Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
CAFE CEREZA
(カフェ セレーサ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Closed：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
CAFE CEREZA（CAFE CEREZA）
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|---|---|
| Categories | Cafe, Cake |
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| Reservation availability |
Reservations unavailable
■ご予約は承っておりませんので、直接ご来店くださいませ。 |
| Address |
愛知県名古屋市中区大須3-27-32 |
| Transportation |
2 minutes walk from exit 8 of Kamimaezu subway station 358 meters from Kamimaezu. |
| Opening hours |
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| Average price |
JPY 1,000 - JPY 1,999 JPY 1,000 - JPY 1,999 |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 1,000 - JPY 1,999JPY 1,000 - JPY 1,999
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| Payment methods |
Credit cards not accepted Electronic money not accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
Smoking allowed The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Remarks |
■Our store is a quiet place, so please refrain from using your cell phone. |
2010/04/11 追記
癒しの空間に久しぶりの訪問。
このお店にいけるというだけでテンションがあがってきます^^
マスターと話していると、今度、新しい豆がレギュラーメニューに追加になるとのこと
その新しい豆とは、なんとハワイコナ
早速、新しい豆でコーヒーを淹れていただきました。
絶妙なコク、ハワイコナ独特の酸味
なによりも、その香り
ふわっと三次元で広がる豊かな香り
こんなコーヒーがあったんですね
このハワイコナは、マスターが個人的なコネクションで
直接農場から買い付けているそうで
有機栽培で丁寧に育てられているそうです。
確かにお値段は結構しますが。。。
それでもこの味はクセになってしまいそうです。
また、名古屋へ帰る楽しみがひとつ増えました
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名古屋へ行った時は当然訪問します。
今回は5周年記念のお祝いも兼ねて
変わらずにいつものようにあってくれたことに感謝です。
やっぱり、ここのマンデリンは素晴らしすぎる
深く苦味のある濃厚なエキス
みじんも雑味を感じさせません
さらにこの店独特の空気と、サービスがコーヒーの味を更に引き立て
あっという間に一時間がたち、閉店時刻
また、いけることを楽しみにしています。
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このお店は、私にコーヒーのなんたるかを教えてくれたお店です。
ひときわ思い入れのあるお店でもあります。
生涯を持って一番のコーヒー専門店です。
まず、コーヒーを淹れる技術の高さ。
一見、パフォーマンスに思われる動作にも、全てに意味があります。
コーヒーを淹れるお湯の温度、お湯の落とし方全てが
洗練されています。
プロの所作は、見た目から芸術ですね。
そして、コーヒー豆は名高き神戸萩原コーヒーのコーヒー豆
このコーヒー豆はうまく淹れるのが難しいといわれますが、
それを見事なコーヒーに仕上げてくれます。
つけあわせのデザートもマスターが足を運んでセレクトした一品
コーヒーが非常に引き立ちます。
そして、癒しの空間を提供するための徹底したサービス。
薄暗い空間と、椅子のすわり心地のよさが思わず時間を忘れてしまいます。
お客も大声を出したりせず、静かな歓談を楽しみます。
コーヒー豆を挽いた際の挽き立ての香りを楽しませてくれるのも
このお店独特のサービスです。
引越ししてしまってなかなかいけなくなってしまいましたが、
名古屋に行った際は必ず立ち寄るお店です。
いつも同じようにあってくれて、思わずホッとします。
でも、少しずつ進化していっているんですよね。
これからも、素晴らしい癒しの空間を提供してくださるお店であってほしいです。