评论列表 : Fuku Zushi

岡山の老舗、、、
冨士寿しさん、、、
相変わらず旨い。
お品書きとか油性ペンで書いた感じで、、、老舗感が出てるねー、、、
大将は凄く感じの良い方でさり気なく心配りしてくれる。
ハモシャブポン...

気さくなおじいちゃんが営んでいる寿司屋さん。
前々から父から話を聞いていて行きたかった冨士寿し実際に食べて見るとどれも美味しく非常に感動。
焼き魚は脂身が凄くのってて後日思い出してもヨダレが止まら...

ボスはとてもハンサムで、少し英語を話します。食べ物はとても地元のもので、ここの他の居酒屋とはまったく異なり、おいしいです。サービスはとても丁寧で、日本語は話せませんが、みんなで食事の仕方を説明してくれ...

岡山の隠れた名店。富士寿し、定期的に伺ってます。今日は仲間5人でお邪魔しました。10000円のコース。付け出し、タイの白子、、、、それから写真の刺し盛り、カラスミとだし巻き玉子の小皿、寿し8巻。だし巻...

西口駅元町のベテラン大将が握るお寿司屋さん。
これはまた行きたい良きお店でした！

#冨士寿し

鬼ぼしさんの夜営業で、たまたまお隣に座らせていただいた @junchan_chocochan...

妹夫婦に誘われて、
このお店へ来るために、
かみさんと2人して岡山へやって来ました。

宿からの距離感が分からず、
集合時間よりもちょっと早くお店に到着してしまい周囲を散策。
繁華街は駅の...

久しぶりの訪問です。
しばらく前からコースになって、結構リーズナブルで好きな店の一つです。

岡山で有名店の修行先でもあり、まさに「能ある鷹は爪を隠す」でしょうか？

大将が認めたネタしか出...

当日予約してコースでいただきました。
大将が程よく声をかけてきてくださるとともに、気さくな感じで良かったです。旬に拘っているのも話から伺えます。
握りはシャリ小さめで食べやすく、ネタを充分に堪能で...

おまかせで頂く。のれそれの味付けが上品そのもの、白子焼きは焼き加減が絶妙。寿司は呑みの気分を邪魔しない絶妙のシャリ加減、ネタは瀬戸内を感じるネタも。

色々な寿司屋に行きましたが、ここの店より酷い店なかったと思う。店主の人は悪くはなさそうだが、寿司は一から修行し直してほしい。評価に値しない。

今日は美味しいお寿司を食べに行ってきましたよ、場所は北区駅元町にある「冨士寿し」さんです。18時30分、予約してから訪問、先客2名様でしたがその後も予約の方が沢山いらっしゃいました。

当店のメニ...

岡山駅西口からもほど近い「冨士寿し」さん、下伊福西町時代には会社関連の飲み会で頻繁に利用していましたが移転後は初訪問．．．15年ぶりくらいのご無沙汰になるでしょうか。移転後は暖簾を出さず予約だけの夜営...

岡山調査中。
東口の喧騒に比べて西口はひっそりしています。
不利なのか有利なのか分かりませんが、ポツンとこちらのお店。
要予約との情報でしたが入られなければそれはそれで仕方がないとイン。
予約...

以前は下伊福西町でひとも使って40席ほどの店をされていましたが、ここ駅元町に移転してからはひとりでゆっくりと寿司を握られているようです。周りには飲食店などは無くて夜は静かな場所です。二人で訪問してカウ...

今年も岡山での忘年会に参加。

一軒目を軽くやり過ごし、男２人でお目当ての冨士寿しさんへと向かう。
場所は岡山駅の西口から徒歩5分程　繁華街とは離れた静かな場所にポツン・・という感じである。
...

以前は、岡山駅西口―川入線の道路沿いにあったお店が、岡山コンベンションセンターの南に引っ越してこられました。
前のお店には機会が無くて、行くことができませんでしたが、そこで修行された方に教えてもらい...

岡山駅の西口から少し歩いたところにあるこのお店。
昔はもっと西にありました。

店舗を小さくしてリニューアル。
以前は人を雇って経営されてたけど、今は家族経営で。

大将「今日はガッツリ食...