评论列表 : Niku no Hirasawa

メンチカツ

2018.07.28

糸魚川市まで、来たので
気になっていた、メンチカツとかまぼこメンチを買って行こう

これから揚げるので、10分位待機です
地元の方々は、電話注文して取りに来られたり...

【再訪】かまぼこメンチを買いに。
一印かまぼこ店に行ったのですが、あいにく定休日だったので、こちらのお店に訪問。
こちらのかまぼこメンチも製造元は一印かまぼこさんです。
糸魚川のＢ級グルメです、...

糸魚川インター近くのお店。
以前から気になっていたカマボコメンチに釣られ訪問しました。

精肉も並んでいるが種類は多くない。
揚げ物や惣菜が主力商品かな。

イートインスペースもあり、揚げ...

　２０１５年３月．
　ローカルＴＶ番組で紹介されていた「かまぼこメンチ」が気になって，以前からチェックしていた店です．
　寝台特急「トワイライトエクスプレス」撮影のために富山・石川方面に行った帰り...

お店の事は「新潟b級グルメ大集合」という雑誌で知りました。かまぼこメンチが有名なのだそうです。糸魚川から長野に行く途中にお店はありました。なぜ店名に支店と書いているのかなあと思ったのでお尋ねすると、糸...

ひらさわがまだ糸魚川市街にあったときからのファンだ。
当時と今では実は味は同じだがコロッケの厚みが違うのだ。
いまは厚い。
僕は薄っぺらいほうが大好きだった。
以前、なぜ厚くなったのか？と店主...

私は幼少時代よりコロッケといえばひらさわです。大人になり東京に出て数あるコロッケを食べたが、ここのコロッケより美味しいコロッケを食べたことがない。コロッケ好きの私は名物コロッケというものを食べ尽くした...

１４８号線沿いにあるお店です。
（以前は別の場所にありました）

「肉のひらさわ」は、ここ148号線沿いのお店の他に街中にも同じ名前のお店があります。

お肉も美味しいですが、「肉のひら...

買い物帰りにお邪魔すること多いです。

「コロッケ」や「メンチ」も美味いのですが

何よりもお勧めは、「レバーのから揚げ」
あの、癖のあるレバーをから揚げすることで
ものすごく食べやすくな...

コロッケとメンチカツをよく食べました。
どっちもおいしかったです。

ただお店に直接行ってから注文すると
時間帯によっては結構待たなくてはならないので
電話で注文するほうがいいかもしれません...

コロッケが60円の時代から
足が遠のいてしまって、本当に何十年ぶりかでお邪魔しました

食べたら
あ〜こんな味だったなぁー
って思い出しました
おじいちゃんの時代は塩コショウがかなり効いて...

自家製コロッケ100円
じゃがいも以外何も入ってなくて、ぱさぱさしていた 1.5/5

自家製メンチカツ200円
肉汁が飛び出るほどジューシー。玉ねぎも良い仕事してる。大きめなので、値段にも納...