评论列表 : Izakaya Yabusaka

友人の案内で連れてきてもらった隠れ家的日本料理店。お任せコース4品はどれもひと手間もふた手間もかけた逸品。全て美味しかったが、鮎のコンフィは正に絶品。骨の存在を感じないほどに煮込まれており､ちょっとし...

3000円コース
日本酒¥650
白ワイン¥750

本日は居酒屋やぶさかで地酒と食と
一期一会の出会いを楽しみます。
やぶさかは税込み¥3300で贅の極み
を堪能できる唯一無二の店です...

旬な食材、魚を中心に野菜、肉料理。一言でいうと丁寧。席数の少ない店内は常連のお客様でいっぱい。日本酒も好みを伝えてあとはお任せがとても心地よい。
今回たまたま数分前に電話して予約で入れていただきまし...

新潟は居酒屋激戦地帯。CPは高いがこちらは驚異的と言ってもいい。コースは2750円。といっても、価格を遥かに上回る料理の数々に感服した。カウンター越しに手際のよい調理を眺めていると、タイトルの言葉が浮...

【 #やぶさか 】新潟
@yabusaka0319

新潟駅から徒歩10分
前回伺って良かったので二回目の訪問
こちら4品のおまかせコース2500円からスタートが決まり
5品目以降食べたい...

お任せコースがあります。
どれも美味しくてお酒が進みます。
量もちょうど良くて。器も上品。
すてきな常連さんたちに囲まれて
楽しい時間を過ごせました。
日本酒をいただきましたが、
新潟の地...

新潟駅から徒歩10分
いつかの仕事終わり一人飲み
お店に入るなり大将からこのお店どうやって知りましたか？と
広告も出してないし露出少なめだと
そう、あまり情報無い中伺って大正解だったお店。
...

『まずはコース料理から』
というコンセプトはワンオペで
回すには上手な戦略だと思います。

週変わり？のコース2,200円で、
前菜、刺身、揚物、焼物でした。

追加で炊き込みご飯と味噌...

前回伺った時に、LINE登録させて頂き
気になるご案内が送られて来ましたので、予約させてもらいました。

ご案内の内容は

やぶさかです。
さー、今週もはりきっていきますよー！
昨日の朝...

以前に「串焼きとこころ克」さんに伺った時に、隣にあって気になっていたお店です。

本日のやぶさかコース　2,000円をお願いします。

とりあえずのビールからはじまり、君の井の純米吟醸を熱燗で...

本当に美味しかったです！
遠くからの常連さんがいらっしゃる意味が分かりました✨

料理のみのコースで3,300円。
どれも美味しい料理で、日本酒がすすむ角れた居酒屋です。

いつもお世話になってます
この日は舌平目のフライ、タルタルが最高でした！
間違いないつまみと酒を出してしてもらえてコスパ抜群です！
店が長くあってほしいので普通に推しておきます。

またまたLINEでの誘惑に乗っちゃいました♫

今回も満足&満腹です！
ご馳走さまでした。

「吝か（やぶさか）」・・・もともとはずっと昔の平安言葉が元のようで「やふさがる」と言うのが語源なんだそうな。

なんだろう・・・いやいやとふさぎがちな態度を取るから「てめぇ、やふさがってんじゃねぇ...