餐厅信息
细节
| 店名 |
Taisho Ramen
|
|---|---|
| 菜系 | 拉面，沾面 |
|
0250-24-6197 |
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| 预订可/不可 |
不可预订 |
| 地址 |
新潟県新潟市秋葉区新津本町2-1-16 |
| 交通方式 |
从新津站东口徒步5分钟 距離新津 370 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
～JPY 999～JPY 999
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| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats （ 只有柜台） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
新潟市秋葉区『大将ラーメン』さんです。
新津の老舗店
私が知ってる限り40年くらい前からやってます。
外観もほぼ変わらず
看板のネオン管が年季を感じさせますね。
店内は厨房を囲むようにコの字型のカウンターのみ
今回いただいたのは、ここの看板メニュー
「大将スタミナ野菜（味噌）」¥1100
大盛り無料なので、モチのロン大盛りで！
“スタミナ” シリーズは『大将ラーメン』さんの代名詞ともいえる丼のフチに専用の網がついて唐揚げが乗ります。
これこれ！
『大将ラーメン』さんと言えばコレですよ。
揚げたての唐揚げはほんのりカレー風味
鶏むね肉なのであっさりですが、パサつき感はありませんね。
モヤシ、白菜、豚肉などの具材
麺は中太でもっちりした食感です。
スープはすっきり味。
唐揚げはそのまま食べても、スープに漬けてもいい。
店内はアットホームな雰囲気
老舗ならではの常連客も多く、店員さんとの地元話や、食べ盛りの学生客にライスを勧めたりと地元に愛されているお店ということが伝わってきますね。
久々にいただきましたが、美味しかった！
最近ラーメン屋でサイドメニューに唐揚げを出すお店が増えましたが、おそらくこちらが「元祖」ではないでしょうか。
ご馳走さまでした。