Review list : Sushi Jube

It's been two years since my last visit to Jubei, and my first visit outside of the crab season. I w...

In late April, I was invited to a dinner party and visited Sushi Jubei again. Thank you to the organ...

Following our visit in February this year, we visited Sushi Jubei for lunch. This time, four groups ...

The restaurant is located about an 11-minute walk from Nikka Kagakumae Station. The rating at the ti...

Taking the Shirasagi express train from Nagoya to Fukui, we headed for Jubei for lunch. Unrelated, b...

初めてのディナーでの訪問です。
最初にお料理が何種類も出てきて、それがとにかく日本酒とよく合いそうだったので…！
普段全く飲まない日本酒も頂きました。日本酒に苦手意識があったのですが、(苦くて酔い...

『あまりにも美味しすぎる、福井の誇る洗練されたお寿司』

その名は聞いていたもののなかなか伺えていなかった十兵衛さん。ご縁をいただき初訪問となったのは冬。越前ガニ、セイコガニ、寒ブリなど季節の味覚...

こんなに感動したのはいつぶりだろうか。

有名店だから
ミシュランだから
食べログ高得点だから
予約困難だから
〇〇さんの誘いだから
予約を頼まれたから

様々な理由でいろんな飲...

蟹の時期にお誘いいただき、喜んで参加！

いつものように福井駅で待ち合わせ、タクシー乗り合わせでお店へ

この日のお料理

以下、またまた感謝のコピペです♪

○福井底引き網のバイ貝、...

福井市の日華化学前にある北陸を代表する「鮨 十兵衛」さんに先月に引き続き11月のランチでの訪問

この日は、土曜日のためおつまみと握りのコース

それもこの時期だけの蟹料理が提供される

...

11月から２月までは越前蟹がついて4万弱ですから絶対おすすめです！年が明けた方がおすすめですが北陸道が通行止になる可能性も高いです。

お寿司も赤酢の硬めのシャリで脂の乗った甘い北陸のネタに絶妙に...

JR福井駅から車で10分ほどの住宅街に佇む地元のみならず遠方からのファンも多い『鮨』の名店に念願の初訪問
．
到着したのは予約10分前の11:50頃
風格のある落ち着いた外観にわくわくが止まりま...

2021年にミシュランに福井エリアが初登場した際、ミシュラン二つ星を獲得。食べログでも4.45を叩き出す北陸屈指の名店です。

この日は蟹のシーズンということもあり、立派なセイコ蟹と越前蟹を食すこ...

初訪問です。
友人からのオススメで紹介して頂きました。
一皿目から予想以上の美味しさでどのお皿、握りも今まで食べたお鮨の中でいちばんでした。
お鮨屋さんの訪問経験値が低い私が言ってもアレですが…...

地元のものを中心に素晴らしい肴とお寿司をいただきました。

・クエ、三国　底引き　バイ貝
・敦賀　鰹　定置
・敦賀　鰤　湯引き
・ずわい蟹
・真鱈　白子　茶碗蒸し
・蛸　あん肝

握...

久しぶりに鮨十兵衛さんへ！福井に来る際には必ず行きたいお店！地元で取れる魚をを中心に出される握りは無茶苦茶美味しいです！塚田さんの十兵衛ポーズも磨きがかかってます笑笑！次回はいつになるかわかりませんが...

緊張の夜
福井の夜
鮨十兵衛の夜
初めて伺いました。
急遽代打の人数合わせ
ツマミからの鮨
スタートダッシュのシャンパンからの日本酒
やっぱり福井は日本酒ですね
お寿司に良く合います。...

ミシュラン2⭐︎を獲得以降は中々予約が取れなくなった十兵衛。昼は鮨のみのコースで少食な方であればお昼がすごくおすすめ。夏場は地元ネタが不足することもあるけど11月以降はネタも充実するから正直何食べても...

【鮨 十兵衛】
福井県にある有名なお寿司屋さんへお誘い
があり行ってきました。友人の運転で車で
名古屋から2時間15分くらいで到着しました

カウンター8席のお店でお昼は12時一斉
スター...

福井にある北陸を代表する「鮨 十兵衛」さんに4ヶ月ぶりにランチでおうかがいしました

ランチは土曜日以外は、握りのコース

[おまかせコース]
〈握り〉
✶クエ
✶イシガキダイ
✶鰆 ...

ふと美味しいお寿司が食べたい！
そこで思い浮かんだのが十兵衛さん。
よし、福井に行こう。
フットワークの軽さには自信があります。
早速予約して訪問。
今回頂いたのは、
◆マコガレイ
◆ボ...

初訪問

いや〜、素晴らしいですね

これくらいパンチの効いたシャリは赤身とよく合うものの、白身とは合わない
ここでは、合わないネタがなく、合うネタだけで、コースが構成されており、違和感なく...

貸切り会で訪問
美味しいお鮨に
お酒もしこたま頂きました

いただいた料理は
クエ
あおりいか
赤海老
ぶり
毛蟹茶碗蒸し
蛸
のどぐろ子丼

-握り-
ひらめ
さわら
...

福井県の老舗に行って参りました。
ボリューム満点、食べ応えありました。
ごちそうさまでした。

いただいた料理

クエ
あおりいか
赤海老
ぶり
毛蟹茶碗蒸し
蛸
のどぐろ子丼...

鮨 十兵衛

【2024.10.15】

◇生ビール
◆くえ
◇アオリイカ
◆日本酒 常山 生樽 秋
◇ボタン海老
◆日本酒 くもの井
◇カジキマグロ
◆毛蟹の茶碗蒸し
◇日本...