Review list : Ito Ke no Tsubo

I visited here last time and on my way home I made a reservation to make the earliest possible next ...

I visited a shop that I had discovered while visiting a hot spring some time ago and had been intere...

I love the hostess's sense of style. There were lots of lovely dishes on the day, which was very ins...

I was finally able to make a reservation and drop in. They used to operate in Tokyo, but they moved ...

It was my first time!
I completely forgot how I found out about it, but I made a reservation for th...

Lightly pickled chayote and turnip in a simmered sauce
Straw-grilled fatty tuna and clams
8 inches...

Next is autumn

...but this is the third time.

Since May
The next thing I was able to book was...

I visited at lunchtime.


・Pumpkin paste, peanuts
・Warasa (grilled over straw) and whelk (no pho...

I visited at noon.

・Deep-fried mackerel white asparagus
・Bonito straw grilled flat shellfish wit...

Manazuru, Kanagawa Prefecture

Second time since February, three months ago

Even for the second...

I had been on my list for a while, but thanks to a fortunate connection I was able to visit Ito-ke n...

I used it for lunch.

・ Tempura tops of broad beans
・Broccoli and soy milk soup

・Grilled frost...

I used it for lunch.

Carrot paste, pickled kabuto crab in sweet vinegar
Round sardine, whelk, ca...

I visited for an overnight stay.

・Smoked bonito with straw
Grouper

・Sweet potato and mandarin...

Sushi Auberge with a view of the sea...
This is amazing.

We arrived at the inn a little before 4...

I visited Sushi Auberge in Manazuru, a super popular restaurant in the former Hatchobori area that I...

I used it for lunch.
Sushi served at the counter overlooking the sea is absolutely delicious.

Th...

I visited last fall and it was the day I had been waiting for to make a reservation.

The location...

真鶴の地魚を使い、見た目も美しく美味しい鮨を味わえる予約困難なオーベルジュになります。

奈良の檜のカウンター越しに相模湾の夕景の移ろいを見ながら真鶴地元の食材を活かしたお料理とお寿司を味って、夜...

こんにちは。港区サラリーマンです。
　先月末、運良くこちらに訪問出来ることにな
りました。最近は美味しい御鮨を食べるとなる
とこちらしか思い浮かびません。
真鶴駅からタクシーで半島を下り中腹に...

真鶴まで足を延ばして行ってきました❗️『伊藤家のつぼ』

真鶴駅からタクシーで5〜６分、最後に急な小山を上るとひっそりと佇むこちら。

室内はセンスのいい設えで、温かい灯りがとても落ち着く。
...

真鶴駅からタクシーで10分
真鶴駅徒歩30分
「伊藤家のつぼ」

今回はコース¥9500で。

内容
・ホウボウ昆布締めとタコの頭大根おろしのみぞれあえ
・ロロンのすり流し
・お造り...

予約 あり
訪問人数 6人
滞在時間 2.5時間
価格 20000円/人

地のものを沢山いただけるお鮨のオーベルジュです。初めていただくお魚も多く、楽しい食事でした。

ほうぼうの昆布...

前回の初回訪問から半年。
久しぶりの訪問です。
今日はカウンター右端の離れに位置する個室でいただきます。
個室といってもカウンターの延長みたいな感じで、他のお客さんの顔もよく見えます。
目の前...

伊藤家の畑で収穫したお芋のヴィシソワーズ！とっても美味しかったです！
夏のお魚たちも最高でした。この日1番は黒むつ(ノドグロ)の炙りでした。どれも美味しかったけど。
地魚っていいですね〜！
小肌...

・茎わさびといぶりがっこのお焼き風
・じゃがいものすりながし
・平貝　メジマグロ

〈八寸〉
・そうめん　ビーツ、モロッコいんげん
・みそ、クリームチーズのディップ　しらす　きゅうり
・...

真鶴駅に降り立ち、タクシーいるかなあ？と
キョロキョロ。
この日はわりと待機タクシーがいてすぐに乗車。
梅雨の晴れ間、高台にある伊藤家のつぼから
夏の海が見える。
季節を感じさせる八寸、地物...

真鶴の超人気鮨オーベルジュ、18時スタートディナー、泊まりでないお客さんも2組いらっしゃいますが、飲まれているので近隣お泊まりでしょうか。僧形のご主人、淡々と調理、江戸前スタイルで提供、意外に華やかな...

真鶴港から仕入れた魚で握る地場の鮨

地場の魚の新鮮さを生かしている

決して来やすい立地ではないのだが、
来年末まで満席だというのだから驚く

カウンター席は、真鶴湾を見下ろす絶好のロ...

【Checkポイント】
■年内予約満席の真鶴にある人気オーベルジュ
■宿泊の場合夕食のみ朝食はなし

2024年も既に満席、真鶴の地魚を堪能出来る鮨オーベルジュ 伊藤家のつぼ 。

真鶴駅...

真鶴駅からタクシーで10分
真鶴駅徒歩30分
「伊藤家のつぼ」

今回はコースで。

内容
・むらさきいもすりながし
・たこ昆布締め金目鯛みぞれあえ
・お造り
・端午の節句の八寸
...

何度かお声掛けいただくもタイミングなく、その間に各所から訪いと評判を耳にしたこちらに初見参。真鶴駅で下車し半島の突端へ海の眺望を両サイドに見晴らしながら歩くこと30分。

樹々の濃厚な緑と花の香り...

真鶴半島にある古民家の泊まれるお鮨屋さん「伊藤家のつぼ」さん。
とてつもないコスパのお鮨で楽しませてもらえます。

「先付け、お造り、八寸、握り、巻物、お椀（湯河原の豆腐を使ったお味噌汁）」のお...

本日はこんな感じでした。

（前菜）
明日葉と蛸の酢〆お浸し
ジャガイモのすり流し

（刺身）
鰆炙り刺身
ワラサ刺身

（八寸）
タコ胡椒
葉大根えぼ鯛巻き　自家製味噌焼き
...

真鶴駅よりタクシーで約10分。
神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴1200-18にあります「伊藤家のつぼ」さんへ訪問です。

伊藤家のつぼさんは東京八丁堀にありました
人気のお寿司屋さんで2018年1...

百名店巡りin真鶴！
今回は、伊藤家のつぼさんに訪問しました。

こちら、かなりの予約困難店なお店です。

まず、盛付けが丁寧。
季節感じる、装飾の盛付けに感動しました。
和食屋さんみた...

この日は息子と日本酒飲み比べ大会を開催しました。
どのお魚にも合う美味しい日本酒が揃ってます！
日本酒ビギナーな息子は大将の故郷である秋田の雪の茅舎を気に入って飲んでいました。
常々、若い人こそ...

一年待ちは当たり前
人気のお寿司屋さんに訪問してきました。
たまに出る空き枠はおひとり様なら数ヶ月後の
予約で取れそうです。

車で訪問したのでお酒はなしです。
ソフトドリンクはウーロン茶...