Name: 肉匠みちば
Address: 松戸1307-1 キテミテマツド B1F, 松戸市, 千葉県, 2710092, JP
Telephone: 047-702-3758
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.44

この口コミは、san mu-さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

san mu-口コミ685件フォロワー1,365人

5.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/11訪問2回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

僕の料理は遊びと反逆　道場六三郎氏の額前で

私の記憶が確かならば…蘇るがいいアイアンシェフ！
おいしゅうございます…でお馴染みの料理の鉄人道場六三郎さんがプロデュースしてる焼肉屋さん。

LINE友達登録すると送られてくるブラウザを見せると…期間限定『在庫限り』特製神戸牛カルビ4種盛りが30%OFF!なので約1年ぶりに“肉匠みちば”さんへ

店内満席で待ち番号16番。私が来たら12番の方が呼ばれてた。待つこと15分程で席を案内されるも…なんと！4人席の小上りで半個室。料理の鉄人〜和のアイアンシェフ〜道場六三郎さんの直筆書が壁に掲げられてて…

僕の料理は遊びと反逆
令和五年正月元旦　道場六三郎
　　　　　　　　　　九拾二歳

とあった　ヽ(^。^)ノ

〜中華のアイアンシェフ〜陳建一さんが昨年お亡くなりなられたし…周富徳さんも他界されましたから道場さんには、余生を楽しんでもらいたいなぁ〜。

注文
みちば特製焼きすき定食　　　　　　1419円
特製神戸牛カルビ4種盛り　4279円→3298円
合計　　　　　　　　　　　　　　　4717円
※朝食を抜いて来ましたが…1人では多すぎた(^^ゞ
(特製神戸牛カルビ4種盛りは、2人以上でシェアがイイと思った)

■みちば特製焼きすき定食
牛肉上ロース✕5枚、豚肉上ロース✕2枚、ライス、カクテキ、ナムル、卵黄割下ソース、たまごスープ

出汁を揉み込んだ牛肉（上ロース）に卵黄割下のソースをあえて食事を楽しむ。全体量は、少なめ。味は、美味しい◎

■特製神戸牛カルビ4種盛り
神戸ビーフの…
特上カルビ、上カルビ、カルビ、カルビユッケ

特上カルビと上カルビは、脂身が多いから脇見をしたら幾度となく所々焦げてしまったけど肉に甘味があり美味しい。私…バカ舌だから!?普通のカルビが食べやすかった(^^ゞ

人生初の神戸ビーフユッケ！見た目は、まるでトマトサラダみたいで意外とアッサリしてた◎

帰りがけ…レジで来年２月まで使える割引券を頂きました。※昼夜問わず5000円以上の利用で1000円引き

神戸牛は、JR本八幡にある牛肉問屋直営店“もとび”で食べた松阪牛より脂身が多い印象。まだ近江牛を食べたこと無いから…新橋にある“焼肉近江牛肉店新橋本店”か他に行ってみたい。

出来れば…神戸牛のみならず!?近江牛・松阪牛の特上カルビが食べれるイベントがあるとイイな〜。
※牛一頭買いとかだと難しいかなぁ…(¯―¯٥)

最後に…神戸牛のみならず週末に数量限定で黒毛和牛シャトーブリアンも扱ってます。因みに…他店だと一般的なシャトーブリアンは、100g当たり7000円〜15000円くらいで提供されますが【肉匠みちば】さんは、g数が分からないけど？1食あたり2409円！来年は、絶対に食べ行たい！(^q^)

おいしゅうございました。また来年利用します (^o^)

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みちば特製焼きすき定食、特製神戸牛カルビ4種盛り

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道場六三郎さんの書

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特製神戸牛カルビ4種盛り　4279円→3298円

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みちば特製焼きすき定食　1419円

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神戸牛　特上カルビ　(左上)

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神戸牛　上カルビ　(右上)

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神戸牛　カルビ　(右下)

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神戸牛　ユッケ　(左下)

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塩は卓上調味料にあるから要らない気がする…

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みちば特製焼きすき定食　1419円

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国産黒毛和牛　上ロース(右)、国産豚　上ロース(左)

