店家特色
料理
严选经过熟成的“品牌牛肉”的熟成菲力牛排！
空间
有包间:可根据不同场合灵活使用银座的隐蔽处
料理
熟成和牛达人赠送的“干式熟成牛肉”
空间
提供包间：铁板烧最好的地方是柜台，可以预订私人使用！
套餐
[仅限晚餐/吧台座位] 品尝国产牛排、时令蔬菜等的6套餐。6道
来自“熟成和牛大师”宫治先生推出的国产牛柳 从开胃小菜到酱汁，一切都是厨师原创的。 这是牛排套餐，共有6道菜。 添加肉量或添加到选项菜单中 您正在招待的客人中。 根据您的喜好安排套餐并享受！
- 人数
- 1 ~ 9
- 用餐时间
- 17:30～22:00
【晚餐】烤新鲜扇贝、厨师严选的熟成国产牛肉、熟成牛排套餐共7道菜！7道
陈年和牛大师，宫路主厨的拿手菜 熟成的国产牛排。 这次的“北海道活扇贝壳烤” 你们可以一起享受。 从开胃小菜到甜点和酱汁 都是主厨原创的套餐。 在银座的隐秘之所享受它。
- 人数
- 1 ~ 9
- 用餐时间
- 17:30～22:00
陈年和牛大师，宫路主厨的拿手菜 熟成的国产牛排。 这次的“活虾夷鲍鱼舞动烤牛排” 你们可以一起享受。 从开胃小菜到甜点和酱汁 都是主厨原创的套餐。 在银座的隐秘之所享受它。
- 人数
- 3 ~ 9
- 用餐时间
- 17:30～22:00
评论
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评论 465条关注者 102人 -
评论 100条关注者 9人当我第一次预订时，我担心很难进去，但是厨师和工作人员都非常友善，并且详细地解释了菜肴，所以我能够度过一段美好的时光。从那以后，我就成了粉丝，每年都会在某个特定的日期预订。当然，食物...查看详情
2023/11 访问
1 次
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评论 316条关注者 16人
ー 访问（2024/01 更新）
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ginza Waen
|
|---|---|
| 菜系 | 铁板烧，牛排，海鲜 |
| 预订・咨询 |
050-5872-2621 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-5-12 ニューギンザビル8号館 3F |
| 交通方式 |
东京地铁银座线等从银座站徒步5分钟，JR等从新桥站徒步5分钟，JR等从有乐町站徒步5分钟 距離银座 384 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 8,000～JPY 9,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 10,000～JPY 14,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 |
| 服务费和附加费 |
サービス料（10％）を頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ 吧台9席单间4~6席 (通常4人利用)） |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 包场吧台席可以容纳9人，所以可以作为单间使用。也请咨询人数少的包场吧。包间+吧台席最多可容纳15人。 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
平静的环境,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,,外带服务 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童
可 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.8.2 |
| 电话号码 |
03-3571-3132 |
| 备注 |
贺礼、惊喜、外带等内容请随意咨询! |
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料理严选经过熟成的“品牌牛肉”的熟成菲力牛排！
本月主厨精选的品牌牛是“近江牛”!日本三大和牛之一的近江牛。其产地是流经三条河流的一带，拥有丰富的土壤和优质的水资源。霜降的程度高，优质的脂肪酿造出的芳醇的香味和肉质的柔软，以及它的美味，在全国都获得了很高的评价。当然是经过老化处理的本店特有的味道。用眼睛和舌头，尽享工匠的技艺和日本三大和牛。祝您愉快。
空间有包间:可根据不同场合灵活使用银座的隐蔽处
我们提供一个舒适的空间，可用于各种场合，包括娱乐、晚宴和重要的周年纪念日。在吧台边享受美食和交谈，边亲眼目睹铁板烧的真实快感和厨师的精湛技艺。在私人房间里，您可以在银座的世外桃源中放松身心、享用晚餐、娱乐并培养您和伴侣之间的亲密关系。 *从2020年4月1日起禁止吸烟。
料理熟成和牛达人赠送的“干式熟成牛肉”
Miyaji 主厨是 "陈年和牛大师"。这种肉经过长达 50 天的缓慢熟成，让人联想到蓝奶酪，香气浓郁，味道深沉醇厚。此外，日立牛肉牛排等 A5 级品牌的陈年牛肉也具有餐厅独有的风味。
空间提供包间：铁板烧最好的地方是柜台，可以预订私人使用！
铁板烧真正的刺激在于独占柜台！您可以将其作为私人房间出租！在为您的家人、亲人和同事保留的私人房间中，您可以一边享用特别的餐点和交谈，一边观看厨师在您眼前准备食物。最多可容纳 9 人。查看我们的柜台租赁计划！
银座的隐秘之所，熟成和牛大师的铁板烧【柜台可私人预订，私人包间可供娱乐、庆祝和晚餐！ ]
主厨 Miyaji 多年来一直在东京丽嘉皇家酒店的铁板烧大展身手，并在《Adult Weekend》和《King's Brunch》等节目中被评为“熟成和牛大师”。他们对和牛进行“干式熟成”，并且对原产地和血统很挑剔。肉质经过50天的长时间熟成，香气浓郁，味道浓郁，让人想起蓝纹奶酪。厨师表示，他想在银座的主舞台上传播“干式熟成”的好处，为肉类行业做出贡献。此外，确保向北原社长运送的蔬菜是来自信州北
...原农场，该农场特别注重使用无农药和低农药产品。其他，他还从家乡因岛订购蔬菜和新鲜海鲜。从开胃小菜到甜点和酱汁，所有套餐均由厨师原创。我觉得做饭时我很享受它的每一点。当然，我们没有偷工减料。