评论列表 : ABRI Sake&Beer Dining

ノドグロを生かしたラーメン、あんまり聞いたことないです。昼に伺いました。めちゃくちゃ美味しかったです。夜は飲み屋になるみたいで行ってみたいです。香林坊のすぐそばにあるのでアクセスも最高にいいですよ〜！

懇親会の予定時間まで、少々時間があるので、チラリと地ビール飲みに突入。
メニューを見ると牡蠣のメニューがいっぱいあった。
牡蠣のオイル漬けを食べたかったが、あいにく品切れ。何にしようか迷ってると女...

お店自体はこじんまりしていますが、メニューの幅が広かったです。つまみがおいしい。のどぐろ煮干しラーメンを食べたかったのですが、旅先で色んなお店を試したかったのでこちらでは金沢おでんと日本酒のテイスティ...

のどぐろ煮干しだしらーめん900円。
透き通ったスープ、のどぐろの出汁がきーたスッキリしたお味‼️
別皿にチャーシュー、めんま、おぼろ昆布、ネギ。
夜はBARなので飲んだ後に喰らうには最高なラー...

のどぐろラーメン、超あっさりで落ち着く味。
金沢おでんものどぐろの出汁なのかな、めちゃくちゃおいしい。

日本酒やクラフトビールもたくさんあって、飲み比べもできて最高です。
日本酒3種類で10...

先日の北陸遠征4軒目は此方へふらりと。
前回の訪問から3年ぶりの再訪。
思えば此処でそらみちさんの話で盛り上がったことで
最終的に全てが繋がるキッカケになってるんだよな、と
考えると何だか感慨...

・特製だしらーめん(ノドグロ煮干) 1,100円
・ノドグロだしめし 220円

・加賀棒茶麦酒(金澤ブルワリー) 900円

券売機で買うシステムですが、クラフトビールは一杯ごとに席でキャ...

金沢 近江町市場の近くのホテルに戻る途中、気になって入ってみました。

のどぐろ煮干しラーメンとクラフトビールと日本酒のお店。日本酒は1軒前でしこたま飲んだので、ここではクラフトビール。ビール沢山...

〆にぴったり

バーだったのですが、
子供と一緒に利用させていただきました

おでんとか食べたあとで、
やっぱりシメラー行きたい
と、ホテル近くにあるこちらのお店に夜やってきました

...

石川県金沢市にある、名物の「のどぐろ」を使ったラーメンを提供しているお店『Ramen&Bar ABRI』。

昼はラーメン屋、夜はラーメンと共にのどぐろ出汁を使ったオリジナル料理や、クラフトビール...

金沢市香林坊交差点から北西へ徒歩１、２分くらいのところにあります。

お店に入るとカウンター席６つ、２人掛けテーブル席２つ、４人掛けテーブル席１つあります。

金澤ブルワリーＮＥ ＩＰＡで乾杯...

ずっと気になっていたABRIさん。
BARとしても使えて移動しなくてもそのまま締めのラーメンが頂けるというスタイルのお店。
のどぐろで出汁を取ったラーメンで有名ですね。

今回はのどぐろ出汁に...

香林坊のせせらぎのそばにたたずむおしゃれバーという感じであるが、入店するとややその印象にはそぐわない乾物の香りがしている。

のどぐろ節の香りである。

キッチンはラーメン店という感じでもない...

のどぐろ煮干しだしらーめん【Ramen&Bar ABRI】@石川県金沢市。結構前の石川県遠征分。ネガなエグミや雑味はなく、優しく上品なのどぐろのお出汁がスーッと身体に染み渡る。多加水のツルっとした食...

この日は、京都宇治地市の銘店『晴耕雨読』の瀬口さんと食べ歩きに石川県まで遠征に来て、この少し前まで、金沢市の神楽で無化調中華会にて、北陸の有名ブロガーさんや有名ラーメン店店主と交えて飲み会で絶品料理を...

のどぐろ煮干しらーめん【Ramen & Bar ABRI】@金沢市香林坊。まず驚いたのが夜はBarなので1ドリンクオーダー制になっている事だったが私の勘違いだった。贅沢なのどぐろを食べている錯覚に陥る...

こちらのお店はヌードルbarなのです。

現在は昼営業もやってらっしゃいますが、この時はまだ夜営業だけでした。


◎『のどぐろ煮干らーめん』

初めに具材が別盛りとして皿に乗った
・...

のどぐろ煮干しだしラーメン
のどぐろだしめし

のどぐろの出汁を使った新ご当地ラーメン。
もっと人気が出ても良いのに。

大根おでんは薄い
うー

餃子は「張さん」が作った割には、皮分厚いなー

ラーメンは美味しかったそうです
のどぐろだしだから、言葉だけで美味しく感じるな