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みちば特製焼きすき定食のたまごスープ

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みちば特製焼きすき定食のカクテキ・ナムル

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みちば特製焼きすき定食の美味しいご飯

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コリアンコチュジャン　テーオー食品製

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店頭出入口付近

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受付機

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待ち番号　16

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店頭メニュー　昼

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店頭メニュー　夜

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ランチ限定焼肉セット、スンドゥブチゲの案内

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正面の看板

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店の右奥にある看板

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神戸牛の食べ放題・飲み放題ご案内

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期間限定　おすすめメニュー

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LINE登録すると…4279円の商品が3298円に！

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店頭出入口の様子

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今回は、小上りに案内されました

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下足箱

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１人なのに…超贅沢　(*^^*)

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卓上調味料など

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毎月９の付く日限定メニュー

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壺カルビのご案内

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お得な…壺カルビのランチメニュー

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注文は、タブレットから

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メインメニュー

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肉の日限定メニュー

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注文　◎

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９の付く日限定、特別メニュー

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スンドゥブチゲも美味しそう〜

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ランチ定食メニュー　１

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ランチ定食メニュー　２

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会計札

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アルコールサーバー

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水、ソフトドリンクサーバー

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水は、氷無し・氷有りを選べます

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タン

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刺身

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カルビ

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ロース・ハラミ

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ホルモン系

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その他の一品料理・キッズメニュー

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サラダ

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ご飯

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デザート

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ドリンクメニュー

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注文　◎

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4279円の神戸牛が…30%お値引きされます

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注文完了

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卓上の小皿と特製ソース

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卓上調味料

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特製神戸牛カルビ4種盛り

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焼きます

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まずは…1つずつ

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幅広の肉は、すき焼き用

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だけど…味見　(*^^*)

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すき焼き用肉…美味しい〜

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カクテキも辛すぎない

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アッサリたまごスープ

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神戸牛　上カルビ

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神戸牛　上カルビだらけ　ヽ(^。^)ノ

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神戸牛　特上カルビ

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神戸牛　特上カルビだらけ！！

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次回の割引券をGETしました(*^^*)

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週末限定でシャトーブリアン　限定20食

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2023/12訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス2.0
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

道場六三郎が監修！特製出汁の神戸牛を堪能

料理の鉄人…和食のアイアンマン道場六三郎さんが全面監修する直営店【肉匠みちば】。ろくさん亭、懐食みちばは、予約が取りにくいですが…ココは、予約なしでも入れてオススメです。
※テーブルチャージは、最大２時間です。

松戸のフォロワーさんからアドバイス頂き…すんなり入店できました。ありがとうございました。本当は、懐食みちばに行ってみたかったんですが…ランチの予約が全然取れないでいたのでコチラを紹介頂きました。

キテミテマツド？伊勢丹だった頃に…何度も来てましたが複合ビルになってからは始めて来ました。11時オープンですが…開店20分ほど前に到着。店頭の予約機で予約をして001番をゲット。

開店まで時間があるので…店頭メニューと看板をパシャッ!!序でにロピアとか云うスーパーを少しウロウロ。雰囲気的には、スーパーOKみたいな感じでしたがお肉が安いです!!店頭脇に…肉匠みちば御客様専用のお手洗いがあったので行きましたが…大変綺麗なお手洗いでした。

それでもまだ時間があるので店頭の椅子に腰掛け、ロピアをネット検索。なんでも…スーパーマーケットのロピアが2019年に外食部門を(株)イートピアホールディングスに業務委託したみたい。イトーピアHは、道場六三郎氏に料理の全面監修を依頼し実現したそうです。

更に更に…ロピアを調べたら…神奈川県を中心に東京都・千葉県・埼玉県・茨城県の関東地方及び山梨県・愛知県・岐阜県・奈良県・京都府・大阪府・兵庫県の中部・近畿圏、福岡県、宮城県の14都府県と台湾にも出店してる食品スーパーだそうです。

元々は、精肉店だったそうですが今は、手造りハム・ソーセージの製造販売もする加工精肉メーカーでした。更に…グループ会社には、道場六三郎事務所(道場六三郎氏個人事務所)のみならず。東証スタンダード上場のスーパーバリュー。小規模スーパーのアキダイ。弁当・惣菜・洋菓子製造メーカー利恵産業。調味料製造メーカー丸越醸造。輸入商社ユーラス等などズラリ。外食部門は、イートピアホールディングスのeatopiaが展開する「ギュウトピア」（茅ヶ崎）、「肉匠みちば」（松戸）、「山科」（銀座）などの焼肉店を運営。

