Sushi Dokoro Yokaro
(すし処 よかろ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Closed：
- Thursday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Dokoro Yokaro
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0778-53-0460 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
福井県鯖江市有定3-2-9 |
| Transportation |
7 minutes walk from Nishisabae Station 523 meters from Nishi Sabae. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
JPY 2,000 - JPY 2,999 JPY 1,000 - JPY 1,999 |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 1,000 - JPY 1,999
|
| Payment methods |
Credit card accepted （JCB, AMEX） Electronic money accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
46 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Available |
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Available 20 cars |
| Space/facilities |
Counter seating,Sofa seating,Tatami room |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|
明るい玉子色の建物に「よかろ」の看板
美味しそうだなと入ってみました。
ロマンスグレーの品の良い大将のお店
メニュー表を見ると
「自家製鯖のへしこ」握りがありますね。
そう言えば、京都の北区で毎年開催される
ミュージシャンのお友達の夏祭りライブで
地元からお父さんが差し入れしてくれたのが
福井名物 鯖のへしこ。
へしこ…福井地方の糠床に鯖を漬けた保存食
日本酒や白ワインやビールにもとても合う
美味しい酒肴です。
さっそく大将におねがいします。
やや大ぶりのシャリに脂ののった厚い鯖
口の中にふわぁ…っと旨味が拡がります。
鯖のジューシーな脂と海の豊かな味わい。
大将にお尋ねすると、
「各家庭で漬け汁が違うのでそこも楽しみの
1つですよ」とのお話し。
さすがこちらはすし処だけあり、濃厚で甘みのある海鮮が入っている様子。
秘伝なのであれかな、これかなと想像しつつ
極上のへしこを楽しみました。
続いてよかろセット1450円を注文
福井の豊かな海の幸を堪能しました。
汁物も夏らしくのどごしの良い山菜
秋田名物の「じゅんさい」
表面が寒天のようなゼラチン質で
ツルリと涼を感じます。
お出汁もきちんと1杯1杯丁寧にひいてくれて
そこもチェーン店とは違いうれしいですね。
楽しいメニユーも発見しました!!
ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。なんですかこれは〜
「アイスクリームの天ぷら」
そんなことできるのかしら？
溶けてしまうのでは？
ワクワクしながら待っていると
熱々ジュージューな天ぷらが届きます。
熱々の生地と中には冷たいアイスクリーム
口に入れると熱々でひんやり冷たくて甘い♡
夏にはサイコーですね!!
そして、もう一品大将オススメのデザート
絶品「和のプリン」
和食の技法を使ったつるりとなめらかプリン
これはぜひ食べてみてほしいです。
福井の海から体の中に潮風が吹いてくる
爽やかで素敵なお寿司屋さんでした!!
ほんま美味しかったです♡
また来ます!!