Review list : Rikimaru

注文
背脂魚介味噌
麺量　　　大盛り
味の濃さ　ふつう
脂の量　　ふつう
辛さ　　　中辛
にんにく　ダブル

麺量が並盛(200㌘)と大盛り(300㌘)の2種類になっていたのと麺の硬さ...

お疲れ様です。
佐久市　力丸　豚トマナンバン大盛り1000円を頂いて参りました。　

一口目。
濃厚な豚骨スープに熟れたトマトの旨さと甘さ。
旨いっ!

大山小麦手打ちの極太麺は、相変わ...

お疲れ様です。
佐久市　力丸　背脂魚介醤油９００円を頂いて参りました。　
今回は辛さを大辛にして頂いたのですが、大成功!!

相変わらずに豚骨の力強くて、沁みるスープと魚介の支え。そこに背脂が...

お疲れ様です。
佐久市 力丸 背脂魚介味噌並900円を頂いて参りました。
相変わらず強い豚骨と、コシのある手打ち麺と味噌の熱唱からなる1曲は、俺たちのハートに深く響くぜ！
リズム隊の魚介がクレ...

長野県は佐久市での仕事の際のランチで利用したお店が、
「ら～めん　力丸」さん
でした。
こちらのお店は信州産の小麦を使用した自家製手打ち太麺とこだわりの豚骨スープが人気のラーメン屋さんなんだそう...

以前は夏限定だったトマト系ラーメン（チリトマと呼んでました。）が冬に登場したため、試してみたくなり訪問。
豚骨スープは少しマイルドに。冬のためもあって少し酸味が強めのトマトですが、今までの「イタリア...

牛白湯らーめん[醤油]
inらーめん 力丸
[長野県佐久市]

この日は
自宅でもろもろ家事済ませて
落ち着いたところで
佐久市の障害者支援関連が
豊富ってことで
どういう雰囲気な...

長野方面へお邪魔するとき、下道ルートだと大体通る佐久エリア。
その中で濃厚な豚骨を摂取できるお店があると知れば、それはぜひ寄らないとでしょう。

通り沿いの交差点に面しており、ちょっと車は入りづ...

今回は背脂醤油の（800円）中盛り
（100円）キャベツ（100円）で
合計1000円。その上で中辛。

今日はちょっと焼豚が薄いかな〜
（ヒガミ）そうは言いつつ麺は
相変わらず美味い。多...

醤油、塩、と制していよいよ味噌に挑戦。
メニューをみれば「背脂の魚介味噌」が
人気とあったのでそれにする。麺は中盛り。

10分ほどで登場した。まずスープはかなり
のドロ系。背脂・味噌・魚介...

今日は麺を中盛300g＋100円で表記の
ラーメン注文。

前回の背脂の塩と比較すると確かにスープ
の色が濃く味も濃厚。ニンニクも入ってい
るが姿は見えない。

それにしてもここの麺は美...

前回の豚の魚介醤油から今回は背脂の塩。
いや〜美味い。塩というだけあって前回
より多少塩分が強い。

それにしてもスープの色が醤油でもないの
に結構茶色い、これって豚骨の色か。

スープ...

JR小海線北中込駅から徒歩3分にあるラーメン
専門店。

恰幅の良いオヤジさんが一人でやっている。
人気店らしく開店時間の10分後に入店したが
席はカウンターのラス1でその後もポツポツと
...

こってり豚骨ならこちらのお店ですね！
濃厚な豚骨に味噌、塩、醤油と三種類の味が選べます。

今回は”豚と魚介の味噌”800円、”大盛”200円を注文しました。
固めの太麺にドロドロしたスープが...

久々だったのでいつものやつ。

今日はキャベツが多めで嬉しかった。久し振り
の極太縮れ麺はやっぱ最高。

今回は背脂味噌ラーメンです。
濃厚です。
脂も良い感じで味噌の風味も良く太麺にもスープが絡みます。
ライスが進みます。
ご馳走様です。

背脂醤油　並
パワフルです。