评论列表 : Sushi Tsubomi

这一天，我时隔一段时间第一次去了寿司坪。

请注意，我可能忘记拍一些照片。
这次有趣的是裹着栗子的鱼白。

奶油白麦稍稍烤一下，撒上栗子。
我记得在名古屋某家仅限推荐的日本料理餐厅吃过一道...

【价格】22,000日元（含税）

[主厨搭配套餐]

ⓉⓂⓂ
❶多少钱
❷ 米尔特
❸北极贝类
❹烤鲣鱼
❺螃蟹
❻ 烤海鳗

ⓈⓊⓈⒽⒾ
①比目鱼
② 条纹竹荚鱼
③...

从中目黑站步行约10分钟。
中目黑的后巷里遍布着名店。

这家餐厅很难订位，但我很幸运能够在他们取消的时候订到位！
由于是斋藤寿司出品的餐厅，
据说这家店是由店主丸山先生等前寿司斋藤员工经营...

抱歉发帖时差。
这家寿司店来自斋藤，使用的食材与斋藤一模一样。

当我访问时，我的印象是还有很长的路要走。最近这个话题又火了，所以想请教一下。

寿司我想念丸山将军的 O 和访问
寿司我经常光顾

寿司O ！寿司O !

寿司店主的手工有点圆润，是吧？LOL！
它很温和，很松软！
寿司吃起来很方便。
分量不多，但足以让你吃饱。
...

Instagram 百达翡丽40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

这是我第二次来访。
这是一家由知名寿司斋藤出品的餐厅。
一些员工还轮...

我会再次访问。
我最喜欢的鱼白、红豆肝和小鱿鱼
这简直就是美味。哈哈

今天从头到尾
享受美味的小吃和握寿司
我的心和胃都很满足。哈哈

就算喝清酒，一个人也不到25000日元！

...

我开始喜欢在柜台上一个人吃寿司，因为这样可以让人平静。


这是一家笑容可爱的店主丸山先生经营的商店。

餐点以冬季食材制成的小吃开始。
您将永远不会忘记红豆肝的均衡风味和浓郁口感。

...

圣诞大餐是寿司！
因为我们是日本人，所以我们吃寿司！

从本季的标准鲑鱼子开始
当我吃我最喜欢的食物白子和红豆肝时，我会感到兴奋。

海藻包裹的鲭鱼寿司

另外，你不必自己剥螃蟹。
...

第二次访问

我第一次访问后不久就访问了。
一如既往的亲切将军！

红豆肝的美味给我留下了深刻的印象。
我想要第二份红豆肝。

所以我加了海胆。

谢谢你的饭菜！

首次访问

在马来西亚担任将军
回国后
回国后，他在中目黑开设了自己的餐馆。

他是一个非常和蔼可亲的人。
饭团和米饭就像店主的一样，温文尔雅。
寿司它温暖而

我们非常喜欢！
...

正如标题所示，这家餐厅是由被誉为日本第一的“寿司斋藤”制作的。
我们去2018年6月开业的“寿司Tsubomi”吧。
从中目黑站步行约10分钟。
六点钟我到店门口的时候，将军已经在外面等我了。
...

我去了寿司坪。 。
。
2018.6/2
Sushi Saito 与 LDH 合作，
看起来已经完成了。
。
。
。
老实说，在我去过的所有事情中，
（我还没有去过很多地方）。
。...

寿司 坪

这是2018年6月在东京中目黑开业的寿司店。
厨师将是在“寿司斋藤”接受过培训的人。
我们买了和斋藤一样的鱼，米饭用红醋。
在中目黑可以品尝到“斋藤寿司”的味道。

访问
2019 年 12 月 7 日

酒店位置
距离中目黑站步行 8 分钟。

预订
是，商店，提前 3 个月

等待名单
无，因有预订

人数
2 人

金额
20...

来访3个月后，成为寿司达人！
首先，我们先从酱腌三文鱼子开始。
蒸栗子和磨白奶酪
烤鲣鱼
煮蛤蜊和海藻
精工蟹
烤海鳗
从这里开始就是寿司
比目鱼
黄尾鱼
小田
瘦肉
中托罗
...

LDH Kitchen 寿司 坪。

夕阳西下，寒冷的天空下……丸山将军一如既往地微笑着欢迎我们。

令人惊叹的美丽抓地力。
美味会让你微笑。
一位非常和善的将军。
细心的年轻人。
温...

今天我去了寿司坪。

经过朋友介绍，我最终决定去参观一下。

这家店距离中目黑站步行约10分钟，是一家安静的商店。

如您所知，这也是斋藤制作的商店而闻名。

我进了店就出发了，虽然因...

这就是我听说之后就一直想做的事情♪
我的第一次访问是在一位陪伴我多年的朋友的帮助下完成的。
截至2月底，到4月为止的2次轮换已全部预订完毕。
Sushi Saito-san 的品牌知名度很高，但...

该餐厅由 Maruyama 先生经营，他曾制作 Sushi Saito，在 Sushi Saito 接受培训，并在 Sushi Saito 马来西亚分店担任经理两年。

首先，食材非常好，与“斋藤...

