Review list : Mendo Mugen

スキー帰りに美味しいお店を探していたところ、評価の高いラーメン屋さんを発見し、訪問。
メニューも豊富でどれも美味しそうでした。
ベースは鶏です。濃厚より普通のスープのほうが好みでした。

また...

雪山で冷えた体に、鶏白湯がぶっ刺さる。もうね、染みたー！体にラーメン、心にスープ、これぞ至福の一杯。丁寧に作られながらも豪快な味わいで、鶏白湯のポテンシャルを思い知らされた。滑った後の疲れた体に、...

平日の14時前に訪問。先客0組。
流石にこの時間は空いてるかと思いきや、
続け様に3組ほど入ってくる。

久しぶりの訪問であったが、
注文は券売機方式に変わっている。
あっさり、こってり、...

中野市方面に行く時には必ず訪問するこちらの夢幻さん。
11時ちょうどに行くと３組目でした。
いつもの極鶏そばを注文しました。
主人は濃厚鶏つけ麺を注文。
このお店、たまに味がブレることがあり、...

旅行先で夕食を食べるところを探している際に見つけ、訪問しました。店内はカウンターとテーブル席、お座敷もあり広々。
私は鶏そば醤油＋味玉、連れは極鶏そば塩を注文。
鶏そばは淡麗スープであっさり、やさ...

中野市方面に行く時は必ず訪問しています。
平日のお昼でしたが、待ちはなく、1番に入店。
いつもの極鶏そばの醤油を注文。

毎回チャーシューは違う感じの物がトッピングされています。
穂先メンマ...

淡麗なラーメンから二郎系ラーメンまで幅広く取り扱っているお店なので唆られました。
麺200g野菜400gというボリュームのあるまぜ二郎を注文して、味はとても良かったのですが、鶏が少しパサついていたた...

4回目の来店です。
ほかの人気商品を頂きましたが自分にはあまり合わないので前回、食べた濃厚つけ麺（1100円）をリピート！
このつけ麺は好きな麺とつけ汁です！しっかり濃厚で麺もちょうど良く絡みます...

食券を購入するタイプです。

店はカウンターとボックス席でぎゅうぎゅうでなく、パーソナルスペースはちょうどいい感じです。

鶏そば　醤油　1,000円をいただきました。

見た目、飯田商店...

鶏そば（塩）1,000円

黄金色に輝く透き通ったスープは、じんわりと鳥の旨みが感じられ、とても繊細でうまいです。
柔らかめに茹でられた麺は平打ちの極細麺で、独特な風味があり、スープとの相性もよ...

地球温暖化が
問題視されてずいぶんになる。たしかに、ここ20年ほどで暑くなってきた気がしてならない。そもそも東京から信州に移住してきた際、…たしか6月であったが、窓を開け放って寝ていたら、夜中寒くて...

特製鶏つけ麺しょうゆ大盛り
全粒粉の細麺は独特な風味が感じられ、見た目はまるで蕎麦のような佇まい。麺だけでもうまい。そして長い。
鶏出汁香る醤油スープに、その麺を軽くつけてススル。
麺の香りと、...

奥志賀高原スキー場にスノボ帰りに立ち寄りました！
3回目の訪問。くるたびこの鶏次郎1000円頼んでる。笑
スノボ終わりはがっつり食べたくなるので割と近くにあるのは嬉しいです！
麺量200g・野菜...

長野のアップルラインを通行する時に気になっていた看板。看板だけで店が無くなっている【麺道 夢幻】さん。千曲川が破堤した時に影響したのかなぁと思いながら。
中野市に新しく店を構えたことは、知っていたの...

初訪。
特製鶏そば　醤油
1,350円

スープをひと口飲んで、感動！
更に麺をすすって感動！
チャーシューを食べて感動！
とにかく美味しかったです。

大きいチャーシュー4枚と鶏チ...

　

FUJIROCKFESTIVAL'22　番外編その2

フジロックへは長野県中野市で宿泊してから向かうというプランだったので、宿に泊まる前に中野市の美味しいお店で夕飯を食べることにしまし...

近くの居酒屋で飲んだあとにこちらに来た
特製極鶏そば 1300円

鶏白湯はそんなに濃くもないかな
特製トッピングの量がすごい
豚の大きなチャーシューが何枚も乗っていて味玉と海苔が乗ってい...

長野に来たら、そばが食べたくなるのだがラーメンもいいなぁ
車を走らせていて、ラーメン屋さんがあったので入ってみる
食券を買うのだが、何を食べるのか迷う、、生たまごという言葉に惹かれ鶏二郎を注文
...

ゆるっと地方に行ったときに立ち寄り。

意外とあっさりかと思いつつかなり濃厚でした。極だったからかな、、、麺は中太ちぢれでスープによく絡んでて良かったです。

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以前から一度観てみたいと思っていた小布施町にある岩松院の天井絵「八方睨み鳳凰図(葛飾北斎筆)」を観覧するためにお出かけ。

その前に先ずは腹ごしらえ。

こちらのお店は中野市内にあるのですが、...