评论列表 : ZURRIOLA

当我在银座思考午餐去哪里时，想到了这个地方，所以我就去了那里。

它位于大楼的四楼。

我记不太清楚了，因为是以前的，不过还不错，但也没有给我那种印象。

我认为预订并没有那么困难。

...

自从 Sant Pau 多年前开业以来，东京已经成为越来越多高档西班牙菜的所在地。

位于银座3楼的Barneys百货店内。 我们坐在柜台旁，所以我们可以看到厨房的全景。

我们以一些开胃小菜...

这是我的第一次来这儿。去了我好奇已久的西班牙菜“Surriola”。

食物不仅美味，而且好看，充分发挥了厨师的经验和灵感，所以每道菜都很棒。

在一家看似休闲与正式融合的餐厅里，在轻松的氛围...

距离最近的车站银座站步行 3.4 分钟。
我拜访他时，他还没有获得任何奖项。
与aca不同，它更像是法国料理风格的西班牙菜。
自从你获奖后我还没有拜访过你，所以我会再次拜访你。

价格：1人...

鲣鱼鞑靼和烤茄子
Hagatsou 和烤茄子鞑靼

西班牙汤 “Ajo Blanco”、梭鱼和“Pan con Tomato”
Ajo Blanco Pan Con Tomate 卷在梭子鱼中...

一家很棒的餐厅，日本料理隐藏在西班牙菜中。
所有菜肴都非常精致且摆盘精美。
每件物品都感觉像是一件艺术品。
这是一场视觉、香气和味觉的盛宴，刺激您的五种感官。
当你来到这家商店时，一定要询问柜...

午餐留给我吧。

厨房区域很干净，给人一种近乎荒芜的感觉。
我的印象是有很多人都是独自一人。从 Cervessa 柜台购买。

食物很美味。我忘记了菜单结构，但我记得白鱼炒很好吃，尤其是青酱...

肉汤

三种小吃
西班牙火腿炸肉饼
甜雪利酒香鹅肝和雪利酒醋果冻
Salmorejo 海胆鳄梨泥

大鳍鱿鱼和鱿鱼墨汁的 Fideua

烤粿配酱汁

伊比利亚猪肉李子普兰查和苹...

圣诞晚餐时。

我感到非常富有并且很享受。
服务很棒而且食物很美味。
与圣保罗的华丽感觉不同，
我认为有很多具有日本风味或质感的菜肴。

橄榄油鳄梨、米片

紫苏叶包裹扇贝和欧芹

法国小虾和酸橄榄油

西班牙火腿“小何塞”
``Eskudaya 和荷包蛋

伊比利亚猪肉 plumma plancha 和
苹果焦糖
...

逗乐

炸白鱼配罗梅斯科酱

蒙塔蒂托火腿

酿蘑菇和鱿鱼，樱桃叶香味 Arzua Ulloa 奶酪酱

千叶县花州小猪油封
光滑的卷心菜和萝卜泥

炭烤带骨比目鱼
清淡的 p...

米其林星级西班牙菜餐厅。 大楼里有很多不错的餐厅，但不是太拥挤，而且很舒适。 这家餐厅的氛围也很别致，我能够享受到时尚的美食和葡萄酒。

米片和橄榄油饼干
米尔特和罗梅斯科酱
佩德罗·希门尼斯香香鹅肝、糖醋雪利醋果冻
轻熏鱼子酱馄饨
鲭鱼 Asado 配凤尾鱼酱和 Cogollos Plancha
炭烤红牛肉和炖辣椒
浅栗色...

由圣保罗 (Sant Pau) 的本田厨师 (Honda) 创建
我非常喜欢现代西班牙语。

虽然被称为现代西班牙语，
不是穆加里茨（Mugaritz）或埃尔布里（Elbri）之类的东西；
...

我去了本田厨师的Suriola。

每套餐菜的品质都很高。

而且很好吃。

我对味道和服务没有任何抱怨。

我想这是一家会越来越出名的店。

我会再问你一次。

谢谢你的饭菜。

银座Kojun大厦的餐厅楼层。

食べログ银奖2017
2 颗米其林星

我的评论者和他的妻子是好朋友，一起去同一栋楼的Barneys 挥霍一番，并向我推荐了它。

在开放式厨房柜台坐下...

银座的好位置。
看起来是一家很受欢迎的餐厅，但我没有预约就走进去。
他似乎专攻西班牙菜，尤其是巴斯克菜。它非常精致，服务周到且美妙。我想下次回来吃晚餐，在那里我可以配酒(^O^)

餐厅的风格有些奇怪，厨师站在前台讲解菜品，以及对员工进行指挥和互动的方式。我认为由于师生关系，有一些困难的部分，但因为它是一个柜台，所以稍微考虑一下你可以看到一切的距离可能是个好主意。

食物是西...

苏里奥拉

2019 年食べログ奖铜奖获得者
米其林 2019 1 星
Goemiyo 2019特色商店
入选东京最佳餐厅

香肠
巴卡拉奥
鳀鱼

红鲷古柯凤尾鱼果冻

鹅...

