评论列表 : Chikushi Tei

看着外面的庭院，感受房间的氛围和建筑的历史，听老板娘的故事，享受食物的味道，真是一段美好的时光。尽情享用当地的时令鱼类和鹿肉。海鳗特别棒。享用完涮火锅后，我在汤汁中加入橙子酱并享受它。直到最后都令人惊...

大分县中津周边地区捕获了大量海鳗，而京都使用的海鳗大部分都来自大分县。我尝试了11,000日元的海鳗涮火锅套餐。我被带到了自己的房间，但是很冷！我们进房间后就打开了炉子，炉子上的温度计显示目前温度为8...

我们在大分县中津市一栋有 120 年历史的房子里吃午餐。这是一家米其林一星日本料理“筑紫亭”，供应海鳗菜肴。房子的内部比外面看起来要大，花园里的植物和石头的排列也很漂亮。他们在我们的餐厅里准备了一个私...

数日前に予約をして金曜日の18時半に訪問！！
この日は先客無しで自分のみ！

コースは予約の時点で決めるスタイルで1番下の14,000円のコースを選択！

※食べログには現金のみの記載だがク...

中津の鱧を食べに『筑紫亭』へ。明治34年創業の老舗料亭である。建物は国の登録有形文化財となっており、その歴史、風格が感じられる佇まいだ。

駅から歩いて10分弱。訪問がたまたま中津祇園と重なったた...

■よもぎの胡麻豆腐鯛の白子ムラサキウニ赤蒟蒻 3.5
■帆立ほうれん草の和え物梅大根ワラビ 3.5
■長芋宇佐の鹿 3.6
■大根とそら豆の真丈あさり自家製からすみ 3.7
■豊後水道の石鯛お...

懐石料理　10000円
中津の名産ハモをいただける歴史ある料理屋さん！生のハモ寿司もいただけるという珍しいお店です。少し料理の量は少ないですが、その分食材のこだわりがすごく、一つ一つの料理がとても繊...

2023年12月22日(金) 12時30分の予約時間少し前

12月21日(木)とこの日はこの年で一番の寒さ。
北九州市を出発する際は冷たい雨が降っていました。
22日の大分県中津市はかなり寒...

今日のランチは中津の「筑紫亭」。
「美味しんぼ」に登場したことがある鱧料理の名店です。
ミシュラン星付き店でもあり、鱧好きの嫁さんと是非とも行きたかったお店です。
老舗の貫禄十分です。庭が見える...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

中津駅から徒歩10分ほどにある「筑紫亭」さんへ。
国登録有形文化財の歴史ある料亭。
到着すると玄関でお出迎えしてくれるおもてなし。
一番奥の離れの部屋まで案内して頂きました。

今回は「お昼...

歴史のある鱧料理の名店です。
地元で捕れる鱧を使い丁寧にお調理された御昼膳をいただきました。
鱧のお鮨は初めていただきました。シャリに木の芽が入っていて、初夏の爽やかな感じがお料理に表現されていま...

ミシュラン一つ星、
食べログ日本料理　百名店
を獲得されている筑紫亭を求めて
博多から車で2時間弱の場所にある大分県中津市へ

美味しんぼ！にも掲載されてるんですよ、

予約の30分前に...

筑紫亭

日本料理WEST 2023 百名店受賞店
ミシュラン大分 2018 1つ星獲得店

こちらは大分県の中津に明治34年(1901年)創業の日本料理店になります。
予約は完全予約制に...

大分県の中津城で有名な中津市に店を構える「筑紫亭」さんに伺いました。
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店です。おめでとうございます。
アクセスは、JR日豊本線 中津駅より歩いて...

先月ふるさと納税で「巻蒸」(けんちん)という大分の郷土菓子をいただきまして、こんな珍しい物を自然な味わいに仕上げたお店はどんなところかと気になっておりました。

その後、偶然にも大分出張が決まり、...

大分県中津市枝町1692、筑紫亭。
1901年(明治34年)創業から百余年、歴史を彩る様々な文人の逸話が語り継がれている料亭。
耶馬渓の名付け親といわれる頼山陽、唐風練り菓子 巻蒸を創作した画人で...

本日訪問したのは筑紫亭。

筑紫亭は、大分県中津市に位置する料亭です。筑紫亭は創業明治34年と、古くから中津の歴史と共に長く歩んできた名店です。

街中を歩くと、歴史の趣を感じる中津。その中津...

　中津、いや大分を代表する料亭、筑紫亭。数多くの著名人がこちらを贔屓にされ
ており、一度は訪問したいと考えていた。中津は2回目になるが、歴史的な建造物が
残っており、史跡巡りを楽しめる街である。
...

ハモ懐石。
ランチで10000円超えるけど、いままででナンバーワン！