Review list : PRESENTE Sugi

1,911 characters★ 01. Fixed point (candied tomatoes, Cyprus salt, rose geranium) 02. Bee + goat (hon...

I was able to come here for three consecutive months. New challenging dishes have been introduced. N...

Reservations required Number of visitors 2 people Duration of stay 3.5 hours Price 35,000 yen/person...

The restaurant is located 8 minutes from Sakura Station by car Rated 4.40 at the time of visit 2024 ...

1年半ぶりの訪問。
今回もどの料理も感動の嵐で、シェフのこだわりをたくさん感じられました。
シェフが手間暇かけて作られた自家製のカラスミは相変わらず美味しかった。今回は特に生のカラスミが驚きでした...

千葉県佐倉にあるイタリアン・イノベーティブ「プレゼンテ スギ」。食べログGOLD2025。ゴ・エ・ミヨ2025 15.5。シェフ自ら山に分け入り採取してきた野草や木の実や、自ら海に出て釣り上げた魚をふ...

千葉県佐倉にある、プレゼンテスギ。
食べログGold獲得、ゴエミヨ掲載。
グルメな友人がこぞってお気に入りというので、
以前か気になっていたのですが、なかなかの予約困難店。
たまたま、Tabl...

訪問
2025年2月7日

場所
佐倉駅からタクシーで5分

予約
あり・お誘い・不明

待ち
予約のためなし

人数
6人

金額
25000円／人

注文...

ここ数年通わせていただいている大好きなお店。
プレゼンテスギでいただくお料理は、趣向を凝らした盛り付けから味わいまでいつも新たな驚きがあり今回も格別でした。前回1年前よりも更に進化が感じられ、新しい...

シェフの好奇心、探究心、行動力、アイデア、センス、お人柄全てが素晴らしいです。
お料理が出てくるたびに感動！！
遠方なのに定期訪問されている方が多いのも良く分かります。もちろん私も次の予約を取りま...

▶「佐倉テロワール」×「科学的アプローチ」
▶着想と表現力、そして好奇心
▶シェフの感じた「今」を楽しむレストラン
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↓↓あ...

バタフライティー

トマト飴

ジビエとキノコのスープ、ニョッキ

鰯、黒ゴマ、トマトソース、水牛のヨーグルトのパニーノ

伊勢海老、塩麹、伊勢海老の生チョコタルト

真鴨、ビ...

コース(牛)20900円
アルコールペアリング？
計42592円


佐倉駅からタクシーで5分
シェフ自ら設計した洋館

コースは少量多皿で20品以上出てきます。
アルコールペアリ...

久々の訪問となってしまいましたプレゼンテスギさんに伺わせていただきました。
言わずと知れた佐倉にある一軒家レストランです。
スギさんのシェフの世界観を思う存分楽しむレストラン！
この日も圧巻の内...

千葉県佐倉市。
プレゼンテスギ。
ずっと行きたくて楽しみにしていたお店です。
家から約２時間。
駅からはタクシーで10分程です。
この場所でしか味わえないお料理。
独特のメニュー、内容も唯...

千葉県ナンバーワン、食べログGOLDのお店。
佐倉市にあり東京からアクセスも良く車で1時間15分程度の立地。
千葉の食材を古典的なイタリアの技法を用いつつ近代的な杉岡シェフ独自の解釈で提供してくれ...

全てのお料理が素晴らしかったです。
視覚と味覚が違いすぎてよくわからなくなりますが、ただただ美味しい。
シェフのマニアックな料理の探求が伝わり、お料理の説明も愛があって最高です。一番好きなイタリア...

【2024年Gold】
【2024年ゴエミヨ 3トック】

今年もXmasはこちらを訪問、ここ数年の定番となっています。
雨が降らなければウォームアップとクールダウンを兼ねて徒歩で「PRESE...

店名ーープレゼンテスギ
最寄駅ー佐倉駅からタクシーで5分程度
定休日ー月曜日、火曜日
食べログ　⭐️⭐️⭐️ ⭐️ 4.52
費用ー44,370
⁡
　　千葉で唯一の食べログGOLDである...

1,302文字★

01.定点（トマト飴、キプロス塩、ローズゼラニウム）
02.カラスミ（2年熟成ブランデー漬け込みボラ子と鱸のカラスミMIX、野呂の二八そば）
03.鰯の胡麻漬け パニーニョ...

今回のSugiさんはクリスマス仕様でした。

お店を見るとワクワクするのは、前回のイメージがあるからでしょうか。^ ^

18:00に店内に入りますと、いよいよSugiさんワールドです。

...

他では食べれないお料理の数々
【プレゼンテ スギ】
へ行ってきました

場所は車で行ったので東京から1時間くらい
千葉ですがけっこう遠いです

お料理はメニューを見ても分かりづらいです
...

20241205 千葉 プレゼンテ スギ

定期訪問22567円メモの忙しい天才のお料理です、今日もメニュー外いっぱい作っちゃってました(笑)生のブリ大根はなかなかの衝撃の品でしたね...

夏にふと、予約状況を見たら空いていたので再訪しました

今回の内容は以下のとおり

最初にオーダーした飲み物は、ピノ・ノワールをイメージしたドリンク(葡萄、ローゼル、バラ、木苺)、最初はすっき...