由緒正しい看板を守るのか?汚すのか?? : フォルクス 柏店

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3.1

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

3.1

  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

由緒正しい看板を守るのか?汚すのか??

自らの戦争体験から「日本人もアメリカ人のように肉をモリモリ食べられるように…」という思いが、出資比率の合意に至らず交渉が決別した米マクドナルドよりも先に独自で日本初のハンバーガーチェーンドムドムを作ったり、当時輸入牛肉解禁に最も積極的だったスーパーのダイエーなど、創業者中内功氏の情熱をこめて誕生した「サラリーマン世帯でも家族そろっておなか一杯になれる」ステーキレストランチェーン(ファミレスと名乗ったことは一度もない)。日本で最初にサラダバーを提供するなど由緒正しい「フォルクス」。そのフォルクスでも様々な記録を持つ大型基幹店舗だった(と聞いた気がするw)柏店。年数がたっても趣のある店内。
前日、たまたま友人(三十数年前に東陽町のフォルクスでバイトしてたらしい)とフォルクスの話題が出て、私が「フォルクスのコーンスープとハウスドレッシングが大好きで」って話をしてたせいで、なんか無性に食べたくなった。本来なら渋滞を避け通らないはずの6号線を通り渋滞のメッカ(ラジオの渋滞情報で渋滞の先頭としてよく耳にする)呼塚交差点を目指した。混んでたww多分30分以上余分にかかったかもwww
うーん。高い。。昔は千円前後で本当に腹いっぱいになるメニューもあったのに、3千円以上かかっちゃうね、、、特別な日に大切な人と来るならいいけど、おっさんが一人で来るにはもったいないね、、、ハンバーグのスペシャルセットが2千円台前半で最安値。大丈夫。サラダバーとスープバーがお目当てだから。。。
ダイエー解体に伴い、ステーキのどんが買収したフォルクス。当時上場してたからフォルクスを存続会社にして、「どん」が上場成りってシナリオが認められず上場廃止に、、、そんな「どん」も吉野家に買収される。牛丼屋さんにフルサービスレストランは無理なんじゃない?って思ってたら、一時サービスが落ちたり価格政策で迷走したりしたけどどうやら落ち着いた。何よりも「味」は落ちなかった。。。ところが昨今、吉野家から焼肉の安楽亭に売却される。。。どうなるのかね?「旨くない安い肉」と「よくないサービス」でも「安く売りさえすれば客は来る」というビジネスモデルが破綻して業績が下降している焼肉チェーンという印象がある安楽亭グループが、由緒正しいフォルクスから「学ぶ」買収なのか?「食い物にする」買収なのか??わからないけど、今回楽しみにして行ったのに、楽しみにしていたコーンスープとハウスドレッシング明らかに味が変わっていた。。。コーンスープは希釈や保存方法・時間で味が変わる可能性があるけど、ドレッシングは「たまたま」味が変わるものではない。味の系統は同じだけど、何か物足りない感じがする。メーカーを変えるか、なんらかの規格変更をしてコスト削減を図ったのかもしれないけど、とても残念だ。

  • フォルクス -
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metabolic-eddie

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
フォルクス 柏店
ジャンル ファミレス、ステーキ、ハンバーグ
予約・
お問い合わせ

050-5589-9392

予約可否

予約可

住所

千葉県柏市あけぼの3-11-1

交通手段

JR柏駅より北950m 東武バス「呼塚交差点」そば

柏駅から939m

営業時間
    • 11:00 - 00:00

      L.O. 23:30

  • ■定休日
    年中無休
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

238席

個室

(20~30人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり

公式アカウント
電話番号

04-7146-3110

備考

※電子マネーとクレジットカードの併用は出来ません。
※WAON、nanacoは予約ポイントとの併用が出来ません。お支払い不足分のみ現金でお支払いいただけます。
※22時以降の深夜は10%のサービス料を加算させていただきます。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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初投稿者

shoooojishooooji(229)

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