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ドロドロ系濃厚つけ麺。中毒性高し。
2015年12月再訪。
久々に濃いつけ麺が食べたくなりお邪魔しました。昔、味がおかしい時期があったので恐る恐るの訪問でしたが、特製つけ麺の甘辛い動物系濃厚ドロドロスープは健在、太麺もコシがあって美味しく頂けました。スープに具が沈んだショボいビジュアルも相変わらずで、サルベージしてみると、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギが入っていることが分かります。なんか以前よりチャーシュー自体も薄く硬くショボくなったような気がしますが、麺とスープが美味いので良しとします。ツレは真っ赤な激辛つけ麺でしたが、ウッカリ手を出すと次の日のトイレが大変なので遠慮しました。。特製つけ麺より100円ほど高いのですが、チャーシューが2枚だったり、キャベツが入ったりして具まで豪華なのがやや納得いきません。辛くない仕様でこの具があれば良いのに。又発作が起こったら伺いたいと思います。
過去に何度か行ってたのですが、いつもフジ麺系を頼んでましたので、初めてもりそばを食べました。一見、ドロドロのスープに具も概ね沈んで、かなり地味な見た目ですが・・・ナニコレ、な旨さです。大袈裟かもしれませんが、つけ麺観が変わりました。コレまで、つけ麺の、最初から適度な濃さのスープで提供しないことの意味が解りませんでしたが、コレは旨いです。旨味の凝縮したつけ汁を麺に絡めた食べ方がこれほどあと引くとは、驚きました。かなり濃いのですが、油とか調味料より旨味が勝っているというか、スープ割まで飲み干したくなります。当然、好みの差はあると思いますが、すっかり癖になってしまい、通る度に誘惑に駆られます。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Taishoken Akafuji
|
|---|---|
| 菜系 | 拉面，沾面，饺子 |
| 预订・咨询 |
048-598-5862 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県熊谷市代1052-12 |
| 交通方式 |
距離石原 2,911 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
～JPY 999～JPY 999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 包厢 |
不可 |
|---|---|
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童
OK |
| 服装规定 |
没有 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.9.1 |
日曜日の開店直後に訪問、券売機で野菜つけ麺￥880を購入。
・2年ぶりくらいだが、ドロドロスープを一口頂くと、旨〜い、甘〜い、コレコレ、てなりました。記憶より1オクターブ美味い。それでいて豚臭さは皆無。
・ツルツル中太麺はこの系タイプのつけ麺ではやや細め。ツルツルモチモチでホント美味い。
・具はバラ巻きチャーシューと野菜炒め、メンマ。これらにスープが絡んで最高。野菜の量がも少しあっても良いと思うんだけどな。
・今時この系統のつけ麺は全国に死ぬほど溢れているし、大勝軒系だけでも凄い数あると思うけど、やはりココのが一番好きだなぁ。スープ残そうと思っても無理。
・オペレーションは昔からゆっくり目に思う。美味いから良いけど。