母体のロピアだけで年商2,695億円は、凄すぎる!!
※因みに…焼肉屋の叙々苑が年商252億円でイオンが9兆1,168億です…

料理の鉄人が終わったのが…確か？2000年頃ですから道場六三郎さんがメディアから出なくなってからロピアと共に急成長してたんですね!!そんなこんなを調べてました（苦笑）

11時オープンと同時に大きなシャッターが開きます。いよいよです。先ずは、ご予約のお客様方…女性6名様と女性3名が御入店。次に…番号札1番の私が呼ばれ店内に。後客全部は、次々と来店がありました。全ての御客様方を見てませんが…8割方女性でした。

女性　25名1+3+2+3+2+6+1+3+2+2
男性　 5名(2+2+1)

かなりの人数まで来店出来そうです。30名ほど入っても座席に未だまだ空きがありました。多分…70人から80人は、入れそうです。週末は、混みそうですね。

店内は、フラットな空間と階段を数段上がるロフトみたいな高台の空間です。私は、女性店員さんに案内されながらショーケースに並べられたお肉を見つつ高台のスペースに向かいました。入店直後の左手を覗くとそこには、ドリンクバースペースがありました。

店内全体が黒と木目調を基調としてますがとても綺麗で清潔感があり…オシャレな焼き肉レストランって感じ。水やドリンクやアルコールは、セルフサービスみたいで…先程のドリンクバーにアルコールバーもある様です。一般的な焼肉レストランじゃ無いです!!

注文は、タブレットからです。グランドメニューも頼めるか聞きましたが…タブレットで注文出来る料理は、提供出来るそうでした。

タブレットを色々見ましたけど…ホント、ごくごく普通の焼肉屋さん。ただ…一般的な焼肉屋さんと違うのは、神戸牛の提供がある点と道場六三郎さんが厳選したセット料理＆焼肉のタレや別メニューがあってタレは、100円〜色々選べます。

今回のお目当ては、日本３大ブランド牛の神戸牛と…道場六三郎さん監修による特製のタレ。ブランド牛は、アチコチで食べれますけど…道場六三郎さんが監修したタレは、ろくさん亭・懐食みちば・肉匠みちばでしか食べれませんから。

私の注文は…
特選神戸牛ロース定食　　　　　　　2189円
大判サーロインの炙り［出汁しゃぶ］1089円
山椒味噌　　　　　　　　　　　　　 110円
合計　　　　　　　　　　　　　　　3388円

水を汲みにドリンクバーに行くと…色々なアルコールもありました。帰りに運転しなければ…大人のアルコールバーを注文したかった(^^ゞ

ただ店内がフラットならいいんですけど…階段などがあるフロアーは、お年を召された方や杖を付いてる方もいるので…特にホット類を持ち歩くのって危ないなぁ～って思いました。

出来れば、最初のお水だけでもデキャンタとグラスがあると親切なのになぁーって思った。更にタブレットを色々と見てましたけど…ココの肉は、道場六三郎さん監修と言うことで…特製ダレに漬けられてるそうです。

ん？そう言えば、調味料製造メーカーもグループ会社にありましたね!?肉匠みちばは、道場さんのイメージをグループ会社全体が形にしてる感じなんですね。凄いなぁー。

そうこうしてたら…先ずは、神戸牛の大判サーロインの炙りが出てきました。序で、特選神戸牛定食と山椒味噌で全て出揃いました。

先ずは、神戸牛定食の特上ロースから…焼きます。道場六三郎さんが関わるお店で神戸牛のA4/A5肉を…まさか松戸駅前のスーパーで焼くとは、思いもしませんでした（苦笑）松戸の皆様…ごめんなさいm(_ _;)m

新宿や渋谷や東京駅や品川でも…道場さんの特製ダレに漬け込まれた銘柄牛をこんなに安く食べれませんから、ラッキーです。やっぱランチタイムってオトクだなぁ〜(^^ゞ

まずは、塩で一口。柔らかい。無駄な脂肪がないですねぇ～特上ロース？コレ上手いなぁ～幸せ(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ

後で追加しようかなぁ…。
この値段で食べれるんですねぇ〜(´ﾟдﾟ｀)ﾋﾞｯｸﾘ!

