评论列表 : Yakitori Yasubee

塩にこだわる焼鳥屋さんです。個人的に素材の味を一番引き出すのは塩だと思っていますので激しく同意です。
※タレはタレの良さがあるので素材によって変化がある事はご了承ください。
塩によって素材の旨みや...

新山口駅北口から徒歩3分ほどに位置する焼き鳥屋さん。老舗感漂う外観に惹かれての訪問です(^з^)-♪

入店すると、元気モリモリな大将が迎えてくれカウンターに着座。夫婦だと思いますが、奥様的女性が...

初訪です。大将がとにかく元気です。饒舌です。
ソロ利用でも気さくに会話していただけます。

やきとりは塩一本。タレはありません。
タレをしない理由をお伺いしたところ、タレは素材と焼きに自信がな...

新山口駅の在来線側にある居酒屋。地元の居酒屋さんでなにせ串焼きが旨い特に塩味は塩の加減が絶妙だ。そして鶏唐はかなりのボリュームに驚かされた。一人で食べると食いきれないくらい。大将も気さくでおすすめの店。

初入店。訪問時は混んでて料理が遅れると事前に言われた。焼き鳥のタレがなくなり塩だけとも言われる。大将とおばさんの2名で忙しそうだ。
忙しそうなので焼き場でまとめて焼けそうな料理を注文。肉系はだいぶ塩...

何度か利用させてもらってます。いつも元気なお父さんが迎えてくれます。店内はレトロな内装で、落ち付きます。焼き茄子はいつも頼んでいるのですが、トロトロで本当に美味しい。焼き鳥の味付けは塩のみで、塩多め。...

新山口に仕事で宿泊！近くでいい飲み屋がないかパトロールしました。北口駅前の飲み屋街に赤ちょうちんがあるじゃないですか！グッときましたコチラデ一杯やりますか。店に入ると大将が焼き鳥を焼きながら相手をして...

ゲソ串、ももネギ串、うずら卵
店主の記憶力が凄すぎる。
あたたかい言葉と、おいしい串をいただきました。

会社の飲み会利用！

お邪魔して早々、店主さんからのこだわり説明をいただき、注文！

鳥料理は全て正解！こだわりの塩味の焼き鳥は全て美味いし、唐揚げも最高！

とにかく明るい大将が最高。
ニンニクが効きまくりのもも一枚焼きは病み付きになる

たまたま空いてたこの店、大将の話が面白く価格もリーズナブル❗