Maruka
(満留賀)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Maruka
|
|---|---|
| 菜系 | 荞麦面，乌冬面 |
| 预订・咨询 |
048-786-1031 |
| 预订可/不可 | |
| 地址 |
埼玉県桶川市大字下日出谷774-3 |
| 交通方式 |
距離桶川 1,563 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
～JPY 999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 |
座位、设备
| 包厢 |
不可 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 店前有几台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
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令和４年６月１日（水）・県央７０８件目
県道１２号線は私が北本市に引っ越して来た２９年前は
東側は久喜市内方向まで開通済みでしたが西側は桶川の
べにばな陸橋は開通していなくて狭い道を川越まで走り
東武バスの桶川駅西口→川越駅の路線バスとしては長い
距離を走るバスは今も昔もあります。その後に日出谷が
再開発されて「桶川ベニバナウォ―ク」が出来て各種の
物流倉庫が出来た道もかなり拡幅されて以前の田舎町的
のどなか雰囲気はないです。
中山道バイパス方面から来て前出「ベニバナ陸橋」商業
施設「ベニバナウォーク」を超えると右側に地味に古い
建屋で営業しているのが都内にもある街蕎麦屋号の一つ
「満留賀」があります。たぶん、４０年以上前からある
店なので道が狭い頃からある店なので以前は田舎道沿い
に「ポツン」とある感じだったのだろうなぁ・・・
全国で「満留賀」を名乗る店は９４軒あり、チェ―ン店
ではないですが暖簾分けで増えていったようです。だが
東北地方には福島県に１軒、中部地方は静岡県に１軒と
愛知県に２軒、あとの９０軒は関東地方で特に都内には
３９軒、次いで埼玉県が２４件、そんな感じです（軒数
は令和４年５月現在）。
愛知県以西には出店していないので関東の蕎麦屋さんと
行っても良いと思います。
昼も１時に近い頃にお邪魔したら先客は２組４名で食べ
終わりそうな感じでした。
広い８人がけテーブルに座ってメニューを見ると、そば
うどん以外に、ひもかわ、ソーメン、中華麺と種類が
多く有りまして、６月なので冷やし物も豊富ですよ・・
過日、行田の次男坊に有った葉山葵蕎麦が有るか確認を
しましたが季節柄かなかったので暑い日でも有ったので
梅おろしそば（￥８００）お願いしました。
ホールの女性も厨房で調理している女性も自分より年上
な感じで、蕎麦茹ではでっかい蕎麦釜で泳がすよう茹で
るのは見ていて気持ち良いですね。中華麺も同じ茹で方
だろうから旨いだろうなぁ～
梅おろしそばが運ばれて着ました。具材は胡瓜千切りと
わかめ、鳴門巻き、水菜、全熟の茹で玉子４分の１個に
大根おろし、梅（たぶんペースト）です。
葱と山葵が添えて有って副菜は冷奴少量でした。
先ず練り山葵を汁に溶かしますが粉を水溶きした感じで
少量入れたら、かなり効いたよ～～、鼻を殴られた～
そば汁は少し甘目でしたので今少し辛めで有ったらより
良かったです。でも、塩分はしかるべく有ったなぁ・・
胡瓜や水菜の処理も良くて美味しく頂きました。ホール
女性のチャキチャキした気持ち良い接客が気に入ったね！
ともあれ店が４０年続くにはそれなりの訳があるのです
ね・・・町の蕎麦屋さんも中々良いものですよ♬