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〆は宍道湖七珍の一つ、粒大きめのしじみ汁！
松江新大橋北にあったお店が二筋北側へ移転して2度目の来店です。今回は仕事仲間と二人で18時過ぎに暖簾をくぐりました。前回は同じ時間でほぼ満席でしたが、今日は半分くらいです。初めて座敷に座ることができました。大将とお母さん方もお元気そうで何より。
まずは陽気なお母さんが勧めるおでんの盛合わせを注文、生ビールで乾杯！お刺身を2点、サザエのわたが美味しい。豊の秋の純米酒と吟醸酒を冷やでいただきます。いやーこれはたまらん。そしてにんにく入り肉もやし。ええ味だわ。そして〆は宍道湖七珍の一つ、しじみ汁！ご馳走様でした！
新しくなった「やまいち」を訪問。以前と同じ店内の空気と味にほっこり
以前は松江新大橋を北へ渡ってすぐの場所にあった「お食事 季節料理 やまいち」さん。新道路整備計画の影響で今年1月に2ブロック北の新大橋北詰交差点近くに引っ越され、私の常宿からは少し近くなりました。今日は新店open後、初めて暖簾をくぐります。
店内は以前の創業60年の老舗とぼぼ同じレイアウト。大将と3人のお母様方もお元気そうで、相変わらずツッコミ漫才の様なやり取りは楽しいです。入口に近いカウンター席の端が空いていて着席。
まずは生ビールとおでんを注文。大根、厚揚げ、こんにゃく、牛すじ、春菊、たまらんです。エビスの生ビールで一人お疲れ様の乾杯。
おでんと生ビールでお腹は落ち着き、日本酒に移ろうと「豊の秋」を常温で注文。コップの受け皿は無いのに一気にコップへ注がれたお酒を表面張力でピタリと止める技、お母さん素晴らしい。
そして日本酒のアテには季節料理です。出汁で炊かれた「筍」は木の芽との色合い、味と香り、日本に生まれてよかったと感じます。
そして「酢わらび」これは絶品です！わらびも出汁で炊いたものも美味しいのですが、これまでに酢の物として食べた記憶がなくその食感と味が染み入りました。
この辺りでお勘定と言いかけると「シジミの味噌汁は食べんの？」と引き止められ、それじゃ締めにお願いと、出て来たお味噌汁はぷりぷりのシジミが満載、白味噌汁がほっとさせてくれます。
今回も出張だけど、カミさんも連れて来たいなぁ。とても美味しいお店です。ご馳走様でした！
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Oshokuji Kisetsu Ryori Yamaichi
|
|---|---|
| 菜系 | 乡土料理，关东煮，日式小酒馆 |
| 预订・咨询 |
0852-23-0223 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
島根県松江市東本町4-71 |
| 交通方式 |
距離松江 728 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评论总数） |
JPY 4,000～JPY 4,999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 包厢 |
不可 |
|---|---|
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
今日から島根県松江市出張で夕方に到着、ホテルチェックイン後、同僚と晩ごはんにおでんを食べに「やまいち」へ。今回で4度目の来店です。19時頃お店に入り満席だったので少し待ってカウンター席に着席。
大将とおかあさん達の、どつき漫才の様な掛け合いも健在で、皆さんお元気そうです。
生ビールで乾杯！お目当てのおでん6種盛合わせを注文。大根、巾着、豆腐、卵焼き、春菊、牛すじの盛合わせ。ハートに沁み入る良いお味です。続いて平目とあじのお刺身を注文。平目には縁側も添えてあります。甘めの刺身醤油にちょいと浸して口に運ぶとたまらない美味しさです。
にんにく入り肉もやしと蟹コロッケ(蟹クリームではありませんよ)もボリュームがあります。今日はお酒よりも食事にウエートが大きかったです。満足な晩ごはんでした。また来ますね。大将とおかあさん達も仲良くお元気で。ご馳走様でした！