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店家特色
其他
新年聚会在餐厅举行
厨师
奠定现代法国料理基础的世纪厨师
料理
从大师那里继承的传统法国料理具有时尚的风格。
空间
从银座、有乐町步行仅3分钟。兼具轻松和优雅的空间。
评论
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评论 4,445条关注者 1,796人可以轻松品尝到大师Paul Bocuse先生的法国料理的正宗葡萄酒餐厅...
【价格】8000日元（含税） [晚餐套餐] ① 鞑靼 ② 焗烤 ③ 鸭肉冻 ④ 松露汤 ⑤ 鳕鱼意大利面 ⑥ 扇贝和奶油酱 ⑦ 冰糕 ⑧ 鹅肝酱 ⑨草莓...查看详情
2018/07 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA（BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA）
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
Tabelog 法式小酒馆 "百名店" 2021入选店
Tabelog 法式小酒馆 "百名店" 2021入选店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 法式小酒馆，法式料理 |
| 预订・咨询 |
050-5594-9684 |
| 预订可/不可 |
可预订
※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） |
| 地址 |
東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1 10F |
| 交通方式 |
地铁银座站步行4分钟JR有乐町站步行3分钟 距離银座一丁目 161 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 6,000～JPY 7,999 JPY 3,000～JPY 3,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 10,000～JPY 14,999JPY 6,000～JPY 7,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T9011001037410 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
| 服务费和附加费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
112 Seats （ 餐厅:100席，单间:1间） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 100人（坐位），150人（站立） |
| 包厢 |
可 可容纳8人 单间1间 (~12人) 。有需要的客人请打电话咨询。 |
| 包场 |
可 可容纳50人以上，可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 ※可使用MARRONNIER GATE的停车场。消费5000日元以上可免费停车2小时 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,沙发座位 |
菜单
| 饮品 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,,有品酒师 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎婴儿,欢迎学龄前儿童,欢迎小学生),有儿童菜单,可携带婴儿车
可以带孩子。※未提供儿童座椅，敬请谅解。 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 |
https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-ginza/ |
| 开店日 |
2007.9.1 |
| 电话号码 |
03-5159-0321 |
| 备注 |
关于株式会社平松实施的卫生管理和安全对策“Hiramatsu标准”请点击这里https://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
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厨师奠定现代法国料理基础的世纪厨师
1958年，他接管了父母的餐厅，并于1965年被授予三星级。 1961年，他获得了MOF（国家最杰出工匠勋章），1975年，他获得了法国最负盛名的奖项——荣誉军团勋章。为了向子孙后代传达法国美食的奇迹，保罗·博古斯 (Paul Bocuse) 在里昂创办了餐厅、酒店、学校、基金会以及世界顶级烹饪大赛博古斯金奖 (Bocuse d'Or)。他将全部精力投入到现代法国美食的发展中。
料理从大师那里继承的传统法国料理具有时尚的风格。
在Brassley Paul Bocuse,您可以以实惠的价格享用传承了他的烹饪哲学的正宗法国料理。价格适中，但对新鲜食材和美味非常讲究。这是布拉斯利的身份，也是他受到全世界人民喜爱的原因。银座商店的概念是“传统和现代”。厨师长铃木启太，以传统的烹饪方法为基础，将法国料理制作成美丽、干练、时尚的风格。
空间从银座、有乐町步行仅3分钟。兼具轻松和优雅的空间。
从银座、有乐町步行仅3分钟。轻松与优雅兼备的优雅空间，从日常使用到纪念日、派对等各种用餐场合都能完美演绎。被大玻璃窗所包围的店内，白天柔和的自然光令人心情舒畅，开放式厨房的活力传递给人明朗的氛围。夜晚，银座的夜景在窗外蔓延，给人一种沉静成熟的氛围。餐厅设有100个座位，并备有包间 (8~10个座位) 。
可以轻松品尝到大师Paul Bocuseés先生的法国料理的正宗啤酒餐厅。
这是一家可以轻松享用由世纪大厨保罗·博古斯传承的正宗法式料理的餐厅。以“传统与现代”为概念，主厨铃木启太将正统法式料理以现代的风格呈现给您。
◆我们还提供适合3人以上的无限畅饮套餐
◆博古斯葡萄酒会每月举行
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