评论列表 : Ishii no Soba Fukushima Honten

福島県喜多方市山都町
そばの里山都のそば集落にある蕎麦店

毎年4月に山都町の蕎麦を連食していて
今年はコチラで2軒目


『福島本店』とあるように埼玉県に
暖簾分けした支店があるみた...

山都宮古そばは数回訪れておりますが、こちらの
お店は初めてでした。
日曜日でもあり、コロナ収束もあり、関東圏からの車が多くありました。
店到着し、状況（食べられるかどうか）を店の方に確認すると、...

念願だった山都そばを食しに、いしいのそば本店へ。

喜多方市の中心から車で30分位カーブの多い山道を行き、トンネルを抜けて一軒目にありました。

この地域は標高400m前後で朝晩の寒暖差がある...

　宮古地区ではいつも（と言っても過去数回ですが）「とのや」で頂いていたのですが、来るたびに隣が気になっていたんですよね。
　そんな訳で今日はこちらに訪問してみる事に。

　新蕎麦フィーバーの時期...

美味い蕎麦を求めて、
福島県の宮古地区にやってきた

村の入り口の最初にあるこちらでは
「みず蕎麦」を出しているということなので
訪問してみた

そばを水に浸して食べるのは初めて
つゆ...

飽きない美味しさが好きです。

ここに来ると、第二の故郷に来た感じがして
とても落ち着きます。

宮古の蕎麦屋さんは
みんな古民家なので、
雰囲気があり、
家族連れだけでなく、デートに...

　山都の宮古地区にはいくつかの農家がお蕎麦屋さんを営業していますｗ
　この地域でそばを栽培して、この地域の名水を使って手打ちで出すお店があり、
　一時期かなり人気を呼んだみたいですねｗ
　雑誌で...

喜多方に宿泊することになったので、昼飯食いに宮古まで足を延ばしてみました。集落全体が蕎麦屋ってくらい蕎麦処と聞いており、一度行ってみたかった。

こちらの店は評価が難しいです。

前菜として出...

喜多方の奥地山都町のさらに奥に入っていたところにあるお蕎麦屋さん。
周辺に何件も蕎麦屋がある。
蕎麦屋というか、そば農家？？が兼業でお店やっているのかな？
平日に行きましが、周辺も含め客は見当た...

宮古蕎麦の有名店？

喜多方ラーメン食べ歩きにも疲れ、あっさりした物が食べたくなっての訪問です。

急遽訪問することとなりましたので、食べログ「喜多方・熱塩温泉グルメ」を点数ランキングで調べて...

１１月の三連休に，ぜひ会津は山都の水そばを食べに行きたいとかねてから思っていました。
新そばの時期で且つ，雪の降る前ということで，絶好の機会です。
同年代の友人と一緒に突撃して参りました。

...

福島県内でも有数の蕎麦処「山都」。
中でも「宮古地区」は「水そば」で全国的にその名が知られています。

宮古の新そばが啜りたくて、車をかっ飛ばしました。

蕎麦店が集中する山都の駅前を軽くス...

宮古の水そば　いしいのそばさん

飯豊と蕎麦の里山都。
秋の訪れとともに、今年も新そばの季節がやってきました。

朝晩の寒暖差が激しい山岳地帯は、美味しい蕎麦が実る条件。
ここ山都町宮古も、その条件を...

過去にＴＶ雑誌等で取り上げられたものを見て、いつか訪れたいと思っていたのだが、先日家内と飼い犬を連れて奥磐梯に１泊旅行した際に、山都、宮古に足を延ばしたわけであります。

実を言うと「なかじま」に...

東京から高速を飛ばして約４時間半。携帯電話３社とも「圏外」になるような
山奥にまで「蕎麦」を食べに来てしまいました（笑）

事の発端は友人たちと飲んでいるときに、水だけで食べさせる蕎麦が福島に
...

数年前から友人達と行きたいと話していながらなかなかいけなかった、福島のおそば屋さんです。

ラーメンで有名な喜多方市ではありますが、西の外れで、途中からすれ違うのもやっとな道幅になる蕎麦街道（国道...

旦那が以前に食べに来て、とてもおいしかったから食べさせたいと、山都からさらに山道を走って、宮古集落まで来ました。
芸能人なんかも来ていて、宮古の有名店みたいですね。

私たちが到着したのは、ちょ...

平日の１４：００過ぎに家族で伺いました。

お品書きは、A～Dコースとそばづくしコースの５種、それぞれ小鉢がついた

お蕎麦のコースが中心になっているようです。

価格は1500円～３５０...