Restaurant name |
Ezo Marche
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Categories | Izakaya (Tavern) |
Phone number (for reservation and inquiry) |
01558-8-7404 |
Reservation availability | |
Address |
北海道広尾郡大樹町東本通14 |
Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
Average price(Based on reviews) |
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Payment methods |
Credit card accepted (AMEX) QR code payments accepted |
Number of seats |
( Counter and table seats) |
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Private rooms |
Unavailable |
Non-smoking/smoking |
− |
Parking |
Available |
Occasion |
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The opening day |
2019.6.8 |
件名の旨を、Instagramに投稿された方のを見て、蝦夷マルシェにお邪魔
その方によると唐揚げがオススメとの事で、油淋鶏定食¥910(税込1000)をお願いします。
ほぼ同時刻、先に入店された方がいたので、本棚にあったホリエモンさんの本を見ながら、待つこと20分程度で登場
キッチンタイマー音が聞こえたので、揚げ物は時間計ってると思われ、サクサク衣(片栗粉?)に、甘酸っぱいネギダレは、サッパリ~揚げた感抑えて、罪悪感が薄れるような気がする(笑)
揚げ具合もちょうど良く、ご飯1杯お代わり無料なので、男性でも満足感ありと思われます。
キャベツも丁寧な千切り、フレッシュレタス付き
Twitterで毎日その日のおかずを紹介してますが、私の行った日は?なので、過去遡り食べた感じも合わせ、左から、長芋ボール、野菜のさつま揚げ煮、冷奴
過去紹介では、長芋のチーズボールとなってましたが、チーズはあまり感じず。
擂った長芋と刻んだ長芋を(多分片栗粉で)まとめ揚げた物が、外カリ、中トロ&シャク食感、塩加減もちょうど良く旨い♡
これ手間かかるけど、道の駅とかで紙カップ入れで出し、峠の揚芋的に宣伝すれば、結構な数、出そうな気がする!
ハネの長芋活用すれば、材料費抑えられるし…と、オバチャン妄想は広がる(笑)
初期のメンバーは、どれくらい残っているのかしら。
ホリエモンさんプロデュースしたこちらのお店は、6/8で二周年
これからも若い力で、大樹町を盛り上げてください
ごちそうさまでした