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syoujikisoujikiさんの他のお店の口コミ
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店名 |
宝来(ホウライ)
|
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ジャンル | ラーメン、台湾まぜそば、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
0436-61-3189 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
姉崎インターから15分/最寄り駅姉ヶ崎駅 姉ケ崎駅から1,586m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
40席 (座敷×6、テーブル×1、2人席×1、カウンター7席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 11台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
お店のPR |
宝来でしか味わえない大トロチャーシューを始め水にこだわったスープと自家製麺をお試しください
当店の自家製麺はアメリカNASAでも使用している”逆浸透膜浄水器”でろ過したきれいキレイな水と本州プレミアム地粉「北翠」をブレンド。香味野菜をバランス良く入れた自慢のスープでお召し上がりください! |
初投稿者 |
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ラーメン店を決める時、1番は「麺」。写真を参考に決める。基本的に道産子である俺は、西山製麺が好き。だが、全国には色々な麺があるから面白い。今回は、佐野ラーメン。平打ち太縮れ麺。スープは無視して向かう。(他者の情報)
店は、直線の坂道を昇り、その頂点にあった。何故か、網走で見た、天国に続く道を思いだした。
入店、普通の感じで、客は10名位。調理は、先輩のお姉様が主体で動く。若い人の作業は、片付けがメインなのかなと感じた。カウンターは、やや脂分が。お姉様、ダボで湯切り無し。そして、トッピングに時間が。
チャーシュー2枚。トロケル柔さ手前で、厚み約8mm.肉自体に甘味を感じた。チャーシューは、後楽園より美味いかも。
佐野ラーメン、半チャーハンを注文し、ラーメンの見た目はシンプル。だが、スープの旨さがいい。タンメン同様な味ではあるが、野菜からきた甘味か、塩のせいか、穏やかな味。麺は、作業過程で、トッピング時間で、やや腰が落ちていた。
もう少し手早く勝負出来たならば、麺の味は、腰、スープの絡み具合、麺の旨み、最高だろうと感じた。
チャーハンは写真見れば判る。脂濃くもなく、シンプルな味だが、美味い。
改善点は、麺を器に盛ってからの時間の短縮だが、お姉様が無理ならば、若い人たちが、全面協力すれば、更にレベルは上がると思った。
そして、俺の好きなラーメン見つけたから、今後、色々なバージョンを食べて見たいと感じた。
マジスープがいい。
ご馳走様でした。
PS 次回横浜攻めるかなー