Shinkiro Coffee
(蜃気楼珈琲)- 预算：
-
- 上一个评论
- 前往评论列表（10）
- 下一个评论
- 上一个评论
- 前往评论列表（10）
- 下一个评论
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shinkiro Coffee（Shinkiro Coffee）
|
|---|---|
| 菜系 | 咖啡店 |
| 预订・咨询 |
|
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都杉並区高井戸西2-10-9 B1F スナック地下街 |
| 交通方式 |
距離富士见丘 112 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 包厢 |
不可 |
|---|---|
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2020.11.2 |
本页面使用了自动翻译，可能存在不准确的情况，请谅解。
別のコーヒー専門店カフェでよくお世話になっていたバリスタさんが共同主催するシェアカフェスペースのそのバリスタさんの営業日に伺いました。以前からしばしばコーヒー豆のおすすめをよくお願いしていて、そのおすすめ下さるコーヒーがいつも私の好みに合うのでとてもありがたいのです(^^)
この日も、当日のお豆ラインナップから購入お豆と店内でいただくコーヒーのお豆を相談しながらチョイス。どれもおいしそうですごく悩んでしまいました。
選びましたのは、
店内でドリップコーヒー Colombia drip 800円(税込み) 香りから想像する味わいが楽しみ過ぎてチョイス
購入お豆 Nicaragua beans 100g 1100円 個性的な香りに惹かれて購入
公式Instagramの投稿で気になっていたSweets 揚げパンシュガー 400円 店内でいただきました。
楽しみにしていたまずドリップコーヒーは、穏やかさと果実味と甘みと。とろりとした飲み口と。期待超える美味しさ嬉しい♡
こだわりの揚げパン、食の道に経験ある考案者さんにお話伺ってみて想像以上のこだわりがこもっていて驚き!! 揚げ油がこだわりオイルの3種類のブレンドで、その配合がまただいぶ工夫されていて。揚げているバーミキュラの大きさ、パンそのものの仕入れや作り、温度もかなり調整されたとお聞きしました。
ほとんど油を吸っていないようなサラリとした食べ心地、口溶けのいいお砂糖。お砂糖の種類はうろ覚え…きび砂糖だったかしら、やさしくてナチュラルな印象のもの。パンの気泡は比較的に細やかでソフトながら詰まっているというか、意外としっかり食べた感ありました。
揚げパンのフレーバーは定番のシュガーとチョコレートのほか、アイスが挟まったものが出ることもあるし、他にも出るかもですね。
コーヒーのおすすめまたお願いしたいし、また揚げパンも食べに行きたいなと思っています☆