Review list : Ramen Kaisugi Hiroshima Hatchobori Ten

今回は限定麺でなく、いつもの特製ラーメン脂少なめ＋無限ライスセット。
やはりこれが美味い。美味さが致死量。

スープが特に美味い。
ずっとこのスープ啜りながら一緒にごはんを頬張りたい。
麺も...

お昼に階杉へ。
冬季限定の汁あり担々麺が出てたので無限ライス付きで食べてみた。

うーん微妙かなあ。
山椒効いてて美味しいは美味しいんだけど、普段のラーメンの美味さに比べると全然足りない。
...

今日もお昼に階杉へ！

今回は普通に店の前に10人くらい行列ができてたので並びました。
回転は速いので問題なしです。

そして今日も安定の特製ラーメンあぶら少なめ＋無限ライスのしあわせセット...

平日の18時30分頃に訪問しました。
直ぐに席に座ることができました。
豚骨醤油ラーメン大盛（980円）を注文しました。5分程で出来上がりました。
まず　麺は中太のちぢれ麺で硬めの麺の食感が
...

海外出張から帰国して1発目のラーメン は階杉の八丁堀店！大雨の平日昼さがり。店内はほぼ満席。
券売機で特製とたまご潰しごはんをチョイス！

ん！？ 階杉ラーメン スープが少し変わった！？
さす...

昼休みなしの通し営業はありがたいということです入店。
いつもは何も考えずラーメン頼むんだけど、まぜ麺頼んでる人が結構いることを知っていたので今回はコチラ。
うん、美味しい、まぜ麺なのにご飯があう。...

久々に階杉。
最近は一時期ほど行列はなく、わりとすぐ入れるようになった。
昼夜通し営業に変わったのもあるのかも。

今回もいつもの特製ラーメンあぶら少なめ無限ライスセット。
スープひとくち目...

山口県の岩国市に本店を持つ人気ラーメン店の広島八丁堀店。

岩国の本店で過去一度食べたことがあって、仕事の都合で岩国の駅前に宿泊した際に「もう一度行ってみよう」と、その本店に伺うとなんとびっくり定...

上海総本店さんからの連食で訪問。
先客は二組様です。

本日は初の階杉さんへ。
大竹店、岩国店は何回か行きましたがこちらはお初となります。

オーダーは豚骨醤油のチャーシューメン。
好み...

20：00に行きました。豚骨醤油ラーメンを頼みました。何気なく入ったのですが結構美味しかったです。スープは濃厚な豚骨醤油、甘味があり濃厚でも辛くはなかったです。家系か？という話がありますが別物ですね。...

今日は夜に来てみた。

いつもの特製ラーメンあぶら少なめ無限ライスセット。ど安定。

もう何十回も来てるけど毎回感動する美味さ。
麺とスープが本当に美味い。
人生で今んとこ1番美味いメシか...

令和六年八月二十九日（木）

本日、廣島市中區八丁堀にあります「ラーメン階杉　廣島八丁堀店」さんにて、御晝を頂きました。

昨晩、「朝メシまで。」と云ふヴァラエティ番組を視聽した際、フォーカス...

山口県岩国市で有名なラーメン店「階杉」。
いろいろなところに系列店が増えているが、まさか広島のど真ん中にも進出するとは、儲かっているんだなぁ。
大竹市の店舗でラーメンを食べたことはあるが、こちらも...

豚骨醤油ラーメン780円。

久々になりました。家系ラーメンかどうかの論争があるそうですが、私は雰囲気でしか分類出来ないので、家系風なら家系ラーメン認識です。

スープは、以前は鶏油の甘さが前...

フォロワーさんの情報でスター&プラチナコラボの塩豚骨ラーメンを提供していると知り行ってみる事に。

スター&プラチナは安佐南区にあった有名なラーメン店。
が、どうしても行くタイミングがなくいつの...

独学でスゴいラーメン店の仲間入りをした階杉
岩国発の広島県山口県に展開している人気店です
元気の良い女店員が、わかりにくい券売機の説明をしてくれます
今日はカレーの口でしたが、今はなき塩ラーメン...

既に閉店している広島塩ラーメンの銘店スター＆プラチナとの限定コラボ "豚骨塩ラーメン" が始まったみたいで、遅ればせながら行ってきました！

良い意味で階杉っぽくない感じの仕上がりで、スタプラのテ...

特製ラーメン　無限ライスセット　1,310円
麺　硬め
スープ　濃いめ
油　普通

14時過ぎに訪問。
15時までランチ営業しているので、タイミングを
逸した時にはありがたい存在。

...

土曜日 14:30 滑り込み！少し並びました。
今週を〆れたぜ！でも、久々の八丁堀店。
しかも、豚骨味噌は何気にお初。
豚骨辛味噌、バター、黒バラ海苔 トッピングです。激ウマ！レベチですわ〜！！...

今回、はじめて入店しました。
通常のラーメンにトッピングで辛ネギを追加で注文、麺は太めのちぢれ麺って感じで二郎系に使われる麺に似た感じだなって感想です。
ベースのスープは醤油が濃いめな印象を受けま...