评论列表 : Fukuya Minamikoshigaya Ten

以前から存在は知っていたが初来店
年末の盛り上がりもあり夜でも賑わっていました
福岡でおいしい博多ラーメンを食べたばかりでとんこつラーメンに気持ちが向いているわたくし。
久留米ラーメンの特徴はい...

新越谷駅･南越谷駅のロータリー近くのあるお店です。
平日の21時過ぎにいってきました。
店内はカウンター席のみで先客は学生さんが2名。

食券ではなく口頭での注文のようです。
メニューを眺め...

ここは新越谷駅から徒歩2分ぐらいのところにあります。。。。
飲んだ〆にラーメン食べたくなって行きました……
店頭は豚骨臭………………テンション上がります！！！

お店で炊いてるやーつ！！！
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新越谷で久留米ラーメン、豚骨ラーメンとか、博多ラーメンとかは食べたことあるかもしれないけど、久留米ラーメンは初めてかも、チャーシュー麺海苔味玉トッピング、平日の12時くらいで先客３名ほどでした。
注...

南越谷で昼食を求め、駅前を彷徨って発見。10月なのに夏日の本日には味濃い食事を身体が要求しています。

博多とは一味違う久留米ラーメンが味わえるこのお店。なのでピリ辛もやしもトッピングできます。平...

日々の食べ歩き備忘録です！
独断と偏見で点数を残しています。バカ舌ですのでなかなか参考にならないと思いますが少しでも共有できたら嬉しいですm(._.)m

今回の出逢いに感謝のお店はコチラ♪
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昼も夜もラーメンになりました。
こちらの久留米ラーメン？？博多とはまた違うのかな？
とんこつ久留米ラーメンを、注文。
着ラ。
あー、やはりとんこつラーメンはコクがありいいな〜。
美味い！
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福岡・久留米ラーメンの専門店

店炊きと思われる豚骨スープとカリカリと呼ばれる揚げられた大粒の背脂が低加水の細ストレート麺と良く絡んでいました！

サービスで辣油っぽい味付けのもやしが食べ放題...

久しぶりの訪問。
以前より空いていて入りやすい印象。
店員さんも以前は海外の方が多くてどうも噛み合わない印象でしたが、店員さんの対応も良くなっていました。
餃子とその他おつまみを注文してからラー...

オーダー　久留米ラーメン840円

来店理由
初めての地でラーメンを検索していたら、つけ麺など食べたい物にヒットしないものがランクイン。コッテリを食べたかったのでこの店をチョイス

良かった...

この日は仕事でせんげん台へ
その途中にランチで南越谷にて途中下車
少し歩こうと思ったら暑い暑過ぎる危険⚠️だー
駄目だ近場にしようという事で
こちら福ヤ南越谷店さんへ
こちら九州久留米ラーメ...

平日木曜日21時半くらいに訪問。
スムーズに座れた。
とんこつ久留米ラーメン860円を注文。
すぐに出てきた。
卓上が豊富で味変しながら食べることができる。

ちなみに替え玉160円です。...

埼玉県内で、これだけおいしい豚骨ラーメンを食べさせてくれる貴重なお店です。
定休日なし、ランチタイムから深夜まで営業なので、食べたいと思ったらいつでもいけます。
もちろん麺の固さは選べます。　固め...

〆のラーメンに。
前はもっと好みに近かったように思いますが、今回はいまいち。　良い意味での豚臭さの質が変わったような…。
深夜までやっていて、呑みの〆には重宝するだけに、残念。
次回訪問はないか...

どんどんで軽く飲んだ後に訪問。1,200円の白州ハイボール。そして水餃子。中国では焼き餃子は悪くなった水餃子を焼いたものであり，餃子といえば水餃子だという。
さて、飲んできたのに角ハイボールを二杯も...

ちょぱです♪

「お昼休憩〜」

今日は近場の福ヤさんへ伺います。

★★★

3年前に一度来ている、福ヤさん。

「レビューを読み返してみると、休日に連食で訪れてる…」

平...

前に行った時に混んでて入れなくて気になってたラーメン屋さん！近くに来たのでお昼に行きました。

・福ヤ 辛かラーメン(5辛 ハリガネ)

やっぱ博多ラーメンは最高！粉落としもありました。
に...

中にはテーブル席もある、とんこつラーメンのお店

食券制ではなく、席に座ってからメニュー表を見て店主に注文する。

この日はネギ豚骨ラーメンを注文。
さすが博多系ということもあり注文してから...

土曜日の20時にお邪魔しました。
夕方からちょっと飲んで、帰る前の〆です。
こちらは10年くらいでしょうか。お店の前を通ると、とんこつのにおいがとにかくすごく、いつかは入ってみたいと思って時間が過...

飲んだ後の〆とんこつ
一番シンプルな久留米ラーメン

こちらのお店、
呼び戻し技法でスープを作り、
麺は九州から空輸しているのだとか
結構拘りのラーメン屋なんです

マイルドなスープは...