながら、適度な脂感。
私の中の味噌ラーメンランキング1位です。
麺は、味噌ラーメンにしては細いですが、このスープによく合います。コシのある黄色い中細...
鶏そばと半チャーハンを頼んだところ、サラダもついてお値段もお得なランチセット（1,000円）を勧めてくださいました！気遣いが嬉しいです！
鶏そばはさっぱりしててクセがなく美味しい！
半チャーハ...
R1.5.4
来訪3回目。メニューがだいぶ変わりましたね。
「これでもかっ！」ていうくらい鶏にこだわっているとこに
好感が持てます。
今回、わたしは鶏そば、連れが鶏皮もやし炒め味噌ラーメン...
金曜の夜に訪問。
とりそばと半チャーハンを注文。
ランチタイムだと八十円安いのかな。
麺は中麺て、やや縮れ麺。
腰はしっかりしていて、堅すぎず柔らかすぎず。自分好み。
具は、チャーシ...
仲町で飲んだ後の〆に訪れました。
仲町からは離れた所に有ります。
車で迎えに来て貰ったので、ついでにここまで送ってもらいました。
限定ラーメンは既に終わっていたので以前と同じく、とりそば(６...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Numa no Ajito
|
|---|---|
| Categories | Ramen, Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
090-4947-0095 |
| Reservation availability | |
| Address |
新潟県上越市大町4-3-5 |
| Transportation |
It is about a 5-minute walk from Takada Station. There is no parking lot. 430 meters from Takada. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
JPY 1,000 - JPY 1,999 - JPY 999 |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 1,000 - JPY 1,999 - JPY 999
|
| Payment methods |
Credit cards not accepted Electronic money not accepted QR code payments not accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Unavailable We do not have a parking lot at the store, so please use a nearby paid parking lot. (We do not issue parking tickets.) |
| Space/facilities |
Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2013.11.25 |
他では味わえないみそラーメンが食べられます。
ミサ、だるまやは、甘い白味噌、甘くない赤味噌の違いこそあれ、濃厚な味噌味が魅力です。ここは、その真逆になります。鶏ダシを生かす、薄めギリギリの味噌の...