半年ぶりのお伺い。
なかなか予約が取れなくなってしまい、今後ますます予約が難しいんだろうなあと思いながらも
川口さんの仕込みや握りを食べるとそれも納得できるほど美味しいです。

ランチは1.5...

川口大将様の席が取れず５ヶ月振りの訪問です
大学院生の生活も順調そうで入店時には元気よく迎入れて頂きプラチナ席へ♪
冷えた躰が喜ぶ雲丹の椀物からスタート
お腹が温まるのを実感
海鼠は低温調理で...

中目黒の住宅地にある鮨つぼみさん。家からは遠いですが、握りもつまみもすごく美味しいので伺ってしまいます。今回もお腹いっぱいになり、大満足。
大将のお話も楽しく居心地も良かったです。
来年夏に再訪し...

さあ、張り切って参りましょう！
本日は、鮨つぼみさんを再訪して参りました！

全体として、王道で正統派の印象があるお寿司屋さん。
今日も変わらず、素晴らしいレベルです。

マグロの美味しさ...

価格帯：¥34,000（コース：¥28,600）

⭐️ 食べログ 3.91 寿司百名店
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
中目黒のお寿司屋さん。おつまみの脂の乗り具合と味付けが...

『鮨つぼみ』

【お店情報】
『鮨つぼみ』は、名店『鮨さいとう』の店主齋藤 孝司（さいとう たかし）氏プロデュースのもと2018年6月にオープン。
齋藤氏は、自身の育てた弟子たちがこの世界で活...

貸切でお邪魔しました！
大将の川口くん
対応素晴らしかった、定員さん達がすこしテンパっていたのが気になった

味はしっかり美味しかったです
特にマグロ最高

最初のウニ。どうだろう。
...

魚の旨味を存分に感じられる…雑味のない端正な鮨…魚はすべて『鮨さいとう』の仕入れ先と同じ…魚本来の風味を引き出し…くさみのない澄んだ味わいにするため…毎朝豊洲に赴き…最高の素材を仕入れ…素早く仕込みま...

『鮨つぼみ』

【お店情報】
『鮨つぼみ』は、名店『鮨さいとう』の店主齋藤 孝司（さいとう たかし）氏プロデュースのもと2018年6月にオープン。
齋藤氏は、自身の育てた弟子たちがこの世界で活...

たまご焼き、太巻き、いなり寿司

美味しくて味わったことのない感動です。
また、大将が研究熱心な姿勢と若いなりに日々切磋琢磨している雰囲気が伝わります。
お酒も美味しい旬なお酒達、握りも丁寧な...

約5ヶ月ぶりの鮨つぼみでした。次回は来年の6月なので8ヶ月先になります。だんだん予約の間隔が開いてきてます。さて、今回も美味しいつまみとお酒とお鮨を十分堪能させてもらいました。どのお鮨も美味しかったで...

もう普通の寿司に戻れない体になってもうた。
この完璧な仕事っぷり、
まじでヤバすぎん？
毎回通うたびに新しい驚きがあって、
もはや中毒性あるわ...
ごめん、他の寿司屋さん。
でも、ここに...

ちょいと値上がりつぼみさん！時勢柄やむを得ません。まぁ私が飲みすぎなのも要因です笑笑
全部良かったんですが秀逸は鰤！臭みもなく美味しさだけ抽出したような！こんなん真似できん！だからお金払うのか笑笑本...

前回ディナーだったので今回は
ランチで伺いました

ランチはオツマミ2種
もずくとフライ

お寿司は8カン、ミニいくら丼、巻物
お稲荷さん、卵

ディナーのお値段もボリュームも
半...

『鮨つぼみ』

【お店情報】
『鮨つぼみ』は、名店『鮨さいとう』の店主齋藤 孝司（さいとう たかし）氏プロデュースのもと2018年6月にオープン。
齋藤氏は、自身の育てた弟子たちがこの世界で活...

毎回予約の日が来るのを楽しみにしている鮨つぼみさん。
紹介した人達にも絶賛なんです！

*もずく
新物のもずく。
最初はさっぱりと。

*数の子
味付けバッチリ。

*ずわい蟹の茶...

お昼ごはん

【食べログ寿司TOKYO百名店2022】

■お昼のおまかせ ¥14,300（税サ込）

中目黒駅から歩いて10分ほど、野沢通り沿いにある鮨店『鮨 つぼみ』。芸能事務所LDH...

投稿したつもりが漏れていた
10月の鮨つぼみランチ

今回は自分の予約で友人と訪問
このレベルのお鮨を
この値段で食べられるのは
ありがたい

もずく
サワラの揚げ物　酢橘
さわら...

中目黒　鮨　つぼみ
個室を貸し切りさせていただきました！
はじめのおつまみから美味しくて、これは期待大！
日本酒も頂きながら、にぎりへ
漬けもうまいし、まぐろも赤みからトロ美味しくて、スミイカ...

鮨さいとうさんプロデュースの活気あるお店

中目黒駅から10分くらい歩いた住宅街にあるお鮨やさん、鮨つぼみ。中目黒でお鮨というのはなかなか新鮮でいいですね。

仕入れ先はさいとうさんと同じとい...