都心の皆様、千代田線で松戸にキテミテマツド！
決まった（苦笑）

焼く…食べる…焼く…食べる…箸とトングが止まらない

キムチは、辛いのが苦手な私でもピリ辛を感じます。しかし痺れるような辛さじゃなくて…美味しい。

スープは、胡椒のピリ辛が…コレまた美味しい。ご飯…邪魔だなぁ〜(汗)サーロインを焼くのは、久し振り。えぃ!!

脂身が多いから焦がさないように…ん？はじめから弱火にしてくれてるから…少しくらいなら目を離しても焦げないです!!

わさび味噌を付けてみる…あまりわさびの味がしないなあ～。ほんの〜りって感じ。コレ、日本酒やワインに合いそうです。次回、電車かバスで絶対来ます！！

ご飯少なめにして、別の肉を頼めば良かった。私、少食なので…失敗。こんなに美味くて安いなら…次回は、夜メニューを食べたいなぁ～ヽ(^。^)ノ

松戸で近くだと…矢切の平城苑で、黒毛和牛とか行ってたけど肉匠みちばに来る回数が増えそうです。あっという間に完食。別皿で追加したいけど…今日は、我慢。

個人的には、タレを付けないで…そのまま食べるか少しだけの塩が美味しかったです。ソルトミルなので塩が出すぎず…しょっぱいの苦手な私には、とても良かったです。

写真にあるナムルの横にある味噌みたいの…コレ、ユッケをワイン漬けしたそうですが美味しかったです。

因みにコチュジャンは、豊島区のテーオー食品の調味料でした。市川市東菅野の中華料理南龍飯店もテーオー食品の調味料だったなぁ…。グループ会社に調味料メーカーがあっても他社を使うとは…コチュジャンも美味しく頂きました。

ごちそう樣でした。美味しかったです。また来ます！

9

特選神戸牛定食、大判サーロインの炙り、みちば特製山椒味噌

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看板

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9

大判サーロインの炙り［出汁しゃぶ］

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7

特選神戸牛定食

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開店前

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中央のタブレットで当日予約出来ます

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逆さまですが…当日予約001番

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数量限定、破格！神戸牛の案内

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ランチメニュー

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ディナーメニュー

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御予約の御客様が御来店

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11時オープン

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次々と御来店

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次、多分…私かも

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テーブル26番

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注文は、タブレット

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まずは…特選神戸牛定食(^^)

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小盛にして外を追加注文すればよかった(^^ゞ

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日本３大牛の神戸牛とは…

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追加で…大判サーロインの炙り(*^^*)

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この後…山椒味噌を追加しました

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ディナーメニュー　表面

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ディナーメニュー　裏面

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ショーケースから肉を選べるみたい

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小上りと個室とドリンクバーコーナー

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ドリンクバーコーナー

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大人のアルコールバーは、種類たくさん

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お水とソフトドリンク

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追加で…山椒味噌　110円

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特選神戸牛定食、大判サーロインの炙り

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ふわたまスープ

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テーオー食品の韓国風コチュジャン

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スパイスアップヒマラヤピンクソルト/ヒマラヤ岩塩

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肉匠みちばオリジナルのタレで神戸牛を一口

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ご飯に2枚乗せてみました

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神戸牛のユッケとワインの何とか？…美味しかった

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特選神戸牛ロースと大判サーロインの炙り

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コチュジャンも美味しかったです

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大判サーロインの炙り

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女性の御客様が次々と御来店されてました

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ごちそう樣でした、また来ます

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お店からの返信

肉匠みちば

2024/04/15

san mu様
この度はご来店いただき、ありがとうございます！
臨場感のあるコメント、大変嬉しく思います！
肉匠みちばは美味しいお肉のフェアを今後も開催していきますので、
ぜひ楽しみにされていてください！

またのご来店を心よりお待ちしておりますm( )m

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	肉匠みちば
ジャンル	焼肉
予約・お問い合わせ	047-702-3758
予約可否	予約可
住所	千葉県松戸市松戸1307-1 キテミテマツド B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	松戸駅西口より徒歩５分松戸駅から338m
営業時間	11:00 - 22:00 ■ 営業時間ランチ　11:00〜16:00 ディナー　16:00〜22:00 ※営業時間は変動する場合がございます。 ■ 定休日なし
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	80席
最大予約可能人数	着席時 6人
個室	有（4人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有提携サービス
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューありベビーカーは入り口でお預かりいたします。
ホームページ	https://nikusho-michiba.com/
オープン日	2023年5月29日
初投稿者	ee1f9b（0）