Review list : Parco Fiera

[Featured Stores]
Personally, I am most interested in the young chef Nakajo, who skillfully uses th...

What I did was to visit a new store in 2022.
I forgot to review this amazing store!
Recommended by...

Really, whatever you eat is delicious...
That's all I can think of now.

Currently, we sell homem...

I heard about this Italian Cuisine restaurant from a few friends and decided to stop by when I was i...

This is a laid back Italian Cuisine where you can enjoy local Hokkaido ingredients. The handmade pas...

Parco Fiera is just a one-minute walk from the peaceful unmanned station.
Apparently the first half...

The most amazing and ultimate course created by our perverted chef.
These are items beyond imaginat...

First time repeating

I think the dinner course is 15,000 yen?

It was delicious as always -- \(...

I look forward to Parco Fiera every time.

The location is difficult to get to in the first place....

Hokkaido lavender trip.
On the first night, I went to this restaurant, which was the one I was most...

To put it simply, it's the ultimate Italian Cuisine.

Bravo came out involuntarily.

It's a new ...

Parco Fiera was requested.
Visited for a celebratory meal

Pear
Kijihata eggplant
Abalone and l...

Cooking is so much fun!!
2 hours of sleep‼️

The attention to detail is amazing! Master

I've b...

First visit to Parco Fiera
The food is prepared right in front of you in the open kitchen, making i...

The course is divided into two parts, and in the second part you are served a lot of Prosciutto.
Ac...

Italian Cuisine in Inaho.
It was a course meal that you wouldn't imagine from the outside.

Each ...

A restaurant in Sapporo where you can enjoy homemade ham and salami
But that's not all, Parco Fiera...

All the way to Teine.

5000 yen course + drink + tax total 6600 yen

There is a lot of informati...

I came back because I wanted to eat ham.
Of course the pre-ham course is delicious too.
This resta...

Previously, they also served cheap lunches during lunchtime.
Currently, seating is only available a...

札幌から遠いいー！！笑
初訪問です。
友達から聞いた名店！
生ハムは美味しいですねやはり。
カニやアワビもとても美味しいです。
メヌキの料理は、メヌキだと思えないほどの美味しさ。メヌキってま...

お料理とハムが交互に出てきて、ハムをお寿司屋さんのガリのようにと。
ガリどころか全部が主役です。
今日はあまり飲まないようにと思っていましたが、お料理見てやはりペアリングにしてしまいました。
シ...

今夜は札幌の楽しみなメインディナー『パルコフィエラ』♡

札幌から電車で25分の稲穂駅前という絶好のロケーション。前回から２年ぶりだが、今年に入って室内をかなりリニューアルされてコンパクトで機能的...

【2024食べログアワードSILVER】
【2023イタリアンEAST百名店】

札幌JR稲穂駅徒歩1分にある当店。
今や札幌のみならず全国に知られるイタリアンの名店となったお店。

まる...

パルコフィエラ
場所: 稲穂駅(札幌市手稲区)

北海道洋食部門の中でダントツの一番。唯一無二のシェフ、中條シェフが織りなす食の世界へようこそ。ここでは「変態シェフ」という言葉が最高の誉め言葉...

稲穂駅前のクリエイティブ。最近改装されたようできれいな店内、靴を脱いで上がります。ワインはペアリングでも、セラーを覗かせてもらってチョイスもできるので、ボトル。ハム類は好きではないですが、モッツァレラ...

今年1番感動したお店かもしれません。
何種類のハムを食べさせてもらったのでしょうか…どしどし出してくれます。
またそれだけではなく美味しい1品料理。
アワビとますたけのスープ、リゴリータ、ニョッ...

調味料からすべて自家製でこだわりが感じられ、とても美味しくわざわざこの為に北海道にで向く価値があります。
「ガリのような使い方で生ハムを食べてください」
と一品一品の料理に対してちょうどいいタイミ...

５ヶ月ぶりのパルコフィエラさんへ
まさかこんな早くに来れると
思っていなかったので相棒さんに感謝です♪
プロシュートから始まり始まり
自家製出来たてモッツァレラで生ハムを
ワインお願い致しま...

今回も圧巻のお料理！

5月以来の訪問です
前回、胃袋を鷲掴みにされ
再び訪問
待ちに待ったパルコフィエラさん
今回はディナー
ペアリングのワインも楽しみです

スターティン
先ず...

北海道にある人気のイタリアン。
札幌からやや外れたところにありますが、JRの駅の前にありアクセスは良好でした。自家製のシャルキュトリーを取り入れたイタリアンで、どれも美味しかったです。シェフは食べ歩...

美味！！！

札幌から在来線で数駅、田舎の駅って感じで駅回りには全然お店もご飯屋さんもないような景色が広がる場所にあります。

生ハムと地元の食材を使ったコース料理。料理はもちろんワインにもこ...

大好きな手作りハムのお店、パルコフィエラさんへ。
お伺いするたびに人気は登っていく一方で、東京でのポップアップ、地方での活躍もあり、
来年は札幌で営業する日も限られてきそうですね。
 
ベルケ...

パルコフィエラに初訪問。食事の合間、口直しのように自家製ハムが提供される。

・北海道の豚,プロシュート
・モッツァレラ,プロシュート
・サラミ,パプリカ
・サラダ,甘えび,麹付け,薪火,パ...

●訪問回数1回

　食べ友のお導きで凄い店に出会いました。

ほとんどの発酵食材を自分で作り唯一独自の料理を作る恐るべき天才シェフの店です。

自家製生ハム　プロシュート脛に近い部分
自...

2名にて。コースにナチュール中心でペアリング。一人38000円ほど。
高いことは間違いないが、もうこれならいくらでも払える、と思わせてくれる店こそ本物だ。
前半は「ガリのように」薄切りの生ハム、サ...

北海道食材×自家製にこだわったイタリアン★

「稲穂駅」という無人駅の近く、マンションの
１階にある。
札幌から車で約1時間ほど。
店内へは靴を脱いでスリッパで入店。
※近くに駐車所が無い...

9月のパルコフィエラさん、機会に恵まれ2ヶ月連続で伺いました。
生ハム以外のメニューが完全に入れ替わり、全く違う内容ながら、更に美味しいと感じさせます。
特に羊の生肉とひらめの薪焼きは素材のおいし...

隣で到着の瞬間で別の世界を移動しましたの感じ
静かな夜近くの電車の数々つくないし到着しますの時音も低いし間に合えませんので可能性もよくあると思う
そうゆうの景色でお店登場
材料をすべてなかじょさ...

札幌駅から函館本線で稲穂駅へ
改札を出るとお店は眼の前

予約時間ジャストにドアオープン
靴を脱いでスリッパに履き替え店内へ
廊下には立派な生ハムの油絵が
食欲増進スイッチオンです！

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