我在假期去吃午餐。
这是一休的预订。
最近的车站是银座站，
从新桥步行也可到达。

除了在西班牙的培训经历外，主厨
看来您对日本料理的经验很丰富。

位于一栋租户大楼的一角，
气氛很...

＊ランチコース

ミシュラン2つ星を獲得しているこちらのお店。
スペイン料理ではなく、「バスク料理」という、
バスク地方の料理が食べられる。
そのためイメージしやすい、パエリアやアヒージョは...

結婚記念日でもあったので、家内とスペイン料理コースを頂きに銀座まで伺いました。
有名なミシュラン二ツ星、で期待も高まりましたが、実際にはその期待を超える素晴らしいお店でした。

ランチコースは、...

すごい！
スペイン料理だからでしょうか。。。
こんなふうに
こんな食材を
食べることができるなんて！
の連続でした。
ブリもカツオも初めて食べる味付け。
ジビエの鹿もヨーグルトで柔らかく...

こちらのお店にランチで訪問。

事前にスタンダードランチコースにて予約しておりました。

◯3種のタパス
ブリ、上海ガニ、メヒカリでした。
豚肉以外の生ハムを初めていただきましたが、ブリの...

久しぶりのスリオラさん訪問です。
スペインの食材・調理法を生かしながら考案したオリジナル料理と、バスク料理をベースにした料理。
本多シェフが好きな上海蟹を使用したり、スペインではマグロを使用するハ...

【お店紹介】
銀座6丁目、「交詢ビル」4階にあるスペイン料理レストラン。「ミシュランガイド」2つ星獲得歴を持つお店である。オーナーシェフはフランス・スイス・スペインで長年研鑽を積み、帰国後は日本料理...

本日はこちらへ。
食べログアワードにてBRONZEに選出されているスペイン料理店。
12000円（税サ別）のランチコースを事前に予約し伺いました。
いただいたものは以下の通りです。

●前菜...

東京のバスク料理、ワクワクして伺いました。
広いカウンターで、薪を焚べてらっしゃるのもみられて、ゆったりと贅沢な時間でした。

印象的だったのは、シェフ手作りの魚の生ハムと、フォアグラプディング...

ミシュラン2つ星、銀座にあるスリオラさんにお伺いしました。店名のスリオラは本多シェフが修行したスペイン・バスク地方サン・セバスチャンにある海岸の名前とのこと。
カウンターでは料理一品一品につき、本多...

Mend Gastronomia
3種のタバス（ニョラ　ハモ　ブリ）
軽く燻したキャビアとミルクのトリハ
香ばしく焼いた皮のカツオトマトのジュレ
ペドロヒメネス香るピロードのようなフォアグラ
...

美味しいスペイン料理を食べたいと思い探したところ、こちらのお店を見つけ、予約しました。

当日、カウンター席を用意していただきました。コース仕立ての料理をカウンターで見ながら食べるのは初めてで、新...

少し前から気になっており、スペイン料理も良いなというタイミングだったので、伺ってみました。まぁ総じて良い感じですかね。「前はこだわってスペインから色々取り寄せていたけど、日本にも『それなりに』美味しい...

さすが食べログ4点超え。
一つ一つ手がこんでいる丁寧な作り。
魚介が特に美味しくて、高級和食のよう。
メヒカリは、ふわっふわで、こんなに美味しい魚だったのか？と驚いた！
北寄貝は火入れしてある...

【Checkポイント】
■ミシュラン二つ星獲得のモダンスパニッシュ
■コースの所要時間: 1時間20分

日本料理とスペイン料理の融合を楽しめるモダンスパニッシュ スリオラ 。

銀座駅か...

東京に用事があったが、昼の予約が何もなかったためテーブルチェックで予約
数日前くらいだったが問題なく取れた

コースは12000円くらい、追加でペアリング3種を注文
メインの魚料理と肉料理はか...

「ZURRIOLA」は、東京都銀座駅から徒歩数分の交詢ビル（こうじゅん）4階にあるスペイン料理店です。食べログのBRONZE、スペイン料理 百名店、さらにはミシュラン2ツ星にも選ばれている名店です。
...

ミシュラン✖️スペイン料理

foodieの皆様が口を揃えてスペイン旅行は食事が最高だった♡と言っているので、そろそろスペイン料理も本格的に開拓したいなと思い、第一弾としてスリオラさんへ行ってみま...

銀座駅から徒歩3分、
スペイン料理の百名店でBRONZE AWARDの
「スリオラ」を訪問。

日曜の12時に予約して伺いました。

ランチスタンダードコース 12,000円を注文。

...

デグスタシオン メニューをいただきました。
・3種のタパス(甘エビ タコ アンチョビ)
・白イカのタルタルとイカ出汁のクレーマ レモングラスの香り
・国産牛テールの"ビキニ"とウナギの炭火焼き
...

お客様おすすめのスペイン料理のお店でお誘い頂きディナーで伺いました！

スペイン料理のフルコースは初めてなのでお客様におまかせしました！(*´∇｀*)

メニューに記載がないフィンガーフードか...